ສ່ວນປະກອບ pizza ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ
| flour wheat, ຊັ້ນຮຽນທີຫນຶ່ງ | 200.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 150.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຫມາກເລັ່ນ | 7.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 0.5 (ຊິ້ນ) |
| mayonnaise | 4.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ເນີຍແຂງແຂງ | 80.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 1.0 (ກຼາມ) |
| parsley | 3.0 (ກຼາມ) |
| dill | 3.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຟັກມັນເບີທີ່ເຢັນກ່ອນ, ຕື່ມແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ຕື່ມໄຂ່ແລະ knead ເປັນ dough ບໍ່ແຫນ້ນ. ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕັດຫມາກເລັ່ນທີ່ລ້າງອອກເປັນວົງ (ຫນາ 1.5-2 ຊຕມ). ມ້ວນອອກແປ້ງບາງໆແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບ, ບິດດ້ານຂ້າງເລັກນ້ອຍ. ການແຜ່ຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນໃນ dough, ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper, sprinkle ກັບຜັກທຽມຟັກລະອຽດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ງາມ pizza ກັບ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ວາງໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| ໄຂມັນ | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| ກົດອິນຊີ | 37.8 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| ນ້ໍາ | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 500 g | 900 g | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9.8 g | 400 g | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.09 g | 3 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.09 g | 10 g | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.5 g | 50 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| ຟອສຟໍ, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| chlorine, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 142.3 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 11.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 1.5 g | 150 g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.1 g | 10 g | 31% | 14% | 323 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| ທອງແດງ, Cu | 72.5 g | 1000 g | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 5.7 g | 70 g | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 5.9 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.9 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 2.1 g | ~ | |||
| fluorine, F | 9.3 g | 4000 g | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 2.3 g | 50 g | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.4 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 18.7 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 221,6 kcal.
pizza ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 55,6%, ວິຕາມິນອີ - 26%, chlorine - 26,5%, ທາດເກືອ - 31%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ແຄລໍຣີ່ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດ Pizza ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງຕໍ່ 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 221,6 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ