ເນື້ອໃນ
ເປັດກັບ buckwheat ແລະຫມາກໂປມ. ສູດວິດີໂອ
ເປັດອົບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ, ເພາະວ່າໄຂມັນຂອງນົກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສາມາດກາຍມາເປັນນໍ້າມັນາກກອກແທນໄດ້. ໃນເວລາກະກຽມອາຫານຄ່ ຳ ໃນງານບຸນ, ເຈົ້າສາມາດໃສ່ນົກໃສ່ກັບapplesາກໂປມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ສ່ວນປະກອບ ທຳ ອິດຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກ, ແລະອັນທີສອງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ.
ເປັດກັບ buckwheat ແລະຫມາກໂປມ: ສູດ
ການຄັດເລືອກແລະການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບເປັດ stuffed
ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ stuffed ສັດປີກສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ: - ເປັດຂະຫນາດກາງ; - 250 g ຂອງ buckwheat; - ຫມາກໂປມສີຂຽວນ້ອຍ 10 ໜ່ວຍ; – 1 tbsp. ມັນເບີ; - ພິກໄທ, ເກືອ ແລະເຄື່ອງປຸງເພື່ອລົດຊາດ.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ລ້າງຫມາກໂປມແລະຕັດເປັນ wedges ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ pinch ຂອງເກືອ, pepper ເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ, ປະສົມ. ແນະນຳໃຫ້ເອົາໝາກຖົ່ວດິນມາຕຳໃຫ້ລະອຽດເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເລືອກເຄື່ອງເທດໃດ, ກະລຸນາເພີ່ມ sage. Lubricate ເປັດທີ່ມີການປະສົມຜົນໄດ້ຮັບແລະເຮັດໃຫ້ນົກຊະນິດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງ buckwheat, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະຫໍ່ມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ມີທາງເລືອກທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ thermos ໄດ້.
ຖ້າມີເວລາ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານງານບຸນ, ສາມາດຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນກ່ວາເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ, ແລະບໍ່ສາມາດດອງນົກໄດ້.
ເປັດກັບapplesາກໂປມແລະ buckwheat
ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກ້າວໄປສູ່ວຽກງານທີ່ຍາກທີ່ສຸດ - stuffing. ປະສົມຫມາກໂປມແລະ buckwheat ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເປັດກັບເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຍາກນີ້, ໃຫ້ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ° C. ເມື່ອທ່ານສໍາເລັດການກະກຽມເປັດດ້ວຍ buckwheat ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບການອົບ, ຫຍິບນົກດ້ວຍກະທູ້ພິເສດແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບເທິງ rack ສາຍ.
ວາງຖາດໃສ່ເຕົາອົບໄວ້ທາງລຸ່ມເພື່ອຢອດໄຂມັນເຂົ້າໄປ. ຖ້າເຈົ້າຫົດນໍ້າເປັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍapplesາກແອບເປີ້ນແລະ buckwheat ທີ່ມີໄຂມັນນີ້ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ເປືອກຈະກາຍເປັນສີແດງແລະປຽກ.
ເປັດຈະແຕ່ງກິນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ເມື່ອມັນອົບ, ເປີດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ນົກເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊາກໃສ່ແຜ່ນທີ່ງາມ, ເອົາເສັ້ນດ້າຍເຮັດອາຫານອອກ, ແລະຕັດ carcass ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາຕື່ມ. ເປັດເປັດສີນ້ຳຕານມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງມັນດ້ວຍສະຫຼັດ ແລະ ສະໝຸນໄພໄດ້.
ສໍາລັບສູດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເປັດ້ໍາເຜີ້ງ. ເອົານໍ້າເຜິ້ງສົດ 60 ກຣາມ, ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທ ແລະຫົວຜັກທຽມໃສ່ມັນ ແລະ ເປືອກນົກກັບສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ແລ້ວປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ, ຫໍ່ດ້ວຍໜັງຕິດ. ການກະກຽມ 350 g ຂອງ buckwheat ໃນວິທີການດຽວກັນກັບລະບຸໄວ້ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຟັກຜັກບົ່ວຫນຶ່ງໃຫ້ລະອຽດ, ຈືນແລະຕື່ມໃສ່ buckwheat. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກໂປມນ້ອຍ 2 ຫມາກເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະປະສົມກັບເມັດພືດເຊັ່ນດຽວກັນ. Stuff duck ກັບມະຫາຊົນຜົນໄດ້ຮັບແລະ bake ມັນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1,5-2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ° C.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຂາໄກ່ stuffed.