ເນື້ອໃນ
Curcumins (Curcumin, ຂີ້ເຜີ້ງ, curcumin, ຂີ້ເຜີ້ງ, ສານສະກັດຈາກຂີ້ຫມີ້ນ, E100).
ປົກກະຕິແລ້ວ Curcumins ເອີ້ນວ່າຍ້ອມສີ ທຳ ມະຊາດ, ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງມັນແມ່ນຂີ້ິ້ນ (curcuma ຍາວ ຫຼືຂີງສີເຫຼືອງ), ເຊິ່ງສາມາດເປັນເສັ້ນໃຍສີຂອງທັງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດແລະພືດຜັກໃນສີສົ້ມຫຼືສີເຫຼືອງສົດໃສ (ເຄື່ອງປັບຄວາມຮ້ອນ). ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ລົງທະບຽນເປັນສານເພີ່ມອາຫານໂດຍມີດັດຊະນີ E100, ມີຫຼາຍຊະນິດຄື:
- (i) Curcumin, ເປັນສີຍ້ອມສີເຫຼືອງເຂັ້ມທີ່ພົບໃນຮາກຂອງ ລຳ ຕົ້ນ;
- (ii) Turmeric ແມ່ນສີຍ້ອມສີສົ້ມທີ່ໄດ້ມາຈາກຮາກຂອງຂີ້ຫມີ້ນ.
ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງ Curricins E100
Curcumins ແມ່ນ polyphenols ທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງລະລາຍໃນ ether ແລະເຫຼົ້າ. Curcumins ສີຜະລິດຕະພັນເປັນສີສົ້ມຫຼືສີເຫຼືອງສົດໃສ, ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນໂຄງສ້າງຂອງສານ. E100 Curcumins ແມ່ນຜົງສີສົ້ມເຂັ້ມທີ່ມີກິ່ນ camphor ເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຊາດຂົມ.
ຮາກຂີ້containsິ້ນມີ curcumin, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, phosphorus, ວິຕາມິນ C ແລະ B, ແລະນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງ E100 Curcumins
curcumins ທໍາມະຊາດແມ່ນ immunomodulators ທໍາມະຊາດແລະມີຄຸນສົມບັດຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ, ຕ້ານການອັກເສບແລະເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງຂອງ curcumins ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ສານເສບຕິດມີຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດເສື່ອມ, ຟື້ນຟູສະພາບການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ມີລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງກໍ່ຕາມ, ຂີ້ ໝິ້ນ ກໍ່ໄດ້ຖືກບົ່ງບອກ.
Turmeric ມີຜົນກະທົບໃນການຮັກສາບາດແຜ, ຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ແລະ ກຳ ຈັດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຜົາຜານທີ່ບໍ່ດີ. ໃນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ມັນຄ້າຍຄືກັບຂີງ. Turmeric ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ. ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງຂີ້ ໝິ້ນ ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດເຂດຮ້ອນ, ບ່ອນທີ່ມີການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້.
ແຕ່, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ curcumins ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸລູກໂດຍທໍາມະຊາດໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. ຖ້າທ່ານກິນຢາໃດໆ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານບໍ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າຂີ້ເຜິ້ງເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງລົງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນປະຕິບັດກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງ E100, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຈະມີການດໍາເນີນງານ. ອັດຕາການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນແມ່ນ: 1 ມລກຕໍ່ກິໂລນ້ໍາຫນັກສໍາລັບ curcumins, 0.3 ມລກຕໍ່ກິໂລນ້ໍາຫນັກສໍາລັບຂີ້ເຜິ້ງ.
ການ ນຳ ໃຊ້ E100 Curcumins
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານນໍາໃຊ້ E100 ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວແທນສີໃສ່ອາຫານໃນການຜະລິດນໍ້າຊອດ, ຜັກກາດນາ, ມັນເບີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງປຸງ, ເນີຍແຂງ. curcumins ທໍາມະຊາດແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງເຄື່ອງເທດແກງ, ເຊິ່ງຖືກຮັກແລະນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຊີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກ.
ປົກກະຕິແລ້ວ curcumins ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຢາສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງ various. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຢາ. ໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດຜິວ ໜັງ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະສົມຂອງຜົງຂີ້ິ້ນກັບນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປັ່ນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ ໜາ ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ນົມຫຼື kefir ແທນນໍ້າ. ສ່ວນປະສົມນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບໃບ ໜ້າ ຢ່າງມີຈຸດ, ມັນຈະຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຜິວ ໜັງ ອັກເສບ, ອາການຄັນ, ເປັນຕາອັກເສບ, ກໍາຈັດຈຸດດ່າງດໍາແລະແກ້ບັນຫາຕ່ອມເຫື່ອ. ຮັກສາ ໜ້າ ກາກໃສ່ໃບ ໜ້າ ຂອງເຈົ້າປະມານ 10-20 ນາທີແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ, ຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຖ້າມີອາການຄັນຄາຍ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ.
ຖ້າທ່ານມີຜິວຫນັງທີ່ມີນໍ້າມັນ, ຈຸດດ່າງ ດຳ ຫລືຮູຂຸມຂົນຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນ, ໜ້າ ກາກຄວນປະຕິບັດ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ຜິວຫນັງຈະແຫ້ງ, ເງົາທີ່ມີໄຂມັນຈະຖືກລົບລ້າງ, ແລະຮູຂຸມຂົນຈະແຄບລົງ. ໃບ ໜ້າ ຈະອ່ອນກວ່າແລະເບົາກວ່າ.
Turmeric ໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
Turmeric ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເພາະມັນປ້ອງກັນການເກີດຂອງແພຈຸລັງ adipose, ການເພີ່ມສານອາຫານ ນຳ ໄປສູ່ການເລັ່ງການເຜົາຜານຂອງ metabolism, ການ ທຳ ມະດາຂອງ ລຳ ໄສ້ໃນກະເພາະອາຫານ, ການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຫມີ້ນຄວບຄຸມຂະບວນການຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະສົ່ງເສີມການດູດຊືມໂປຕີນ.
ການໃຊ້ E100 Curcumins
ໃນອານາເຂດຂອງປະເທດເຮົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ສານເສີມ E100 ເປັນສີຍ້ອມອາຫານ ທຳ ມະຊາດ, ສະ ໜອງ ໃຫ້ວ່າມາດຕະຖານການບໍລິໂພກໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນຖືກສັງເກດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.