ມີຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມກັນວ່າດ້ວຍການຊື້ລົດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ພວກເຮົາກໍາລັງຊ່ວຍປະຢັດໂລກຈາກໄພພິບັດສິ່ງແວດລ້ອມ. ມີຄວາມຈິງບາງຢ່າງໃນເລື່ອງນີ້. ແຕ່ເປັນສ່ວນແບ່ງເທົ່ານັ້ນ. ນິເວດວິທະຍາຂອງດາວເຄາະຖືກຄຸກຄາມບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍລົດ, ແຕ່ຍັງ ... ອາຫານທໍາມະດາ. ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າທຸກໆປີອຸດສາຫະກໍາອາຫານຂອງສະຫະລັດໄດ້ປ່ອຍຄາບອນໄດອອກໄຊປະມານ 2,8 ໂຕນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ສະຫນອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວອາເມລິກາໂດຍສະເລ່ຍ. ແລະນີ້ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເດີນທາງໂດຍລົດກັບຄອບຄົວດຽວກັນປ່ອຍອາຍແກັສ 2 ໂຕນດຽວກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນທັດສະນະຂອງການປະຕິບັດ, ມີທາງເລືອກທີ່ໄວກວ່າແລະລາຄາຖືກກວ່າເພື່ອປະກອບສ່ວນໃນການປະຫຍັດສິ່ງແວດລ້ອມ - ເພື່ອປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ມີຄາບອນຕ່ໍາສຸດ.
ສະລັບສັບຊ້ອນກະສິກໍາຂອງໂລກປ່ອຍອອກຈາກ 30% ຂອງກາກບອນ dioxide ທັງຫມົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສ້າງຜົນກະທົບເຮືອນແກ້ວ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຍານພາຫະນະທັງຫມົດທີ່ປ່ອຍອອກມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບວິທີການຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນຄາບອນຂອງທ່ານໃນມື້ນີ້, ມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານກິນອາຫານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຂັບລົດ. ມີຄວາມຈິງທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ມັກ "ອາຫານ" ທີ່ມີຄາບອນຕ່ໍາ: ສີຂຽວແມ່ນດີສໍາລັບພວກເຮົາ. ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ອາຫານທີ່ປ່ອຍໃຫ້ "ຮອຍຕີນກາບອນ" ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຊີ້ນແດງ, ຊີ້ນຫມູ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງທາງເຄມີ) ແມ່ນມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານ "ສີຂຽວ" ຄວນປະກອບມີຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດ.
ການຜະລິດອາຫານສໍາລັບ McDonald's ປ່ອຍກາກບອນຫຼາຍກ່ວາ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວ, ຂັບລົດອອກຈາກຕົວເມືອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຮູ້ຈັກຂະຫນາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າອຸດສາຫະກໍາອາຫານທົ່ວໂລກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະພະລັງງານຫຼາຍເທົ່າໃດ. ຫຼາຍກວ່າ 37% ຂອງແຜ່ນດິນໂລກທັງໝົດແມ່ນໃຊ້ເພື່ອການກະເສດ, ດິນແດນສ່ວນໃຫຍ່ນີ້ເຄີຍເປັນປ່າ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າເຮັດໃຫ້ປະລິມານກາກບອນເພີ່ມຂຶ້ນ. ປຸ໋ຍແລະເຄື່ອງຈັກຍັງປ່ອຍໃຫ້ຮ່ອງຮອຍຄາບອນທີ່ສໍາຄັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຍານພາຫະນະທາງທະເລທີ່ສົ່ງເຄື່ອງຍ່ອຍໄປຫາໂຕະຂອງເຈົ້າໂດຍກົງ. ມັນໃຊ້ເວລາໂດຍສະເລ່ຍ 7-10 ເທົ່າພະລັງງານຂອງເຊື້ອໄຟຟອດຊິວທໍາເພື່ອຜະລິດແລະສົ່ງອາຫານຫຼາຍກ່ວາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຈາກການກິນອາຫານນັ້ນ.
ວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການເຜົາຜະຫລານຄາບອນໃນເມນູຂອງທ່ານແມ່ນການກິນຊີ້ນຫນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນງົວ. ການລ້ຽງສັດຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍກວ່າການປູກພືດທັນຍາຫານ, ຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກ. ສໍາລັບພະລັງງານທຸກໆແຄລໍລີ່ທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານດັ່ງກ່າວ, ພະລັງງານນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ 2 ແຄລໍລີ່ແມ່ນຕ້ອງການ. ໃນກໍລະນີຂອງຊີ້ນງົວ, ອັດຕາສ່ວນສາມາດສູງເຖິງ 80 ຫາ 1. ນອກຈາກນັ້ນ, ການລ້ຽງສັດສ່ວນໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດໄດ້ຖືກລ້ຽງດ້ວຍເມັດພືດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ - 670 ລ້ານໂຕນໃນປີ 2002. ແລະຝຸ່ນທີ່ໃຊ້ໃນການປູກຊີ້ນງົວ, ສໍາລັບ. ຕົວຢ່າງ, ສ້າງບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມເພີ່ມເຕີມ, ລວມທັງນໍ້າໄຫຼທີ່ນໍາໄປສູ່ຈຸດຕາຍໃນນ້ໍາແຄມທະເລ, ເຊັ່ນໃນອ່າວເມັກຊິໂກ. ສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍເມັດພືດປ່ອຍອາຍພິດມີເທນ, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີພະລັງແຮງກວ່າກາກບອນໄດອອກໄຊ 20 ເທົ່າ.
ໃນປີ 2005, ການສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Chicago ພົບວ່າ ຖ້າຄົນໜຶ່ງເຊົາກິນຊີ້ນສັດ ແລະປ່ຽນໄປກິນອາຫານເຈ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດປະຫຍັດຄາບອນໄດອອກໄຊໃນປະລິມານເທົ່າກັນ ຄືກັບວ່າເຂົາເຈົ້າປ່ຽນລົດ Toyota Camry ໄປເປັນ Toyota Prius. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງ (ແລະຊາວອາເມຣິກັນກິນຊີ້ນງົວຫຼາຍກວ່າ 27 ກິໂລຕໍ່ປີ) ຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄາດຄະເນວ່າການທົດແທນຊີ້ນງົວ 100 ກຼາມ, ໄຂ່ຫນຶ່ງ, 30 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງປະຈໍາວັນດ້ວຍຈໍານວນດຽວກັນຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກແລະເມັດພືດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມໄຂມັນແລະເພີ່ມການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເນື້ອທີ່ປູກຝັງຈະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອ 0,7 ເຮັກຕາ, ແລະ ປະລິມານຂີ້ເຫຍື້ອຂອງສັດຈະຫຼຸດລົງເຫຼືອ 5 ໂຕນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ: ສິ່ງທີ່ທ່ານກິນຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າບ່ອນທີ່ອາຫານນີ້ມາຈາກ. ອາຫານຂອງພວກເຮົາເດີນທາງໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 2500 ຫາ 3000 ກິໂລແມັດເພື່ອອອກຈາກແຜ່ນດິນໄປຫາຊຸບເປີມາເກັດ, ແຕ່ການເດີນທາງນີ້ກວມເອົາພຽງແຕ່ 4% ຂອງຄາບອນຂອງອາຫານ. ທ່ານ Keith Gigan, ນັກໂພຊະນາການ ແລະຜູ້ຂຽນປຶ້ມ Eat Healthy and Lose Weight ທີ່ຈະພິມອອກໃນໄວໆນີ້, “ກິນອາຫານທີ່ງ່າຍກວ່າທີ່ໃຊ້ຊັບພະຍາກອນໜ້ອຍໃນການຜະລິດ, ກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫຼາຍ, ແລະ ຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມໜ້ອຍລົງ”. "ມັນງ່າຍດາຍ."
ການຕິດຕັ້ງແຜງພະລັງງານແສງອາທິດ ຫຼືການຊື້ເຄື່ອງປະສົມອາດບໍ່ເກີນຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດປ່ຽນແປງສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ – ແລະການຕັດສິນໃຈເຊັ່ນ: ເລື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ກັບສຸຂະພາບຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ ແລະຕົວເຮົາເອງ.
ອີງຕາມ The Times