ການກິນຜັກສາມາດປ້ອງກັນໂລກຮ້ອນໄດ້.

ງົວແມ່ນ "ຜູ້ສະຫນອງ" ຕົ້ນຕໍຂອງອາຍແກັສ methane ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບັນຍາກາດ, ເຊິ່ງສ້າງຜົນກະທົບເຮືອນແກ້ວຕໍ່ດາວເຄາະແລະຮັບຜິດຊອບຕໍ່ພາວະໂລກຮ້ອນ. ອີງຕາມຫົວຫນ້າທີມຄົ້ນຄ້ວາຂອງສູນ, ທ່ານດຣ Anthony McMitchell, 22% ຂອງ methane ຖືກປ່ອຍອອກສູ່ບັນຍາກາດໃນລະຫວ່າງການກະສິກໍາ. ນັກຄົ້ນຄວ້າລະບຸວ່າປະລິມານອາຍແກັສດຽວກັນຖືກປ່ອຍອອກສູ່ສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍອຸດສາຫະກໍາໂລກ, ໃນອັນດັບສາມແມ່ນການຂົນສົ່ງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າລະບຸ. ງົວກວມເອົາເຖິງ 80% ຂອງສານອັນຕະລາຍທັງຫມົດທີ່ປາກົດຢູ່ໃນການຜະລິດກະສິກໍາ. “ຖ້າ​ຫາກ​ປະຊາກອນ​ໂລກ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 2050% 40 ຄົນ, ຕາມ​ທີ່​ນັກວິທະຍາສາດ​ຄາດ​ຄະ​ເນ, ​ແລະ ບໍ່​ມີ​ການ​ຫຼຸດ​ການ​ປ່ອຍ​ອາຍ​ພິດ​ມີ​ເທນ​ອອກ​ສູ່​ຊັ້ນ​ບັນຍາກາດ, ມັນ​ຈະ​ຈຳ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ຫຼຸດ​ການ​ບໍລິໂພກ​ຊີ້ນ​ງົວ​ແລະ​ສັດ​ປີກ​ຕໍ່​ຫົວ​ຄົນ​ປະມານ 90 ກຣາມ​ຕໍ່​ມື້. ” E. McMitchell ເວົ້າ . ໃນປັດຈຸບັນ, ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງມະນຸດສະເລ່ຍແມ່ນປະມານ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໃນປະລິມານ 250 ກຣາມ, ໃນຈໍານວນຜູ້ທຸກຍາກທີ່ສຸດ - ພຽງແຕ່ 20-25 ຕໍ່ຫົວຄົນຕໍ່ມື້, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ອ້າງເຖິງຂໍ້ມູນສະຖິຕິ. ຄຽງຄູ່ກັບການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ້ອງກັນໂລກຮ້ອນ, ການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງຊີ້ນໃນອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນປະເທດອຸດສາຫະກໍາຈະມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, oncological ແລະ endocrine, ວິທະຍາສາດກ່າວວ່າ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ