ນັກສະແດງຍິງຊາວໄອແລນ Evanna Lynch, ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບບົດບາດຂອງນາງໃນ Harry Potter, ເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ veganism ສໍາລັບນາງແລະວິທີການຊີວິດຂອງນາງມີການປ່ຽນແປງດີຂຶ້ນ.
ດີ, ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສະເຫມີ harbored aversion ທີ່ເຂັ້ມແຂງຕໍ່ຄວາມຮຸນແຮງແລະໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າບໍ່ມີໃຜຈະດີກວ່າຕາບໃດທີ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍຢູ່ໃນໂລກ. ຂ້ອຍໄດ້ຍິນສຽງພາຍໃນ, ງຽບແຕ່ແນ່ໃຈວ່າ, ທີ່ເວົ້າວ່າ "ບໍ່!" ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍເຫັນຄວາມຮຸນແຮງ. ການບໍ່ສົນໃຈຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງສັດແມ່ນການບໍ່ສົນໃຈສຽງພາຍໃນຂອງເຈົ້າ, ແລະຂ້ອຍບໍ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນ. ເຈົ້າຮູ້ບໍ່, ຂ້ອຍເຫັນສັດຫຼາຍຝ່າຍທາງວິນຍານ ແລະແມ້ແຕ່, ໃນບາງທາງ, ສັດ "ມີສະຕິ" ຫຼາຍກວ່າຄົນ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍວ່າຄວາມຄິດຂອງ veganism ສະເຫມີຢູ່ໃນທໍາມະຊາດຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາດົນທີ່ຈະຮັບຮູ້ເລື່ອງນີ້. ໃນອາຍຸ 11 ປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນ vegetarian, ເນື່ອງຈາກວ່າ naduh ບໍ່ສາມາດຢືນຄວາມຄິດຂອງການກິນຊີ້ນສັດຫຼືປາແລະຊີ້ນທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງການຄາດຕະກໍາ. ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາ 2013, ໃນຂະນະທີ່ອ່ານການກິນສັດ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າການດໍາລົງຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຈັນຍາບັນຂອງ vegetarian ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ແລະນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ veganism. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນໃຊ້ເວລາ 2 ປີທັງຫມົດ.
ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີອ້າງເຖິງ Vegucated (ເປັນເອກະສານອາເມລິກາກ່ຽວກັບ veganism). "Veganism ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຫຼືຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ, ມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການສົມບູນແບບ - ມັນແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມຮຸນແຮງ." ຫຼາຍຄົນຮັບຮູ້ນີ້ເປັນຕໍາແຫນ່ງ utopian, ທີ່ເຫມາະສົມແລະແມ້ກະທັ້ງຫນ້າຊື່ໃຈຄົດ. ຂ້ອຍບໍ່ສົມຜົນກັບ veganism ກັບ "ອາຫານສຸຂະພາບ" ຫຼື "gluten-free" - ມັນເປັນພຽງແຕ່ຄວາມມັກອາຫານ. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າຮາກຫຼືພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການ vegan ຄວນມີຄວາມເມດຕາ. ມັນເປັນຄວາມເຂົ້າໃຈປະຈໍາວັນທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນເປັນຫນຶ່ງ. ການຂາດຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈແລະຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ໃຜຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກພວກເຮົາ, ສໍາລັບສິ່ງທີ່ເປັນມະນຸດຕ່າງດາວ, ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ແລະຜິດປົກກະຕິຢູ່ glance ທໍາອິດ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນແລະເປັນສາເຫດຂອງຄວາມທຸກທໍລະມານ.
ຄົນເຮົາໃຊ້ອຳນາດໃນສອງທາງຄື: ໂດຍການໝູນໃຊ້ມັນ, ສະກັດກັ້ນ “ຜູ້ໃຕ້ບັງຄັບບັນຊາ”, ດ້ວຍເຫດນີ້ຈຶ່ງຍົກສູງຄວາມສຳຄັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືເຂົາເຈົ້ານຳໃຊ້ຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ຂໍ້ດີຊີວິດທີ່ອຳນາດເປີດຂຶ້ນ ແລະ ຊ່ວຍເຫຼືອຜູ້ທີ່ອ່ອນແອກວ່າ. ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງຄົນເຮົາຍັງມັກທາງເລືອກທຳອິດຫຼາຍກວ່າສັດ. ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ບົດບາດຂອງພວກເຮົາເປັນຜູ້ປົກປ້ອງ?
ໂອ້, ບວກຫຼາຍ! ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້ອຍຢ້ານເລັກນ້ອຍທີ່ຈະປະກາດເລື່ອງນີ້ຢ່າງເປັນທາງການໃນຫນ້າ Instagram ແລະ Twitter ຂອງຂ້ອຍ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢ້ານການເຍາະເຍີ້ຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງ vegans ຢາກຜູ້ທີ່ຈະບໍ່ເອົາຂ້ອຍຢ່າງຈິງຈັງ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດສະຫຼາກເພື່ອບໍ່ສ້າງຄວາມຄາດຫວັງວ່າຂ້ອຍກໍາລັງຈະອອກປື້ມທີ່ມີສູດອາຫານສັດຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນນັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັນທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈັດພີມມາຂໍ້ມູນໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ຂ້າພະເຈົ້າທັນທີ, ແປກໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ໄດ້ຮັບຄື້ນຟອງຂອງການສະຫນັບສະຫນູນແລະຄວາມຮັກ! ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງທຸລະກິດດ້ານຈັນຍາບັນຍັງໄດ້ຕອບສະຫນອງຄໍາຖະແຫຼງຂອງຂ້ອຍດ້ວຍການສະເຫນີສໍາລັບການຮ່ວມມື.
ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນພີ່ນ້ອງຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນຄ່ອຍໆຮັບເອົາທັດສະນະຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ແລະການສະຫນັບສະຫນູນຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຂ້ອຍ, ເພາະວ່າຂ້ອຍຮູ້ວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ສະຫນັບສະຫນູນອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນຖ້າພວກເຂົາພຽງແຕ່ຢຸດແລະຄິດເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ມັກມັນເມື່ອຫນັງສື smart ແລະບົດຄວາມຖືກເລື່ອນໄປຫາພວກເຂົາແລະສອນກ່ຽວກັບຊີວິດ. ສະນັ້ນຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຕົວຢ່າງທີ່ມີຊີວິດຊີວາໃຫ້ແກ່ພວກເຂົາກ່ຽວກັບວິທີການເປັນ vegan ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມສຸກ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ອ່ານວັນນະຄະດີພູເຂົາ, ໄດ້ສຶກສາຂໍ້ມູນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄຸ້ມຄອງເພື່ອສະແດງໃຫ້ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າວ່າ veganism ບໍ່ແມ່ນຂອງ hippies inveterate ຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງອາທິດກັບຂ້ອຍໃນ Los Angeles, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ຊື້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສວຍງາມເມື່ອນາງກັບຄືນໄປປະເທດໄອແລນແລະຕອນນີ້ເຮັດ vegan pesto ແລະມັນເບີ almond, ແບ່ງປັນກັບຂ້ອຍຢ່າງພາກພູມໃຈວ່າມີອາຫານ vegetarian ຫຼາຍປານໃດທີ່ນາງປຸງແຕ່ງໃນຫນຶ່ງອາທິດ.
ການປະຕິເສດອາຫານບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານ. ຫວານມີຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍຕໍ່ສະພາບຈິດໃຈຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍມັກຂອງຫວານສະເໝີ ແລະໄດ້ຮັບການລ້ຽງດູໂດຍແມ່ທີ່ສະແດງຄວາມຮັກຜ່ານເຂົ້າໜົມຫວານ! ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍກັບມາເຮືອນຫຼັງການຖ່າຍທຳດົນນານ, ໝາກເຜັດງາມໄດ້ລໍຖ້າຂ້ອຍຢູ່ເຮືອນ. ການປະຖິ້ມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫມາຍເຖິງການປະຖິ້ມຄວາມຮັກ, ເຊິ່ງຍາກພຽງພໍ. ໃນປັດຈຸບັນມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍສໍາລັບຂ້ອຍ, ເພາະວ່າຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກດ້ວຍຕົນເອງ, ກ່ຽວກັບສິ່ງເສບຕິດທາງດ້ານຈິດໃຈທີ່ມີຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ແນ່ນອນ, ຂ້ອຍຍັງພົບຄວາມສຸກໃນຊັອກໂກແລັດຄາຣາເມລ vegan ທີ່ຂ້ອຍມັກກິນໃນທ້າຍອາທິດ.
ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ, ຂ້ອຍເຫັນວ່າ veganism ກໍາລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແນວໃດ, ແລະຮ້ານອາຫານກໍ່ມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ແລະເຄົາລົບທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຍັງມີທາງຍາວໄກທີ່ຈະໄປເບິ່ງ veganism ບໍ່ແມ່ນ "ອາຫານ" ແຕ່ເປັນວິທີການຊີວິດ. ແລະ, ເພື່ອຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ "ເມນູສີຂຽວ" ຄວນຈະມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທັງຫມົດ.
ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດແນະນໍາໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກຂະບວນການແລະການປ່ຽນແປງ. ຜູ້ກິນຊີ້ນຈະເວົ້າວ່າອັນນີ້ຄືການບວດ ຫຼື ບວດ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ ແມ່ນການດຳລົງຊີວິດ ແລະ ການກິນຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈະເວົ້າວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາຄົນທີ່ມີຈິດໃຈດຽວກັນທີ່ສະຫນັບສະຫນູນວິຖີຊີວິດແລະທັດສະນະຂອງໂລກຂອງທ່ານ - ນີ້ແມ່ນແຮງຈູງໃຈຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນບຸກຄົນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກການຕິດອາຫານແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະສັງເກດວ່າ: ຢ່າຮັບຮູ້ veganism ເປັນຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບຕົວທ່ານເອງ. ໂລກທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງແຫຼ່ງອາຫານຂອງພືດຈະເປີດຂຶ້ນກ່ອນທ່ານ, ບາງທີທ່ານຍັງບໍ່ຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແນວໃດ.