ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ແມ່ນເຮັດໃຫ້ພວກມັນ ໜາວ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກແລະfruitsາກໄມ້ຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ສູງສຸດ, ແລະຍັງມີຫຼາຍວິທີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູ ໜາວ. ຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບອັນໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຂງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ການເຮັດຄວາມເຢັນ
ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງfruitsາກໄມ້, berriesາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກ, ພວກມັນຄວນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ in ແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
ແຊ່ໄວ້ກ່ອນ
ໝາກ ໄມ້ມີນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຕ້ອງການຫຼາຍກ່ວາຄວາມເຢັນ. ແຕ່ຍັງມີການແຊ່ເຢັນໄວ້ກ່ອນ. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະຈັດຮຽງ, ແຍກອອກຈາກກັນແລະພຽງແຕ່ເອົາມັນໃສ່ໃນຖັງແລະກັບໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບການແຊ່ແຂງເຕັມ.
ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ
ອາຫານປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກແຊ່ແຂງໃນຖົງຢາງ. ຖ້າພວກມັນໄດ້ຖືກແຊ່ຫຼືແຊ່ແຂງ, ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນສະດວກຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ຖັງພາດສະຕິກທີ່ມີຝາປິດ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນພວກມັນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບອຸນຫະພູມຕໍ່າ. ຖ້ວຍໂລຫະ, ແຜ່ນຟອກແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານແຊ່ແຂງ. ນອກຈາກນີ້, ຢ່າເກັບຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ - ພວກມັນຈະກາຍເປັນຄົນຫລອກລວງແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຕ່າງປະເທດ.
ການຫົດນ້ ຳ
ການຫົດນ້ ຳ ຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານໄຫຼວຽນຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກມັນຄວນເອົາໄປໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາໄປຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ຳບໍ່ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ defrosting, ແສງສະຫວ່າງທັງຫມົດຈະປ່ຽນເປັນ puree ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ແລະມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຍັງຈາກພວກມັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: apricots, grapes, plums, ຫມາກເລັ່ນ, zucchini. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈະສູນເສຍລົດຊາດທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ frozen.