ເນື້ອໃນ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກເຣັກ: ແຫ້ງ, ເຄິ່ງແຫ້ງ
ປະເທດເກຣັກຖືກເອີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງການຜະລິດຫວຍເອີຣົບ. ດິນແດນອຸດົມສົມບູນຂອງເມືອງ Hellas ຍັງມີຊື່ສຽງຍ້ອນແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ. ໃນມືຂອງຊ່າງຝີມືທີ່ມີສີມື, ພວກເຂົາກາຍເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດທີ່ມີຄ່າຄວນກັບການທົບທວນ rave.
Amber ໃນແກ້ວ
ເຫຼົ້າແວງກເຣັກ “ ອາetsina” ໄດ້ຖືກກະກຽມຕັ້ງແຕ່ບູຮານນະການ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ amphorae ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້, ເຊິ່ງຖືກຜະນຶກເຂົ້າດ້ວຍຢາງ,“ retsina” ໃນກເຣັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ເຫລົ້າຕົວມັນເອງ. ສະນັ້ນມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນບໍ່ແມ່ນມາຈາກແນວພັນອະງຸ່ນ, ແຕ່ຈາກວິທີການຜະລິດທີ່ໃຊ້ໃນປະຈຸບັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ ຳ ຢາງ, ເຫລົ້າ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂາວແລະສີບົວ, ໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມອ່ອນໆແລະໃບບັນຍາຍ. ປະສົມມັນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີອາຫານທະເລແລະຊີ້ນຂາວ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ສູງສົ່ງ
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະກ່າວເຖິງເຫຼົ້າຂາວກເຣັກອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະຫວັດພັນປີ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກ ການ grape savvatiano, ເຊິ່ງແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການປະສົມ retsina. ເຖິງແມ່ນວ່າເຫລົ້າຕົວຂອງມັນເອງຈາກ "savvatiano" ແມ່ນປຽບບໍ່ໄດ້. ຊໍ່ດອກໄມ້ທີ່ມີຫຼາຍຮູບຫຼາຍ ໜ້າ ທີ່ມີການອອກສຽງofາກນາວ, onາກໂມແລະachາກກອກຈະເປີດອອກຢ່າງກ້ຽງແລະບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ໃນເວລາດົນນານ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄ່າຄວນຫຼືເປັນການປະສົມກົມກຽວເຂົ້າກັບຜັກ ໜຽວ ແລະປາທະເລ.
ພູເຂົາໄຟຂອງ Passion
ດິນພູເຂົາໄຟຂອງເກາະ Santorini ເຮັດໃຫ້ມີການເກັບກ່ຽວຢ່າງຫລວງຫລາຍໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຈາກເຫລົ້າທີ່ເກີດຈາກພາຍຫລັງ "ແອັດສຊີຣຽນ". ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມສະເພາະຈາກແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໂດຍບໍ່ມີການປະສົມກັບເຄື່ອງອື່ນ, ແລະມີອາຍຸໃນຖັງພິເສດຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າປີ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມເປັນກົດທີ່ສົມບູນແບບ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຮ່ທາດແລະມີຊໍ່ດອກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ. ອາຫານສັດປີກແລະປາປີ້ງກັບສະherbsຸນໄພຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຊື່ນຊົມກັບມັນ.
ໃກ້ແດດ
ຫນຶ່ງໃນໄຂ່ມຸກຂອງປະເທດເກຣັກ - ເຫລົ້າ "Moschofilero" ຈາກທີ່ສູງຂອງ Peloponnese. ແນວພັນpeາກອະງຸ່ນນີ້ຄ້າຍຄືກັບແມງກະເບື້ອສີຂາວແລະໃນເວລາດຽວກັນມີຄຸນສົມບັດພິເສດ. ກິ່ນຫອມປະທັບໃຈກັບຊ່ວງດອກໄມ້ຂອງມັນ, ເຊິ່ງຖືກຄອບງໍາດ້ວຍລວດລາຍດອກກຸຫຼາບ. ລົດຊາດມີການເນັ້ນສຽງຂອງarາກນາວແລະນ້ ຳ citາກນາວ. ໃນຖານະເປັນຄູ່ປຸງແຕ່ງອາຫານກັບເຫຼົ້າແວັງນີ້, ອາຫານຫວ່າງທະເລ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນ້ ຳ ຄີມແລະເນີຍແຂງແມ່ນດີ.
Spark ຂອງ ທຳ ມະຊາດ
"ທອງ ຄຳ ຂອງ Cyclades" - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຊາວກະເຣັກເອີ້ນວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນເກົ່າແກ່ ແນວພັນatiri", ຈາກບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດເຫຼົ້າແວັງຂາວແຫ້ງທີ່ດີເລີດ, ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າແວັງທີ່ເປັນປະກາຍ. ພວກມັນຖືກ ຈຳ ແນກໄດ້ໂດຍກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີການລົບກວນທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງດອກໄມ້ແລະລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດດ້ວຍການອອກສຽງຂອງyellowາກໄມ້ສີເຫຼືອງແລະສີຂາວສຸກ. ເພີດເພີນກັບຄວາມເປັນກົດອ່ອນ mild ແລະຄວາມສົດຊື່ນຂອງລົດຊາດ. ທັງthisົດນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄວາມຜິດ "Atiri" ມີ aperitif ດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເສີມພວກມັນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
ສົມບັດຢູ່ທາງລຸ່ມ
ໃນບັນດາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງໃນປະເທດເກຣັກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປ "Agiorgitiko", ເຊິ່ງຜະລິດຈາກແນວພັນອະງຸ່ນທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ. ມັນໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍສີທີ່ເປັນສີມ້ວງແລະມີກິ່ນຫອມເລິກເຊິ່ງມີ ໝາກ ໄມ້ສີແດງມີນ້ ຳ ແລະ ໝາກ ມີ້. ລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອ່ອນໂຍນພໍສົມຄວນພໍໃຈກັບ ສຳ ນຽງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານປານກາງແລະມີຜົນ ສຳ ເລັດພາຍຫຼັງ. ສຳ ລັບເຫລົ້ານີ້, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຊີ້ນແດງດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານແລະສົ້ມຫລືແຊບ.
ດື່ມ ສຳ ລັບພະເອກ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Agiorgitiko ແມ່ນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນເຫຼົ້າແວງເຣັກຂອງ Nemea, ພາກພື້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຊາວກະເຣັກເອີ້ນພວກເຂົາວ່າເລືອດຂອງ Hercules. ຄວາມຫມາຍມັນມີຢູ່ວ່າມັນຢູ່ໃນ Nemea ວ່າສັດ Hercules ທີ່ບໍ່ຢ້ານກົວໄດ້ຂ້າໂຕສິງທີ່ຂີ້ຮ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ສວນອະງຸ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເລືອດ. ຄວາມລຶກລັບໄດ້ຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນສີແດງທີ່ເລິກຂອງເຫລົ້າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ລົດຊາດຂອງພວກມັນກໍ່ມີຫຼາຍ, ມີ ສຳ ນຽງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງກເຣັກຈະຊ່ວຍເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນ bouquet ທີ່ສັບສົນ.
ສະຫງ່າງາມຕົວເອງ
ເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຜິດປົກກະຕິຂອງປະເທດເກຣັກ -“ Mavrodafni". ໃນພາສາກະເຣັກ,“ mavros” meansາຍຄວາມວ່າ“ ດຳ”, ເຊິ່ງກົງກັນກັບສີແດງເຂັ້ມ, ເກືອບເປັນສີເຂັ້ມຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ລົດຊາດຂອງມັນປະສົມກົມກຽວປະສົມກັບຮົ່ມຂອງriesາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ກາເຟສີ ດຳ, ຄາຣາເມລ ໜຽວ ແລະຢາງໃສ tart. ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຍີພິເສດ, ເຫຼົ້າແວັງຖືກຈັດປະເພດເປັນປ້ອມ. ມັນໄດ້ຮັບສຽງພິເສດໃນເພງຄູ່ກັບຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດນົມຫຼືແກ່ນາກໄມ້.
ລໍຖ້າການມະຫັດສະຈັນ
ໃນບັນດາເຫລົ້າຫວານເຄິ່ງສີແດງຂອງກເຣັກ, ສາມາດ ຈຳ ແນກ“ Xynomavro” ຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊື່ດຽວກັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນວາງມັນໄວ້ກັບ ຄຳ ສັບ“ Bordeaux” ຂອງຝຣັ່ງ. ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ capricious ແລະຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ປີຂອງການສໍາຜັດ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ສົມດຸນຢ່າງສົມບູນ, ໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍແລະມີຊາກຫລັງເດີມ. ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບຊີ້ນແດງ, ສັດປີກຂົ້ວແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ເລັ່ນ.
ເກາະແຫ່ງຄວາມສຸກ
ເກາະໃນຕໍານານຂອງ Crete ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບເຫຼົ້າແວງກເຣັກແຫ້ງທີ່ດີເລີດ, ລວມທັງເຫຼົ້າແວງທີ່ໄດ້ສ້າງມາຈາກberriesາກໄມ້ຊະນິດທີ່ເລືອກຈາກທ້ອງຖິ່ນ“ Kotsifali” ແລະ“ Mantilari”. ພວກມັນໃຫ້ເຫຼົ້າແວງເປັນໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະເປັນກົດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ກິ່ນຫອມຂອງມັນເຕັມໄປດ້ວຍບັນທຶກດອກໄມ້ຫວານ. ລົດຊາດຖືກຄອບ ງຳ ດ້ວຍລວດລາຍຂອງfruitsາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມືດ, ກອບດ້ວຍຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຄື່ອງເທດເຜັດ. ເຫຼົ້າແວງນີ້ຖືກສ້າງຂື້ນມາ ສຳ ລັບປີ້ງຊີ້ນandູແລະໄສ້ກອກທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກເຣັກຮັກສາຊິ້ນສ່ວນຂອງປະຫວັດສາດບູຮານແລະປະເພນີທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ເຊິ່ງຍັງຄົງມີຊີວິດຢູ່ເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດ. ທຳ ມະຊາດເອງກໍ່ໄດ້ໃຫ້ລາງວັນແກ່ພວກເຂົາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້ແລະສະ ເໜ່ ທີ່ມະຫັດສະຈັນເຊິ່ງແມ່ນແຕ່ກະແລັມທີ່ມັກແນມເບິ່ງທີ່ສຸດຈະບໍ່ຕ້ານທານໄດ້.