ຮູ້ຈັກສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ພະຍາຍາມເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານໃດດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດແລະເປັນຫຍັງ. ພຽງແຕ່ຄິດວ່າ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງທ່ານສັ້ນລົງສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາກໍາລັງກິນຫຍັງ?
ອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນຂາດສານອາຫານຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບອາຫານຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ. ແນວໃດ? ດ້ວຍການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີ, ຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກດັດແກ້ແລະປຸງແຕ່ງທາງພັນທຸກຳ. ໃນຖານະເປັນປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພວກເຮົາກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນອີງໃສ່ອາຫານທັນທີ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງແລະຫນ້ອຍໃນການກະກຽມອາຫານສົດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງພວກເຮົາກໍ່ສູນເສຍສານອາຫານແລະເອນໄຊທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ. ອາຫານສ້າງອາຊິດ
ເມື່ອພວກເຮົາກິນອາຫານທີ່ສ້າງກົດ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເລືອດຂອງພວກເຮົາເປັນກົດ. ເລືອດເປັນກົດເປັນເລືອດໜາ, ເລືອດເຄື່ອນທີ່ຊ້າ ມີປະສິດທິພາບຫຼຸດລົງໃນການຂົນສົ່ງສານອາຫານໄປທຸກສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ. ເລືອດທີ່ເປັນກົດແມ່ນຖືກຮັກແພງໂດຍສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ (ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໄວຣັສ, ແມ່ກາຝາກ, ເຊື້ອລາ, ແລະອື່ນໆ). ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ພວກມັນປົນເປື້ອນອະໄວຍະວະທີ່ມີສານພິດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.
ອາຫານສ້າງອາຊິດແມ່ນຫຍັງ?
ບາງຕົວຢ່າງ: ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານຂົ້ວ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ອາຫານໄຂມັນ, ຢາ, ແປ້ງແລະອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ (ເຊັ່ນ: ເຄັກ, ເຄັກ, cookies, doughnuts, ແລະອື່ນໆ), ສານເສີມອາຫານທຽມ (ຕົວຢ່າງ, emulsifiers. , ສີ, ລົດຊາດ, ສານກັນບູດ, stabilizer), ນໍ້າອັດລົມ, ແລະເຫຼົ້າ. ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຍັງສາມາດສ້າງເປັນກົດ, ແຕ່ພວກມັນຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.
ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນກິນໃນຈໍານວນຈໍາກັດ, ໃຫ້ຄວາມມັກຂອງອາຫານທີ່ເປັນດ່າງ (ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ). ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານມີເລືອດຫນາ, ພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານທີ່ສ້າງກົດແລະເພີ່ມການກິນອາຫານທີ່ເປັນດ່າງຂອງທ່ານເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ບາງອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ພວກເຮົາກິນແມ່ນຖືວ່າດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ອ່ານຄວາມຈິງ. ນົມ pasteurized ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ
ນົມ pasteurized ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການໃຫ້້ໍານົມຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາແລະສູງກວ່າ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນແປງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ (casein), ມັນກາຍເປັນອະນົງຄະທາດແລະບໍ່ສາມາດຖືກລວບລວມໂດຍຮ່າງກາຍ.
ເມື່ອທາດໂປຼຕີນນີ້ບໍ່ສາມາດແຍກອອກມາໄດ້, ມັນເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອລົງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະບັນຫາອື່ນໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ, ດັງ, ຜິວຫນັງ, ພະຍາດຫນ້າເອິກ, ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນເສຍຊີວິດຍ້ອນການແພ້ນົມງົວ. ຖອກນົມລົງທໍ່ລະບາຍນ້ຳ, ມັນດີກວ່າການໃຫ້ລູກກິນ.
ເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກນົມງົວ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຜະລິດນໍ້າເມືອກຫຼາຍເກີນໄປເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປອດ, sinuses ແລະລໍາໄສ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ນໍ້າເມືອກຍັງແຂງຕົວເປັນສານເຄືອບຢູ່ຝາພາຍໃນຂອງລໍາໄສ້, ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານບໍ່ດີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍ.
ຈິນຕະນາການວ່ານົມມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ເດັກ. ບໍ່ແປກທີ່ເປັນພະຍາດຫືດແລະຫຼອດປອດອັກເສບຫຼາຍປານໃດໃນເດັກນ້ອຍ! ທັງໝົດແມ່ນຍ້ອນນ້ຳເມືອກທີ່ເກີດຢູ່ໃນປອດນ້ອຍໆ!
Sally Fallon ກ່າວໄວ້ວ່າ: “ການ pasteurization ທໍາລາຍ enzymes, ຫຼຸດຜ່ອນວິຕາມິນ, denatures ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ brittle, ທໍາລາຍວິຕາມິນ B12 ແລະວິຕາມິນ B6, ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສົ່ງເສີມເຊື້ອພະຍາດ, ເຮັດໃຫ້ຖອກທ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, colic ໃນເດັກນ້ອຍ, ບັນຫາການຂະຫຍາຍຕົວໃນເດັກນ້ອຍ. , ໂລກກະດູກພຸນ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ."
ທໍາມະຊາດເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແມ່ສາມາດໃຫ້ນົມລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ໃນສັງຄົມປະຈຸບັນ, ຜູ້ເປັນແມ່ຫຍຸ້ງຫລາຍເກີນໄປ ແລະ ບັງຄັບໃຫ້ກິນນົມງົວ, ລ້ຽງລູກທີ່ເຈັບປ່ວຍຫລາຍລຸ້ນຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ. ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ນົມງົວສໍາລັບທາດການຊຽມ, ພວກເຮົາຜິດ. ນົມງົວບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງແຮ່ທາດນີ້. ນົມ (ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ) ແມ່ນການສ້າງອາຊິດ. ເມື່ອຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບອາຊິດ, ມັນພະຍາຍາມສ້າງຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດໂດຍການເອົາທາດການຊຽມອອກຈາກກະດູກຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ແຄວຊຽມຫຼາຍຂື້ນຈະຖືກດຶງອອກຈາກກະດູກແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ນໍາໄປສູ່ໂລກກະດູກພຸນ. ເລືອກແຫຼ່ງທາດການຊຽມທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກແກ່ນ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແລະຜັກທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: broccoli, ກະລໍ່າປີ, carrots, ແລະ cauliflower.
ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຖ້າບໍ່ມີນົມແມ່, ມັນສາມາດທົດແທນດ້ວຍນົມແບ້, ເຂົ້າຫຼືນົມ almond.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ
ຖ້າເຈົ້າດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນເປັນປະຈຳ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດຕົວເຈົ້າເອງໄດ້ຢ່າງດີໂດຍການຄ່ອຍໆກໍາຈັດພວກມັນອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງເຈົ້າ, ຍິ່ງໄວເທົ່າໃດກໍ່ດີ. ໂຊດາໜຶ່ງຂວດບັນຈຸນ້ຳຕານ 15 ບ່ວງຊາ, 150 ແຄລໍຣີຫວ່າງເປົ່າ, ຄາເຟອີນ 30 ຫາ 55 ມລກ, ແລະສີ, ລົດຊາດ, ແລະສານກັນບູດຂອງອາຫານປອມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ທັງໝົດນີ້ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
ບາງໂຊດາ masquerade ເປັນເຄື່ອງດື່ມ "ອາຫານ" ແລະມີຂອງຫວານອັນຕະລາຍເຊັ່ນ aspartame. ບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ aspartame, ລວມທັງຄວາມເສຍຫາຍຂອງສະຫມອງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມລົບກວນທາງດ້ານຈິດໃຈ, ການເບິ່ງເຫັນຫຼຸດລົງ, tinnitus, ການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາ, ຫົວໃຈເຕັ້ນ, ຫາຍໃຈສັ້ນ, ແລະອື່ນໆ. ບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນນີ້ຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນອັນຕະລາຍຂອງສ່ວນປະກອບ soda ອາຫານນີ້.
ອີກວິທີໜຶ່ງສຳລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນເພື່ອ “ປອມຕົວ” ແມ່ນຜ່ານອັນທີ່ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານ. ເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານສາມາດເພີ່ມພະລັງງານໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ເມື່ອບໍລິໂພກ, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ດົນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເມື່ອຜົນກະທົບຫມົດໄປ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າສູນເສຍພະລັງງານແລະເລີ່ມຢາກກະຕຸກອີກ. ມັນກາຍເປັນວົງມົນທີ່ໂຫດຮ້າຍແລະໃນທີ່ສຸດເຈົ້າຖືກຕິດ.
ປະລິມານນໍ້າຕານໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນແມ່ນສູງເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວາມຢາກອາຫານຂອງເຈົ້າຖືກສະກັດກັ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຂາດສານອາຫານ.
ຢາປິ່ນປົວ
ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຖ້າທ່ານກິນຢາໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຜຸພັງແລະຫນາແຫນ້ນຂອງເລືອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຈະຖືກສັ່ງໃຫ້ເລືອດບາງລົງ, ແຕ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນບາດແຜກະເພາະອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຈະຖືກສັ່ງຢາອື່ນເພື່ອປິ່ນປົວບາດແຜ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການທ້ອງຜູກ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານມີອາການທ້ອງຜູກ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຕັບອ່ອນແອທາງອ້ອມ. ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງ.
ພະຍາດອື່ນໆທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ການໄຫຼວຽນຂອງບໍ່ດີ, ຄໍເລດເຕີລອນສູງ, ເຊື້ອເຫັດ, ແລະອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສືບຕໍ່ກິນຢາຫຼາຍຂື້ນສໍາລັບແຕ່ລະບັນຫາເຫຼົ່ານີ້.
ເຈົ້າເຫັນວົງການອັນໂຫດຮ້າຍບໍ?
ສົນທະນາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນການກິນຢາຂອງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຫມໍບາງຄົນບໍ່ສາມາດຄິດຕາມເສັ້ນເຫຼົ່ານີ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ເຂົ້າໃຈເຖິງລັກສະນະການປິ່ນປົວແບບທໍາມະຊາດ. ຄວບຄຸມຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າເອງ ແລະສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າເອງ! ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກິນອາຫານທີ່ເປັນດ່າງຫຼາຍ. ້ໍາຕານ
ຄາໂບໄຮເດດແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຄາໂບໄຮເດດຂອງພວກເຮົາໂດຍການບໍລິໂພກທາດແປ້ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຈາກອາຫານທັງຫມົດ: ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຫມາກໄມ້.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຢີ, ຜູ້ຊາຍໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະສະກັດເອົາຄວາມຫວານ, ບໍ່ມີສານອາຫານ. ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດເພາະວ່າມັນບໍ່ມີວິຕາມິນຫຼືແຮ່ທາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫວ່າງເປົ່າ.
ນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂຸ້ນໃນທຸກຮູບແບບ - ນ້ ຳ ຕານຂາວ, ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ແລະນ້ ຳ ຕານ - ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ຖ້ານໍ້າຕານນີ້ບໍ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍ, ມັນຖືກເກັບໄວ້ເປັນໄຂມັນ. ນໍ້າຕານເຂັ້ມຂຸ້ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກືອບບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ເມື່ອນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຈະປ່ອຍ insulin ເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. Insulin ແມ່ນຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ເມື່ອພວກເຮົາບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕອບສະຫນອງຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍການຜະລິດອິນຊູລິນຫຼາຍກວ່າທີ່ຕ້ອງການ.
ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຕໍ່າເກີນໄປໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກຫິວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເມື່ອທ່ານຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວນັ້ນໂດຍການກິນອາຫານທີ່ມີ glycemic ສູງ, ມັນຈະສ້າງການປ່ຽນແປງຂອງ insulin ອີກຮອບ.
ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ນີ້ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ insulin, ພັດທະນາເງື່ອນໄຂທີ່ເອີ້ນວ່າການຕໍ່ຕ້ານ insulin. ເມື່ອເປັນແນວນີ້, ລະດັບ glucose ໃນລະບົບໄຫຼວຽນຂອງຍັງສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. pancreas reacts ໂດຍການຜະລິດ insulin ຫຼາຍແລະຫຼາຍໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິຈົນກ່ວາມັນບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃນໄລຍະຍາວຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ບາງບັນຫາສຸຂະພາບທົ່ວໄປທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນແມ່ນ: insomnia, obesity, ພະຍາດເບົາຫວານ, PCOS, ພະຍາດ cardiovascular, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມະເຮັງ.
ຢ່າຫລອກລວງຄວາມຄິດຂອງການໃຊ້ເຄື່ອງຫວານທຽມ. ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບັນຈຸ aspartame, ເຊິ່ງບໍ່ມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. Stevia ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ເກືອ
ເກືອຕາຕະລາງ (sodium chloride) ສ້າງບັນຫາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຄວາມທຸກທໍລະມານນັບບໍ່ຖ້ວນ. ແມ່ນແລ້ວ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເກືອ (ໂຊດຽມ), ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບສານອິນຊີເພື່ອເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເກືອຕາຕະລາງ, sodium chloride, ແມ່ນສານປະກອບອະນົງຄະທາດທີ່ປະສົມປະສານ sodium ແລະ chloride.
ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນພິດທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເກັບຮັກສານ້ໍາ. ການໄດ້ຮັບເກືອຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແດງຫນາແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການທໍາລາຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ເຮັດວຽກເພີ່ມຂຶ້ນ. Sodium chloride leas calcium ຈາກກະດູກຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງຖືກຂັບໄລ່ອອກທາງປັດສະວະ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຕົ້ນແລະເຈັບປວດຂອງ osteoporosis, thinning ແລະກະດູກ brittle.
ຜະລິດຕະພັນແປ້ງສີຂາວ
ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ (bran ແລະເຊື້ອ) ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ flour ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ແປ້ງຍັງຖືກຟອກດ້ວຍສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ "alloxan". ການຟອກຂາວນີ້ທໍາລາຍຈຸລັງເບຕ້າຂອງ pancreatic, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
ສຸດທ້າຍ, ວິຕາມິນສັງເຄາະບາງຊະນິດ (ສານກໍ່ມະເລັງ - ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ) ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະຂາຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ສົງໃສວ່າເປັນ "ເສີມສ້າງ." ແປ້ງສີຂາວເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນໄວກວ່ານໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການຕິດເຊື້ອໃນລໍາໄສ້ແມ່ນເປັນຜົນສະທ້ອນໂດຍກົງຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນແປ້ງສີຂາວ. ປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ປະສົມບໍ່ມີເສັ້ນໃຍແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່.
ລະວັງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ແພນເຄັກ, ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ອື່ນໆ ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ໃຫ້ກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍໆ. “ອາຫານ” ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການເລີຍ ແລະຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຫຼາຍກວ່າຂອງດີ. ປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານ, ການອົບແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບພະຍາດ degenerative ທຸກປະເພດ.
ບໍ່ດົນມານີ້, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນ "ອາຫານສຸຂະພາບ". ຢ່າຫລອກລວງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ wheat ປົນເປື້ອນດ້ວຍ mycotoxins. ເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ປົນເປື້ອນໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ການຫຼຸລູກ, ເຈັບຫົວ, ເປັນຫມັນ, ການເຕີບໂຕຊ້າໃນເດັກ, ແລະບັນຫາລໍາໄສ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົ້າສາລີປ່ຽນເປັນນ້ ຳ ຕານຢ່າງໄວວາແລະເລັ່ງຄວາມເຖົ້າແກ່ໃນຄົນທີ່ມີອັດຕາການເຜົາຜານອາຫານຕໍ່າ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ
ພວກເຮົາໄດ້ຖືກສອນວ່າຊີ້ນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະທາດເຫຼັກແມ່ນດີສໍາລັບພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນທີ່ຜະລິດເປັນຈໍານວນຫຼາຍໃນມື້ນີ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູຫຼືລູກແກະ, ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຮໍໂມນ. ຮໍໂມນເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເລັ່ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສັດແລະເພີ່ມປະລິມານຂອງນົມທີ່ເຂົາເຈົ້າຜະລິດ.
ຮໍໂມນເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ estrogen, ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າກ່ຽວຂ້ອງກັບເຕົ້ານົມ, uterine, ຮັງໄຂ່, ແລະມະເຮັງປາກມົດລູກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ endometriosis ໃນແມ່ຍິງ. ໃນຜູ້ຊາຍ, ຮໍໂມນເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ prostate ແລະ testicular, ການສູນເສຍ libido, impotence, ແລະການຂະຫຍາຍເຕົ້ານົມ.
ຢາຕ້ານເຊື້ອຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການລ້ຽງສັດເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ, ທັງຫມົດໃນນາມຂອງກໍາໄລທີ່ສູງຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດ. ພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບການບໍລິໂພກຊີ້ນ. ແລະ, ທີ່ສໍາຄັນ, ຊີ້ນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ໃຫຍ່.
ຖ້າທ່ານຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນຊີ້ນ, ພະຍາຍາມຫຼີກລ້ຽງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູແລະບໍລິໂພກຊີ້ນບໍ່ເກີນສາມສ່ວນຕໍ່ອາທິດ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນແມ່ນຫມາກຖົ່ວ, lentils, ເຕົ້າຫູ້, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດ. ພະຍາຍາມກິນອາຫານອິນຊີທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າ, ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມສ່ຽງຈາກທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປຫຼາຍກ່ວາຫນ້ອຍເກີນໄປ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ເກີນແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນການປະກອບສ່ວນຂອງ osteoporosis ແລະຫຼາຍບັນຫາສຸຂະພາບທົ່ວໄປອື່ນໆ.
ການສຶກສາການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກຫຼາຍເກີນໄປໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໂຫຼດອາຊິດຢູ່ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມສ່ຽງຂອງການສ້າງກ້ອນຫີນ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງທາດການຊຽມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍກະດູກ.
ເຫດຜົນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຄວນຫຼີກລ້ຽງຊີ້ນແມ່ນຄວາມກົດດັນທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ນ້ ຳ ມັນພືດ
ນ້ຳມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງລວມມີນ້ຳມັນພືດເຊັ່ນ: ສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນ linseed, ແລະ canola, ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕົວຂອງມັນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອພວກມັນຖືກຜະລິດເປັນນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ, ພວກມັນກາຍເປັນສານພິດ. ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກເບິ່ງຜິດພາດວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນແລ້ວວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ເມື່ອການຫລອມໂລຫະແລະປຸງແຕ່ງ, ນໍ້າມັນທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຖືກ oxidized ເພື່ອສ້າງເປັນໄຂມັນ trans ແລະຮາກຟຣີ (ຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ hydrogenation). ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ເຫມືອນກັບນໍ້າມັນບໍ່ອີ່ມຕົວສ່ວນໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວບໍ່ກາຍເປັນສານພິດເມື່ອປຸງແຕ່ງ.
ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນນ້ຳມັນໝາກກອກສົດ, ດິບ, ເໝາະສຳລັບການອົບ ຫຼື ສະເຕັກ, ແລະ ນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ, ເໝາະສຳລັບການປຸງອາຫານໃນໄລຍະຍາວ.
ອາຫານຈານດ່ວນ
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ວ່າອາຫານໄວແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ວ່າມັນບໍ່ດີພຽງພໍທີ່ຈະຢຸດເຊົາການກິນມັນ. ພວກເຮົາໃຊ້ເງິນທີ່ຫາໄດ້ຍາກຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ຈ່າຍເງິນປະຢັດຂອງພວກເຮົາໃນໃບບິນຄ່າການປິ່ນປົວ.
ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍແມ່ນໄຂມັນທີ່ອຸນຫະພູມສູງຜະລິດສານກໍ່ມະເຮັງ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ.
ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີສານປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ acrylamide, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໄຂມັນ.
ໃນຂະນະທີ່ຂອບເຂດຈໍາກັດທີ່ປອດໄພສໍາລັບ acrylamide ໃນອາຫານແມ່ນສິບສ່ວນຕໍ່ພັນລ້ານ, ມັນຝະລັ່ງແລະມັນຝະລັ່ງມີຫຼາຍກ່ວາຮ້ອຍເທົ່າຂອງຂອບເຂດຈໍາກັດທາງດ້ານກົດຫມາຍສໍາລັບ acrylamide!
Acrylamide ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເມື່ອອາຫານທີ່ມີສີນ້ໍາຕານຖືກເຜົາຫຼືປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການຈືນ, ບາບີຄິວ, ອົບ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຍຫຼືເຮັດໃຫ້ສຸກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ມີສານ oxidants ທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.