ການເກັບກ່ຽວເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດເຮັດຢູ່ເຮືອນ

ໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູເຫັດ, ແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນເລີ່ມຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຫວ່າງເປົ່າສາມາດກະກຽມຈາກເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກ: ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂງ, ດອງ, ເກືອ ແລະຈືນ. ໃນລະດູຫນາວ, ແກງແຊບໆ, ມັນຝະລັ່ງ, ສະຫຼັດ, ຊອດແລະ gravies, toppings ສໍາລັບ pizza ແລະ pies ແມ່ນກະກຽມຈາກເຫັດດັ່ງກ່າວ. ບົດຄວາມນີ້ມີສູດຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ປະຕິບັດຕາມພວກມັນ, ທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຈາກພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າແລະຄອບຄົວມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດປີ!

Salting ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ວິທີການ pickle ເຫັດໃນວິທີການຮ້ອນ

ມີພຽງແຕ່ສອງວິທີທີ່ຈະເກັບເຫັດ: ຮ້ອນແລະເຢັນ. ທາງເລືອກນີ້ໃນການເກັບເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນມັກໂດຍຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກເຫັດດອງ, ເຊິ່ງສົ້ມຈະຖືກເພີ່ມ. ອາຊິດເກືອບຫມົດທໍາລາຍລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງເຫັດແລະກິ່ນຫອມປ່າໄມ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ຂະບວນການງ່າຍດາຍຂອງການເກືອຮ້ອນຢູ່ເຮືອນເຮັດໃຫ້ເຫັດມີລົດຊາດທໍາມະຊາດ delicious.

[»»]

• ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນ - 5 ກິໂລ;
• ເກືອ - 300g;
• ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ;
• Dill (ແກ່ນ) - 4 tbsp. ລ.;
• pepper ສີດໍາແລະ allspice - 20 ຣາວກັບແກະແຕ່ລະຄົນ;
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 30 ຊິ້ນ.

ເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີປູກເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນໃຫ້ຖືກຕ້ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ.

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Salting ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ວິທີການເກືອເຫັດໃນວິທີການເຢັນ

ການຕົ້ມເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍວິທີເຢັນແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກເກັບເຫັດ.

ບວກຂອງມັນແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງເຫັດຈໍານວນຫລາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນກະກຽມສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ 1,5-2 ເດືອນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມອົດທົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດູຫນາວທ່ານຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ກະກຽມຕາມສູດນີ້.

[»»]

• opiata - 5 ກິໂລ;
• ເກືອ -150-200 g;
• ຜັກທຽມ - 15 ຫົວຜັກທຽມ;
• ໃບ Bay - 10 ໜ່ວຍ;
• Dill (umbrellas) -7 pcs.;
• pepper ສີດໍາແລະ allspice - 5 ຣາວກັບແກະແຕ່ລະຄົນ;
• horseradish (ຮາກ) - 1 pc.;
• ໃບ currant ສີດໍາ - 30 pcs.

ທ່ານຄວນເກັບເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນແນວໃດສໍາລັບລະດູຫນາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວແລະແຂກຂອງທ່ານແປກໃຈກັບອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ?

1. ຫຼັງຈາກເຫັດໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະລ້າງ, ພວກເຂົາຖືກຖອກດ້ວຍນ້ໍາຫຼາຍ.
2. ການແຊ່ນ້ໍາເຫັດໃຊ້ເວລາ 2-3 ມື້, ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍໆຄັ້ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນນ້ໍາ.
3. ເຫັດໄດ້ຖືກເອົາອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted ສຸດຕາຫນ່າງອັນດີຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຫມົດ.
4. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງໃບ currant, dill, ຜັກທຽມແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນຖັງ enameled ທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
5. ເອົາເປັນຊັ້ນຫນາແຫນ້ນຂອງເຫັດ, sprinkle ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ລວມທັງຜັກທຽມຟັກແລະຮາກ horseradish ຮູ້ບຸນຄຸນ.
6. ກວມເອົາຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງເຫັດແລະເຄື່ອງເທດດ້ວຍ gauze ແລະວາງພາຍໃຕ້ການບີບບັງຄັບເພື່ອໃຫ້ເຫັດຖືກປວດ.
7. ທຸກໆອາທິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງຜ້າເຊັດຕົວ: ຖ້າມັນກາຍເປັນ moldy, ມັນຄວນຈະຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີລົດຊາດເຄັມແລະໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ລໍ​ຖ້າ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ດົນ​ນານ (2 ເດືອນ), ທ່ານ​ຈະ​ໄດ້​ກິນ​ເຫັດ crispy delicious ທີ່​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ incredible. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນສະຫຼັດ, pizza toppings ແລະພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເອກະລາດ.

[»]

ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສົດສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍຜັກບົ່ວ

ມັນປະກົດວ່າເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຂົ້ວສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ຫວ່າງເປົ່າດັ່ງກ່າວສາມາດເບິ່ງດີເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນງານບຸນງານບຸນ. ແລະໃນມື້ອື່ນ, ທ່ານສາມາດປະສົມມັນກັບມັນຕົ້ນຂົ້ວແລະໃຫ້ອາຫານຄອບຄົວທັງຫມົດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.

• opiata - 2 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 700 ກໍາ;
• ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 200 ມລ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງແກງ;
• pepper ສີດໍາດິນ - 1 tsp. ລ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສົດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍການຈືນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ການກະກຽມທີ່ແຊບ?

1. ຂັ້ນ​ຕອນ​ທໍາ​ອິດ​ແມ່ນ​ການ​ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ເຫັດ​ແລະ​ຕັດ​ຂາ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​, rinse ໃນ​ນ​້​ໍ​າ​ຫຼາຍ​.
2. ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
3. ເອົາອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted ແລະແຜ່ໃສ່ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວເພື່ອລະບາຍ.
4. ຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງ, ຕື່ມເຫັດແລະຈືນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated.
5. ງາມໃນ 2/3 ຂອງນ້ໍາມັນແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
6. ໃນຫມໍ້ອື່ນ, ຈືນຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາອ່ອນ.
7. ສົມທົບການເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ເກືອ, sprinkle ກັບ pepper ດິນ, ປະສົມແລະ fry ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
8. ແຈກ ຢາຍ ໃນ jars ເປັນ ຫມັນ ແຫ້ງ , ງາມ ແລະ ນ ້ ໍ າ ຈາກ ແຊ່ ແລະ ມ້ວນ ເຖິງ lids ໄດ້ .
9. ຖ້າມີນ້ໍາມັນບໍ່ພຽງພໍ, ໃຫ້ຮ້ອນສ່ວນໃຫມ່ດ້ວຍການເພີ່ມເກືອແລະຖອກໃສ່ jars.
10. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນຢ່າງສົມບູນ, ເອົາເຫັດໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນ.

ວິທີການປິດເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນຂົ້ວກັບຫມາກພິກສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດສໍາລັບການເກັບເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກພິກຫວານໃນວິທີການຈືນຈະຂໍອຸທອນກັບສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ພະ​ຍາ​ຍາມ appetizer ນີ້​ພຽງ​ແຕ່​ຄັ້ງ​ດຽວ​, ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຈະ​ຮ້ອງ​ຂໍ​ໃຫ້​ທ່ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ມັນ​ຕະ​ຫຼອດ​ເວ​ລາ​.

• opiata - 2 ກິໂລ;
• ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ;
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ;
• ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• parsley ສີຂຽວ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນປ່າສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຈະສະແດງ:

1. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດ, ຕັດສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາຫຼາຍ.
2. ຕົ້ມສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ເອົາໂຟມອອກຈາກຫນ້າດິນ, ເອົາໃສ່ໃນ colander ເພື່ອລະບາຍ.
3. ໃນຂະນະທີ່ເຫັດຫົດ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະລອກເອົາຕາມລໍາດັບ.
4. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນເຫັດສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້.
5. ໃນແຊ່ອີກ, ຈືນຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຕື່ມໃສ່ເຫັດ.
6. ເກືອແລະ pepper, ສືບຕໍ່ຈືນສໍາລັບ 15 ນາທີແລະເພີ່ມ parsley ຟັກ.
7. stir, ປິດເຕົາແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
8. ແຈກຢາຍໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ກຽມໄວ້, ປິດດ້ວຍຝາພາດສະຕິກທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ເຢັນແລະເອົາອອກໄປໃນຫ້ອງເຢັນ.

ວິທີການ freeze ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສົດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ບໍ່ດົນມານີ້, ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໄດ້ແຊ່ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ທາງເລືອກຂອງການເກັບເຫັດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນເຮົາມັກຈະໄດ້ຍິນຄໍາຖາມດັ່ງກ່າວ: ວິທີການແຊ່ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສົດສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ?

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນຮູບແບບນີ້, ສໍາລັບການແຊ່ແຂງ, ເຫັດບໍ່ສາມາດຖືກປຽກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາ.

1. ເຫັດໄດ້ຖືກອະນາໄມດ້ວຍ sponge ເຮືອນຄົວປຽກແລະຕັດສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາ.
2. ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຊ່ອງຫວ່າງໃນຊັ້ນບາງໆແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ກໍານົດຮູບແບບສູງສຸດສໍາລັບການແຊ່ແຂງ.
3. ຫຼັງຈາກ 2-2,5 ຊົ່ວໂມງ, ເຫັດຖືກເອົາອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງຢາງຂອງ 400-600 g ແຕ່ລະຄົນແລະສົ່ງກັບຄືນໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ, ກໍານົດຮູບແບບການແຊ່ແຂງປົກກະຕິ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າເຫັດບໍ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂງຄືນໃຫມ່ໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບເຫັດໃນແຕ່ລະຊຸດໃນປະລິມານທີ່ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມຖ້ວຍສໍາລັບສອງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນຕົ້ມ freezing ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ແມ່​ບ້ານ​ບາງ​ຄົນ​ບໍ່​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ການ​ແຊ່​ເຫັດ​ສົດ, ດັ່ງ​ນັ້ນ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ນໍາ​ໃຊ້​ວິ​ທີ​ການ​ອື່ນ - freezing ເຫັດ​ຕົ້ມ.

ເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນຄວນກະກຽມແນວໃດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍການແຊ່ແຂງ?

• ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ;
• ເກືອ;
• ອາຊິດນາວ;
• ໃບ Bay ແລະ allspice.

ວິທີການກະກຽມເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການໃນເວລາທີ່ defrosted?

1. ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຂີ້ເຫຍື້ອຂອງປ່າໄມ້, ປາຍຂອງຂາຖືກຕັດອອກແລະລ້າງໃນນ້ໍາຫຼາຍ.
2. ຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອດ້ວຍການເພີ່ມ 2 pinch ຂອງອາຊິດ citric ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃບ Bay ແລະ allspice ສາມາດເພີ່ມໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ເຫັດມີລົດຊາດເຜັດ.
3. ລະບາຍນ້ໍາໃນ colander ເພື່ອລະບາຍນ້ໍາໄດ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກກ່ຽວກັບຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວເພື່ອແຫ້ງ.
4. ແຈກຢາຍທັນທີເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງ, ໃຫ້ອອກອາກາດທັງຫມົດແລະຖີ້ມ. ທ່ານສາມາດເອົາເຫັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນາແຫນ້ນໃນຖັງພາດສະຕິກແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ.
5. ວາງຖົງຫຼືຖັງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.

ຈື່ໄວ້ວ່າເຫັດບໍ່ທົນທານຕໍ່ freezing, ສະນັ້ນຈັດວາງເຫັດອອກເປັນບາງສ່ວນ.

ສູດສໍາລັບເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນ canning ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍໃຊ້ວິທີການດອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຫັດທີ່ສວຍງາມ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ? ທາງເລືອກໃນການເກັບກ່ຽວນີ້ແມ່ນສະດວກໃນເກືອບ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຫມາກໄມ້ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

• opiata - 3 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ເກືອ - 1,5 ບ່ວງແກງ;
• ້ໍາຕານ - 2 Art. ລ .;
• ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ 9% - 3 ບ່ວງແກງ;
• Carnation - 3 ປຸ່ມ;
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 5 ຊິ້ນ.

ໃຫ້ສັງເກດວ່າກະປ໋ອງຂອງເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນ jars sterilized ມີ lids ຢາງແຫນ້ນ. ເມື່ອດອງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ຝາປິດໂລຫະ.

1. ປອກເປືອກເຫັດ, ຕັດອອກຈາກລໍາຕົ້ນສ່ວນໃຫຍ່ແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ.
2. ການກະກຽມ marinade: ໃນນ້ໍາ, ປະສົມເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສົ້ມ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
3. ເອົາເຫັດອອກຈາກນ້ໍາແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ marinade ຕົ້ມ. ຕົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີແລະງາມໃນນ້ໍາບາງໆຂອງສົ້ມ.
4. ໃຫ້ມັນຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະປິດ.
5. ໝຸນ ແລະ ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເກົ່າ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ແລ້ວເອົາອອກໄປຫາຫ້ອງມືດເຢັນ.

ວິທີການກະກຽມເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມເອົາເຫັດຂົ້ວ.

ວິທີການກະກຽມເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍວິທີນີ້? ບໍ່ເຫມືອນກັບພືດຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເຫັດທົນທານຕໍ່ການຫມູນໃຊ້ເຮັດອາຫານໄດ້ດີແລະບໍ່ຕົ້ມອ່ອນ.

• opiata - 2 ກິໂລ;
• ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 100 ມລ.

ສຳ ລັບ marinade:

• ເກືອ - ½ tsp. ລ.;
• ້ໍາຕານ - 1 Art. ລ .;
• ສົ້ມ - 2 tbsp. ທ.
• ນ້ໍາ -600 ml.

ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າ hostess ຈົວຈະຮູ້ວິທີການປິດເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ.

1. ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ, ເຫັດໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີແລະເອົາອອກໃນ colander.
2. ຫຼັງຈາກລະບາຍນ້ໍາ, ພວກມັນຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບ. ຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
3. Marinade ແມ່ນການກະກຽມ: ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມແມ່ນປະສົມໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ.
4. ເຫັດຂົ້ວແມ່ນເອົາອອກຈາກແຊ່ດ້ວຍບ່ວງ slotted ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຫນ້ອຍ, ແລະນໍາເຂົ້າໄປໃນ marinade.
5. ຕົ້ມສໍາລັບ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນ jars.
6. ກວມເອົາດ້ວຍຝາພາດສະຕິກ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການແຫ້ງເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ

ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບການກະກຽມເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ທໍາມະຊາດທີ່ສຸດແມ່ນການແຫ້ງແລ້ງ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດບູຮານຂອງພວກເຮົາໂດຍແມ່ຕູ້ໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ນີ້ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ມີຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີເລີດສໍາລັບແມ່ບ້ານ - ເຄື່ອງອົບແຫ້ງໄຟຟ້າ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການແຫ້ງແລ້ງແມ່ນເຫັດສົດ, ສຸຂະພາບດີແລະສະອາດ.

ວິທີການແຫ້ງເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າໄຟຟ້າ?

1. ດ້ວຍ sponge ເຮືອນຄົວທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕັດລໍາຕົ້ນສ່ວນໃຫຍ່.
2. ພວກເຮົາຈັດວາງຊັ້ນບາງໆໃສ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແລະເປີດໂຫມດພະລັງງານສູງສຸດຂອງອຸປະກອນສໍາລັບ 1-1,5 ຊົ່ວໂມງ.
3. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາແລກປ່ຽນ grating ເທິງແລະຕ່ໍາສອງສາມເທື່ອ.
4. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ, ຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານແລະແຫ້ງເຫັດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖອກໃສ່ພວກມັນໃສ່ຊັ້ນເທິງ.
5. ພວກເຮົາເອົາເຫັດອອກຈາກເຄື່ອງເປົ່າ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນແລະພຽງແຕ່ຖອກມັນເຢັນລົງໃນ jars ແກ້ວແຫ້ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເກັບເຫັດແຫ້ງໃນຖົງເຈ້ຍ.

ຍັງມີອີກວິທີໜຶ່ງໃນການເກັບເຫັດແຫ້ງທີ່ຄົນໜ້ອຍຄົນຮູ້ຈັກຄື: ເອົາເຫັດໃນຖັງອາຫານແຫ້ງແລ້ວເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນ. ທາງເລືອກນີ້ຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງແມງ.