ເນື້ອໃນ
ການຫາປາໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນວຽກອະດິເລກຂອງຜູ້ຊາຍສະເໝີ. ນີ້ແມ່ນປະເພດພິເສດຂອງການປິ່ນປົວພະລັງງານທີ່ມີບັນຍາກາດຂອງຕົນເອງ, ຫນຶ່ງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈພິທີກໍາແລະຄວາມສຸກຂະຫນາດນ້ອຍ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໂຊກດີຫຼາຍ, ທ່ານຍັງຈະໄດ້ຮັບການຈັບໃຈກວ້າງສໍາລັບຄ່ໍາ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງການຫາປາທີ່ມີລັກສະນະສົດໆແລະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງຜູ້ຊາຍຮັກມັນຫຼາຍ. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນໄດ້ຖືກແບ່ງປັນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງຍີ່ຫໍ້ TM "Captain of Tastes".
ການຫາປາດ້ວຍຊ້ວນ
ການຫາປາໃນລະດູຮ້ອນສາມາດເປັນວຽກອະດິເລກທີ່ດີສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ໃຫ້ຊາວປະມົງຕົ້ນຕໍໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ໃນການດູແລເຊືອກແລະເຄື່ອງມື. ເຈົ້າສາມາດແປກໃຈລາວແລະສະແດງຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ bait ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີປະສົບການຮັບປະກັນວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບກ່ຽວເຂົ້າສາລີຫນື້ງ, ຣາວກັບແກະຫຼື barley pearl ສໍາລັບການຫາປາ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການແຊ່ນ້ໍາໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືຫານປະເພດເມັດຄືນ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າຕົ້ມ 20 ນາທີໃນນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີເກືອແລະງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ thermos.
ບໍ່ມີໃຜການຫາປາສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການເລື່ອງບັນເທີງ - ລອງມັນແລະເຈົ້າ. ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າເຈົ້າສາມາດຫາປາໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ rod ແລະອຸປະກອນພິເສດ? ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດອາຟຣິກາ, ຊ້ວນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້. ໃນໄພແຫ້ງແລ້ງ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸດເອົາປາ protopter, ເຊິ່ງຝັງເລິກຢູ່ໃນບ່ອນດິນ. ວິທີການຈັບປາທີ່ພິເສດແມ່ນເຄີຍປະຕິບັດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບການລ່າສັດຫຼາຍ. cormorants ການຝຶກອົບຮົມພິເສດ deftly ປາອອກຈາກຖັນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊາວປະມົງສະກັດມັນອອກຈາກຄໍ. ໃນຖານະເປັນລາງວັນສໍາລັບການຮ່ວມມື, ນົກໄດ້ຮັບສ່ວນແບ່ງເລັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາ.
ຈັບປັດຈຸບັນຢູ່ໃນ hook ໄດ້
ເວລາໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫາປາໃນລະດູຮ້ອນ? ອີງຕາມອາການພື້ນເມືອງ, ການກິນຢ່າງກວ້າງຂວາງເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ຫມາກໂປມແລະ lilac ດອກໄມ້. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າບາງສາຍພັນປາຍັງມີການວາງໄຂ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫຼືຍັງຈະສິ້ນສຸດລົງ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຍັງຄົງມີການເຄື່ອນໄຫວ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເດືອນມິຖຸນາ, minnow, crucian carp, catfish, tench ແລະ rudd spawn.
ເດືອນກໍລະກົດບໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ສະດວກທີ່ສຸດສໍາລັບການຫາປາ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ນ້ໍາດອກໄມ້ໃນຫນອງແລະທະເລສາບ, ຝົນຕົກຫນັກໃນລະດູຮ້ອນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການຈັບທີ່ດີເລີຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາໄລຍະເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ນີ້. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເດືອນທີສອງ, minnow, perch, roach, ide ແລະ ruff ກັດໄດ້ດີ.
ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງເດືອນສິງຫາ, ຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນຍັງຄົງຢູ່. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນ, ລົມຫາຍໃຈຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນຄ່ອຍໆຮູ້ສຶກ. ປາແດກ ແລະ ຂີ້ກະເທີ່ກັດດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະນີ້. Trout ແລະ grayling ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີການເຄື່ອນໄຫວ. ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນບັນຫາທີ່ຈະຈັບປາຕີນໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ.
ນ້ໍາເຢັນ, ນ້ໍາອຸ່ນ
ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ວ່າປາຊະນິດໃດອາໄສຢູ່ໃນທະເລທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຢັນ. ບາງທີມື້ຫນຶ່ງເຈົ້າຈະຕ້ອງຫາປາໃຫຍ່. ມັນເຊື່ອວ່າປາທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກທັດສະນະຂອງຜົນປະໂຫຍດແມ່ນພົບເຫັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທະເລເຢັນແລະມະຫາສະຫມຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະ omega-6 ທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ໃນເລື່ອງນີ້, salmon, tuna, halibut ທະເລ, mackerel, herring ແລະ haddock ແມ່ນມີມູນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາໃສຂອງທະເລອົບອຸ່ນຍັງ endowed ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ, ໄອໂອດິນ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ. ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ມັກແບບຖາວອນແມ່ນ dorado, ລີ້ນທະເລ, ສີຂາວ, sardines, hake, ປາທູນາສີເຫຼືອງ, trout rainbow, whitening. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານທະເລ. ກຸ້ງ, ຫອຍ, ປາມຶກ, oysters, scallops ແມ່ນອາຫານແຊບຊັ້ນນໍາແລະເປັນຄັງເກັບຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ພູມສາດປາ
TM “Captain of Tastes” ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສຶກສາທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງປາທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. ສາຍຍີ່ຫໍ້ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງແລະແຊ່ແຂງສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ.
ໃນລັດເຊຍ, ປາມຶກ, saury ແລະປາຊີຟິກປາຊີຟິກຖືກຂຸດຄົ້ນ, ພວກມັນຍັງເປັນ ivasi ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນີ້ແມ່ນປາກະປ໋ອງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດເປັນອາຫານວ່າງເອກະລາດຫຼືກະກຽມສະຫຼັດແຊບໆ. ປາທູນາທີ່ມັກຂອງຫຼາຍຄົນມາຫາພວກເຮົາຈາກປະເທດໄທ ແລະ ຫວຽດນາມ. ມັນຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານກະປ໋ອງທໍາມະຊາດທີ່ແຊບ. ໃນຮູບແບບນີ້, ປາທູນາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ pates delicious ຫຼື sandwiches ປາ. ແລະທ່ານຍັງສາມາດລອງ medallions tuna. ຈືນພວກມັນໃສ່ເຕົາປີ້ງດ້ວຍເມັດຫມາກງາແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຈືດ pesto. delicious, ງ່າຍດາຍແລະສຸຂະພາບ.
ປາແຊລມອນ ແລະຫອຍນາງລົມແມ່ນສົ່ງເຖິງປະເທດຂອງພວກເຮົາຈາກຫມາກເຜັດຮ້ອນ. ປາແດງແມ່ນດີຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອົບ, ຂົ້ວ, ຫນື້ງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ຂັດຂວາງລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະດ້ວຍ bouquet ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ຊີ້ນ mussel ສູບຢາໃນອາຫານກະປ໋ອງແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການໃຊ້ແລ້ວ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສະຫຼັດຫຼືອາຫານຫວ່າງໃນ tartlets.
ຫຼຽນຄຳຈາກ hake ແລະປາແດກ-ຄຳອວຍພອນຈາກອາເຈນຕິນາ. ສະເຕັກປາສາມາດອົບໃນເຕົາອົບດ້ວຍຜັກ, ເນີຍແຂງແລະນ້ໍາເຜັດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການນີ້, rub steaks ກັບເກືອແລະ pepper ສີດໍາ, ມ້ວນໃນ flour ແລະຈືນທັງສອງດ້ານ.
ແຕ່ງກິນສະເຕກທີ່ສົມບູນແບບ
ຫຼັງຈາກການເດີນທາງຫາປາສົບຜົນສໍາເລັດ, ມັນເປັນສະເຫມີໄປທີ່ດີທີ່ຈະມີການກິນເຂົ້າປ່າເປັນຄອບຄົວ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈືນປາໃສ່ເຕົາປີ້ງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ capricious. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການກະກຽມ marinade ປະສົມກົມກຽວສໍາລັບລາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tuna fillet (medallions) TM “Captain of Tastes” — 475 g
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 75 ມລ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp.
- basil ແຫ້ງ - 2 tsp.
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
- parsley - 4-5 sprigs
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ຟັກ parsley ໃຫ້ລະອຽດ, ຜ່ານຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍານາວໃຫ້ພວກເຂົາ, ປົນກັນ. ຫຼຽນປາທູນາ "Captain of Flavors" ຖືກລ້າງໃນນ້ໍາ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ຖູພວກມັນດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ ດຳ ແລະ basil, ເອົາໃສ່ໃນ mold ແກ້ວ, ງາມ marinade ເທົ່າທຽມກັນ. Tighten mold ດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດປີ້ງ medallions ຢູ່ເທິງເຕົາ. ຂໍຂອບໃຈກັບ marinade ທົ່ວໄປ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະອອກມີນ້ໍາແລະເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມສ່ວນລົດຊາດ.
ແກງຊາວປະມົງຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ
ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າການຈັບ, ທ່ານສາມາດກະລຸນາພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານດ້ວຍແກງປາທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ແຊບທີ່ສຸດ. ຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນ saury ປາຊີຟິກທໍາມະຊາດ "Captain of Tastes". ມັນໄປໄດ້ດີກັບຜັກໃດໆແລະເຮັດໃຫ້ broth ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- saury TM ” Captain of Tastes —– 185 g
- ມັນຕົ້ນ-3-4 pcs.
- carrot - 1 ຊິ້ນ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
- ນ້ ຳ - 2 ລິດ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - 2 tbsp. ທ.
- parsley - ເປັນ ຊໍ່ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້
ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ saucepan ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນຂະນະທີ່ມັນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ພວກເຮົາເຮັດເປັນຂົ້ວທອງຂອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລະບາຍນ້ໍາອອກຈາກກະປ໋ອງດ້ວຍ saury ແລະ knead ເນື້ອເຍື່ອຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍສ້ອມ, ປ່ອຍໃຫ້ສອງສາມຕ່ອນເພື່ອຮັບໃຊ້. ເມື່ອມັນຝະລັ່ງສຸກແລ້ວ, ເອົາຜັກບົ້ງ ແລະ ໄສ້ກອກລົງໃນໝໍ້, ເອົາແກງໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເກືອແລະ pepper ມັນກັບລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມສີຂຽວຟັກແລະໃບ Bay, ກວມເອົາຫມໍ້ທີ່ມີແກງທີ່ມີຝາປິດ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແຕ່ງຫນ້າແຕ່ລະແຜ່ນດ້ວຍຕ່ອນໃຫຍ່ຂອງ saury ແລະຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
ມັນບໍ່ເຄີຍຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະພະຍາຍາມຫາປາດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ. ໃຜຮູ້, ບາງທີເຈົ້າຈະຄົ້ນພົບວຽກອະດິເລກທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນໃຫມ່. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະເກັບກໍາການຈັບໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນສາຍຍີ່ຫໍ້ TM "Captain of Tastes". ປາແລະອາຫານທະເລຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງໂລກໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ທີ່ນີ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານພໍໃຈກັບ palette ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຈໍາກັດ.