ເນື້ອໃນ
ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາ capelin ຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
Capelin, ຄືກັບປາຊະນິດໃດນຶ່ງ, ເປັນຂອງປະເພດອາຫານທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຄວາມ ໜາວ ເທົ່ານັ້ນ, ແລະບໍ່ຄວນອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດອຸນຫະພູມພາຍໃຕ້ສະພາບການໃດ ໜຶ່ງ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການເກັບຮັກສາ capelin ຢູ່ເຮືອນ:
- ຖ້າ capelin ຖືກຊື້ມາແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ລະລາຍແລະກິນຫຼືເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງໃນທັນທີ (ເຈົ້າບໍ່ສາມາດແຊ່ແຂງປາຄືນໄດ້ຫຼັງຈາກລະລາຍ);
- capelin ທີ່ຖືກແຊ່ແຂງຄືນໃwill່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ຽນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ (ໃນຂະບວນການລະລາຍ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍປະກອບຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຂອງປາ, ເຊິ່ງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ຫາຍໄປ, ແຕ່ຍັງ ສືບຕໍ່ຄູນ);
- ການເປັນພິດຂອງປາແມ່ນຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນ, ດ້ວຍການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຂອງ capelin ກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມແລະລັກສະນະຂອງມັນ, ເຈົ້າຄວນປະຕິເສດທີ່ຈະກິນມັນ);
- ຖ້າ capelin ຖືກຊື້ມາແຊ່ເຢັນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລ້າງມັນກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ (ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ໂດຍໃຊ້ຖົງຢາງຫຼືຖົງຢາງ, ພາຊະນະບັນຈຸຫຼືຟໍເປັນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່;
- ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາ capelin ເປີດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ (ກິ່ນຂອງປາຈະແຜ່ລາມໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆຢ່າງໄວວາ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດຂອງ capelin);
- ເຈົ້າບໍ່ຄວນເກັບ capelin ໄວ້ໃນຖົງພລາສຕິກ (ມັນດີກວ່າໃຊ້ຖົງພລາສຕິກຫຼືພາຊະນະບັນຈຸ);
- ອາຫານທີ່ເidealາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາຄາເປລິນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນເຄື່ອງແກ້ວ (ແກ້ວເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດລົດຊາດດັ້ງເດີມທັງofົດຂອງຄາເປລິນຕະຫຼອດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງມັນ);
- ຖ້າຄາເປລິນຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດມືຫຼືຜ້າເຊັດໂຕແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາໃສ່ໃນພາຊະນະຫຼືບັນຈຸພັນ;
- ຖ້າຈຸດສີເຫຼືອງປາກົດຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຂອງ capelin, ນີ້ແມ່ນສັນຍານຂອງການເກັບຮັກສາໄວ້ດົນເກີນໄປໃນຮູບແບບເປີດ, ການ ໜາວ ຊໍ້າ or ຫຼືການລະເມີດອື່ນ ((capelin ທີ່ມີຈຸດສີເຫຼືອງບໍ່ເsuitableາະສົມກັບການກິນ);
- ຖ້າ capelin ຖືກລະລາຍ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນບາງເວລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາປາເກືອປົນກັບເກືອຫຍາບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ;
- ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ບໍ່ຄວນປ່ອຍໃຫ້ capelin ແມ້ແຕ່ຫຼາຍ hours ຊົ່ວໂມງ (ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຄວາມຮ້ອນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກໍ່ເກີດຂຶ້ນກັບປາໃນທັນທີທັນໃດ, ເນື່ອງຈາກກິ່ນຂອງມັນປ່ຽນໄປ, ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຄ່ອຍ gradually ຊຸດໂຊມລົງ;
- capelin ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກລໍາໄສ້, ແລະການປະກົດຕົວຂອງ entrails ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເນົ່າເປື່ອຍໄວ;
- ຖ້າໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາໄດ້ເລີ່ມມີຄວາມຮູ້ສຶກມີກິ່ນເasantັນຈາກ capelin, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາຈະຖືກທໍາລາຍແລະບໍ່ຄວນກິນ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລະລາຍຄາເປລິນໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດອັນນີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເນື່ອງຈາກຄວາມສ່ຽງຂອງການສໍາຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ລົມພັດໄປຫາປາ. ຖ້າ capelin ຖືກຊື້ຢູ່ໃນພາຊະນະບັນຈຸ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດພວກມັນກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ.
ເກັບຮັກສາ Capelin ໄວ້ຫຼາຍປານໃດແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃດ
ເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງ, capelin ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍເດືອນ. ຄຸນສົມບັດການປຸງລົດຊາດແລະວິຕາມິນຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງມັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກອາກາດ ໜາວ ເດືອນທີສີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງເປັນເວລາດົນ, capelin ສາມາດເປື່ອຍຫຼັງຈາກການລະລາຍແລະສູນເສຍຄວາມສອດຄ່ອງ.
ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຄາເປລິນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ. ບໍ່ຄືກັບປາຊະນິດອື່ນ,, capelin ສາມາດລ້າງໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດອັນນີ້. ຫຼັງຈາກການລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ, ປາໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປໃສ່ພາຊະນະທີ່ມີlidາປິດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຊັ້ນວາງທີ່ເຢັນທີ່ສຸດ.
ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງ capelin ໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນ. ມັນເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ປາ ທຳ ອິດຖືກວາງໄວ້ໃນນໍ້າ, ແລະຖັງບັນຈຸໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການສ້າງເປັນກ້ອນ, capelin ໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກພາຊະນະ, ຫໍ່ດ້ວຍ foil, ແຜ່ນ ໜັງ ທີ່ຕິດຫຼືວາງໄວ້ໃນຖົງພລາສຕິກ. ການກະກຽມຈະຊ່ວຍໃຫ້ປາສົດຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 2-3 ເດືອນ.