ເນື້ອໃນ
ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາeggາກເຂືອຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງeggາກເຂືອແມ່ນການເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມໃນເນື້ອເຍື່ອ. ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງນີ້, ຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງພວກມັນໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດແລະສະພາບອຸນຫະພູມ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການເກັບຮັກສາplantາກເຂືອແມ່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມສູງສຸດແລະຄວາມສົດຂອງຜັກ. ເມື່ອທາດແຫຼວລະເຫີຍອອກ, ພວກມັນຈະເລີ່ມເສື່ອມສະພາບໄວຂຶ້ນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການເກັບຮັກສາEggາກເຂືອ:
- ການເກັບຮັກສາplາກເຂືອໃສ່ໃນແສງແດດໂດຍກົງຫຼືໃນບ່ອນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼາຍແມ່ນຖືກຫ້າມ (ຜັກຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເລີ່ມເສື່ອມສະພາບຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ຍັງເປັນຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອົງປະກອບແລະຂະບວນການທາງເຄມີຂອງມັນ, ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າໄປແລ້ວ);
- ແນວພັນplantາກເຂືອທີ່ສຸກແລ້ວແມ່ນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບການເກັບຮັກສາໄດ້ດົນກວ່າແນວພັນອື່ນ;
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, plາກເຂືອທີ່ມີຜິວ ໜັງ ທີ່ມີຄວາມຍືດຍຸ່ນທີ່ສຸດ, ກ້ຽງແລະບໍ່ເສຍຫາຍແລະກ້ານສີຂຽວແມ່ນຖືກເລືອກ (eggາກເຂືອຫຼືຜັກອ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້);
- ເຈົ້າສາມາດເກັບplາກເຂືອໃສ່ໃນຖົງພລາສຕິກທີ່ເປີດຢູ່ໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ;
- ແທນທີ່ຈະເປັນຖົງພລາສຕິກ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ ໜັງ ສືພິມຫຼືເຈ້ຍໃດ ໜຶ່ງ ໄດ້ (ວິທີການນີ້ແມ່ນໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເມື່ອເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຖ້າມີຜັກຫຼາຍແລະພວກມັນຕ້ອງໃສ່ໄວ້ໃນກ່ອງ);
- ຖ້າplາກເຂືອຖືກເກັບໄວ້ໃນກ່ອງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຫົດມັນດ້ວຍດິນຊາຍແມ່ນ້ ຳ (ຊາຍຈະຊັກຊ້າການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມ, ສະນັ້ນຜັກຈະຍັງຄົງມີນ້ ຳ ແລະສົດຢູ່ເປັນເວລາດົນ);
- ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ລ້າງplາກເຂືອກ່ອນວິທີການເກັບຮັກສາໃດ ((ທ່ານສາມາດເຊັດພື້ນຜິວຜັກດ້ວຍຜ້າເຊັດຖ້າມີການປົນເປື້ອນຢູ່ເທິງຜິວ ໜັງ);
- ກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ, plາກເຂືອຕ້ອງຖືກລວກໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍນາທີ (ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງຜັກຫຼັງຈາກລະບາຍນ້ ຳ furtherັກຕໍ່ໄປ);
- ໃນເວລາທີ່plາກເຂືອແຂງ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ວາງໄວ້ໃນຖົງພລາສຕິກຫຼື ໜັງ ຕິດ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ເຖິງແມ່ນວ່າມີການສະສົມອາກາດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ (ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່plາກເຂືອໃສ່ໃນຖັງ);
- ດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດບໍ່ພຽງພໍ, eggາກເຂືອສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນ, ແລະພື້ນຜິວຂອງມັນຫ່ຽວແຫ້ງ (ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜັກປະເພດນີ້ແມ່ນ 85-90%);
- ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, plາກເຂືອຄວນເກັບໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າມາພົວພັນກັບຜັກຫຼືfruitsາກໄມ້ອື່ນ ((ຂະບວນການຊຸດໂຊມອາດຈະເລັ່ງຍ້ອນການຕິດຕໍ່ດັ່ງກ່າວ).
plາກເຂືອຫົດໃສ່ເກືອແມ່ນໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີຮັກສາໃຫ້ມັນສົດແລະມີນ້ ຳ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີ ກຳ ຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ຄວນໃຊ້ເກືອໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ແລະແນະນໍາໃຫ້ເອົາຜັກທີ່ຟັກລົງໃສ່ນັ້ນ. ຜິວ ໜັງ ສາມາດເອົາອອກຫຼືປະໄວ້ໄດ້.
ເຈົ້າສາມາດເກັບາກເຂືອໄດ້:
- ຢູ່ເທິງລະບຽງ;
- ກັບ pantry ໄດ້;
- ຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນ;
- ໃນຕູ້ເຢັນ;
- ໃນ freezer ໄດ້;
- ຢູ່ໃນບ່ອນມືດທີ່ມີອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕ້ອງການ.
ຫຼາຍປານໃດແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃດທີ່ຈະເກັບຮັກສາplາກເຂືອ
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາplາກເຂືອຄວນມີສະເລ່ຍ 80%. ໃນສະພາບອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງຜັກສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຈົ້າສາມາດເກັບantsາກເຂືອໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ. ບາງຄັ້ງplາກເຂືອໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກການລະລາຍ, ໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ພຽງແຕ່ການກະກຽມຫຼັກສູດ ທຳ ອິດຫຼືທີສອງເທົ່ານັ້ນ, ຍົກເວັ້ນສະຫຼັດ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງອຸນຫະພູມແລະຊີວິດ shelf ຂອງ eggplants ໄດ້:
- plາກເຂືອແຊ່ແຂງຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ;
- ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ +2 ອົງສາ, plາກເຂືອຖືກເກັບໄວ້ໂດຍສະເລ່ຍ ໜຶ່ງ ເດືອນ;
- ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ +10 ແລະສູງກວ່າອົງສາ, eggາກເຂືອສາມາດຍັງຄົງສົດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍມື້ (ສູງສຸດ 5-6 ມື້);
- ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ +7 ອົງສາ, eggາກເຂືອຍັງຮັກສາຄວາມສົດແລະຄວາມນຸ້ມນວນໄວ້ໄດ້ຫຼາຍອາທິດສະເພາະເມື່ອມີຂີ້ເຖົ່າ, ຊາຍຫຼືຂີ້ເລື່ອຍຮົ່ວ.
ເຈົ້າສາມາດເກັບplantາກເຂືອບໍາລຸງໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ. ຄິວຫຼືແຫວນຜັກຄວນໃສ່ໃນກະປglassອງແກ້ວ, ຫົດແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເກືອຫຍາບ. ຊິ້ນວຽກຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະplາກເຂືອສາມາດເອົາອອກມາຈາກກະປinອງເປັນບາງສ່ວນ. ຜັກຄວນແຊ່ນ້ ຳ ໄວ້ກ່ອນໃຊ້ເພື່ອເອົາເກືອອອກ.