ການປຸງແຕ່ງ Cabbie Claw ໃຊ້ເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ, ໃນນັ້ນການຕົ້ມໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ.
ອາການໄຂ້ຫຼາຍກ່ວາ Scottish
ຜະລິດຕະພັນ
ປາ Cod - 450 ກຼາມ
ມັນຕົ້ນ - 5 ຫົວຂະ ໜາດ ກາງ
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
ນົມ - 1,5 ຈອກ
ທາດແປ້ງ - 2 ບ່ວງ
ມັນເບີ - 4 ບ່ວງ
ນ້ ຳ - 2 ລິດ
horseradish ຮູ້ບຸນຄຸນ - 2 ບ່ວງກາເຟ
parsley ສົດ - 1 sprig
parsley ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງ
Paprika, pepper - ຢູ່ປາຍສຸດຂອງບ່ວງກາເຟ
ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການຕົ້ມກອກ Cod (Cabbie Claw)
1. ລ້າງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 450 ກຣາມໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ, ຕັດເປັນບາງສ່ວນ.
2. ເອົາຊີ້ນປາລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ, ຕື່ມteasາກເຜັດຂູດ 2 ບ່ວງກາເຟ, ຫົວຜັກບົ່ວໃບແລະເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ; ຖອກນ້ ຳ 1 ລິດແລະວາງລົງເທິງເຕົາໄຟ.
3. ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົງປະມານ 20 ນາທີ.
4. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຖອກນ້ ຳ ມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າຕົ້ມຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນນ້ ຳ.
5. ລ້າງຫົວມັນຕົ້ນ 5 ໜ່ວຍ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ປອກເປືອກ.
6. ຕັດມັນຕົ້ນເປັນຫລາຍໆຕ່ອນ, ເອົາລົງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມນ້ ຳ 1 ລິດ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟແລະໃສ່ໄຟ.
7. ເອົານ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ມັນຕົ້ນປະໄວ້ 20 ນາທີ.
8. ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຖ້ວຍ, ຕື່ມນົມ 1 ຈອກບໍ່ສົມບູນ, ນົມຜົງ 2 ບ່ວງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
9. ລ້າງໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ວາງໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມນ້ ຳ ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ.
10. ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເຢັນລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ປອກແລະຕັດເປັນກ້ອນ.
11. ເອົາມັນຝະລັ່ງທີ່ໃສ່ແລ້ວລົງໃສ່ໃນແຜ່ນເລິກທີ່ໃຫຍ່ໆໃນແບບທີ່ຖາດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຢູ່ທາງກາງເຊິ່ງທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນປາ.
12. ໃສ່ຈານ, ໃນມັນຝະລັ່ງ, ເອົາປາໃສ່ຕົ້ມແລະຈັດວາງໄວ້.
13. ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ, ບົດໃຫ້ລະລາຍມັນເບີ 2 ບ່ວງ, ຕື່ມແປ້ງ 2 ບ່ວງແກງແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໄວ້ 2 ນາທີ, ປະໄວ້ຢູ່ເລື້ອຍໆ.
14. ຈາກນັ້ນຖອກເທນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນ້ ຳ ປາ 1,5 ຖ້ວຍລົງໃນ ໝໍ້.
15. ປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນຂອງຊອດຈົນກ່ວາຊອດຫນາ.
16. ຖອກໄຂ່ທີ່ປັ່ນ, 1 ບ່ວງຂອງ parsley, pepper, paprika ລົງໃສ່ຖັງພ້ອມກັບນ້ ຳ ຊອດແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
17. ຈັດແຈງນ້ ຳ ຊຸບທີ່ກຽມໄວ້ພ້ອມກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຄື່ອງປ້ອນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ວາງໄວ້ເທິງຈານ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
- ສູດອາຫານເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງ Cabbie Claw ໄດ້ຈາກເປັດຫຼືໄຂ່ຂາວ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາປາສົດເທົ່ານັ້ນສໍາລັບ Cabbie Claw. ກະແລັມຈະບໍ່ໃຫ້ກິ່ນຫອມແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນດັ່ງກ່າວຕໍ່ກັບນໍ້າຕົ້ມສໍາລັບນໍ້າຊອດແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານ.
- ທ່ານສາມາດຕື່ມ ໝາກ ເດືອຍເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ກະທິ Cabbie Claw.