ແຕ່ງກິນແກງກຸ້ງດົນປານໃດ?

ປຸງແຕ່ງແກງກຸ້ງຈາກ 40 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບສູດທີ່ເລືອກ. ປຸງແຕ່ງກຸ້ງໃນແກງປະມານ 3-5 ນາທີ.

ວິທີເຮັດແກງກຸ້ງແລະຊີດ

ຜະລິດຕະພັນ

ກຸ້ງ - ກິໂລ

ຜັກບົ່ວ - ຫົວ

ມັນຕົ້ນ - 4 ຫົວ

Parsley - ຊໍ່

ນົມ - 1,5 ລິດ

ເນີຍແຂງ - 300 ກຼາມ

Pepper - 3 ຣາວກັບແກະ

ມັນເບີ - 80 ກຼາມ

ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ

ວິທີເຮັດແກງກຸ້ງ

1. ລ້າງແລະປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນເສັ້ນຍາວ 3 ຊັງຕີແມັດ, ໜາ 0,5 ຊັງຕີແມັດ.

2. ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ 300 ມິນລິລິດໃສ່ໃນ ໝໍ້, ເອົາມັນຕົ້ນ, ວາງໃສ່ໄຟປານກາງ, ລໍຖ້າຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ - ເຮັດໃຫ້ຝາປິດ.

3. ປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

4. ເອົາເນີຍລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ເນີຍ.

5. ຈືນຜັກບົ່ວປະມານ 5 ນາທີ - ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

6. ປັ້ນເນີຍແຂງໃຫ້ເປັນແຜ່ນທີ່ດີ.

7. ຖອກນ້ ຳ ນົມລົງໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ປະມານ 7 ນາທີ, ປັ່ນປົນກັບເນີຍແຂງ - ນົມບໍ່ຄວນຕົ້ມ.

8. ປອກເປືອກກຸ້ງ, ລ້າງໃນນ້ ຳ ເຢັນ.

9. ຕື່ມກຸ້ງ, ປະສົມນ້ ຳ ນົມ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເກືອ, ພິກໄທໃສ່ ໝໍ້ ພ້ອມມັນຝະລັ່ງ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາການຕົ້ມ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ.

10. ລ້າງ parsley, ແຍກໃບຈາກລໍາຕົ້ນ.

11. ຕົບແຕ່ງແກງທີ່ຖອກໃສ່ຈອກດ້ວຍໃບ parsley.

ກຸ້ງແລະແກງເຫັດ

ຜະລິດຕະພັນ

ກຸ້ງ - 100 ກຼາມ

ເຫັດ - 250 ກຼາມ

ມັນຕົ້ນ - 3 ຫົວ

rາກແຕງເປັນສິ່ງ ໜຶ່ງ

ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ

ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງ - 100 ກຼາມ

ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ມິນລີລິດ

ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ

Pepper - 3 ຣາວກັບແກະ

paprika ດິນ - ຢູ່ປາຍຂອງມີດ

ວິທີເຮັດກຸ້ງແລະແກງເຫັດ

1. ລ້າງແຊມປຽນໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ ໜາ 1 ຊັງຕີແມັດ.

2. ຖອກນ້ ຳ ມັນພືດລົງໃນsauceໍ້ຂາງເລິກ, ວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຈືນເຫັດເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

3. ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ 1,5 ລິດໃສ່ເຫັດ, ລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 20 ນາທີ; ຝາປິດຕ້ອງຖືກປິດ.

4. ປອກເປືອກແຄລອດ, ຊອຍເປັນທ່ອນບາງໆຍາວ 2 ຊັງຕີແມັດ.

5. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນບາງໆ.

6. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະກາງຈົນກ່ວາຟອງນ້ ຳ.

7. ຈືນຜັກບົ່ວປະໄວ້ 3 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

8. ເພີ່ມແຄລອດ, paprika ລົງໃນແຊ່, ຈືນອີກ 5 ນາທີ.

9. ປອກເປືອກກຸ້ງ, ລ້າງໃນນ້ ຳ ເຢັນ.

10. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນເຕົາຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົາລົງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຈືນກຸ້ງປະໄວ້ 3 ນາທີ. 11. ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນເສັ້ນຍາວ 3 ຊັງຕີແມັດແລະ ໜາ 0,5 ຊັງຕີແມັດ.

12. ເອົານ້ ຳ ມັນຂົ້ວແລະຫົວຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍ, ພິກໄທ, ເກືອໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃສ່ກັບເຫັດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 20 ນາທີ.

13. ຕື່ມກຸ້ງຂົ້ວໃສ່ແກງ, ໃສ່ເຕົາໄຟໄວ້ປະມານ 7 ນາທີ.