ອືມ…ມັນເບີ! ໃນຂະນະທີ່ຫົວໃຈແລະກະເພາະອາຫານຂອງເຈົ້າລະລາຍຢູ່ໃນການກ່າວເຖິງພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັນເບີທອງ, ທ່ານ ໝໍ ຄິດວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ.
ຍົກເວັ້ນ ghee.
Ghee ແມ່ນເຮັດໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີຈົນກ່ວານົມແຂງແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ skimmed ອອກ. Ghee ຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາຫານ Ayurveda ແລະອິນເດຍ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍ. ເປັນຫຍັງ? ອີງຕາມພໍ່ຄົວ, ບໍ່ເຫມືອນກັບໄຂມັນປະເພດອື່ນໆ, ghee ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ.
ghee ມີປະໂຫຍດບໍ?
ເນື່ອງຈາກ ghee ດ້ານວິຊາການບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານທີ່ຈະເພີ່ມລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານ. ແລະນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນ.
ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ghee ສາມາດ: ເສີມພູມຄຸ້ມກັນ ບຳລຸງສະໝອງ ຊ່ວຍກຳຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ສະໜອງວິຕາມິນ A, D, E, K, Omega 3 ແລະ 9 ປັບປຸງການຟື້ນຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ ມີຜົນກະທົບທາງບວກຂອງ cholesterol ແລະໄຂມັນໃນເລືອດ
ອ້າວ… ຫຼຸດນ້ຳໜັກ
ຄືກັບຄຳສຸພາສິດທີ່ວ່າເຈົ້າຕ້ອງໃຊ້ເງິນເພື່ອຫາເງິນ, ເຈົ້າຕ້ອງບໍລິໂພກໄຂມັນເພື່ອເຜົາຜານໄຂມັນ.
ທ່ານດຣ. John Duillard, ນັກບຳບັດ ແລະ ອາຈານສອນຢູ່ສະຖາບັນໂພຊະນາການປະສົມປະສານ ກ່າວວ່າ “ຊາວຕາເວັນຕົກສ່ວນຫຼາຍມີລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະຕ່ອມນ້ຳບີ. "ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ."
ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ghee ແນວໃດ? ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ghee ເສີມສ້າງຕ່ອມຂົມແລະຊ່ວຍສູນເສຍໄຂມັນໂດຍການຫລໍ່ລື່ນຮ່າງກາຍດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງດຶງດູດໄຂມັນແລະກໍາຈັດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະທໍາລາຍໄຂມັນ.
Duillard ແນະນໍາວິທີຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອເຜົາໄຂມັນດ້ວຍ ghee: ດື່ມນ້ໍາ ghee 60 g ໃນຕອນເຊົ້າເປັນເວລາສາມມື້ຕໍ່ໄຕມາດເປັນ "ການລະບາຍນ້ໍາ".
ບ່ອນໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ ghee?
ghee ອິນຊີສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານສຸຂະພາບສ່ວນໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Whole Foods ແລະ Trader Joe's.
ຂໍ້ເສຍຂອງ ghee?
ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ ghee ໃນປະລິມານຫນ້ອຍຍ້ອນວ່າມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບການຮຽກຮ້ອງຜົນປະໂຫຍດຂອງ ghee: "ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນວ່າ ghee ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ," David Katz, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແລະຜູ້ອໍານວຍການຂອງ ghee ກ່າວ. ສູນການຄົ້ນຄວ້າໃນການປ້ອງກັນທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Yale. "ຫຼາຍມັນເປັນພຽງແຕ່ນິທານພື້ນເມືອງ."