ດົນປານໃດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫລືອງ?
ແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫລືອງປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ, ໃນນັ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ - 4 ຊົ່ວໂມງໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ງຽບທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
ວິທີການເຮັດຄວາມເຢັນ
ຜະລິດຕະພັນ
ລູກແກະ (ເນື້ອເຍື່ອຈາກກະດູກຂ້າງແລະຂາ) - 4 ກິໂລກຣາມ
Veal - 1 ກິໂລ
shank ລູກແກະ - 4 ແຊນ
Quince - 9 ຕ່ອນ
ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວໃຫຍ່
Carrots - 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່
ເກືອ - 1-2 ບ່ວງແກງ
Pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດຄວາມເຢັນ
1. ລ້າງເນື້ອເຍື່ອແກະ, ລູກແກະ, ໄສ້ລູກແກະ.
2. ຕັດເນື້ອເຍື່ອຂອງລູກແກະຈາກຂາແລະເສັ້ນເລືອດອອກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ໆບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບຊົງໃດໆ, ບໍ່ຄວນຕັດເນື້ອເຍື່ອຂອງລູກແກະອອກຈາກກະດູກຂ້າງ.
3. ເອົາຊີ້ນທີ່ຟັກລົງໃນຖ້ວຍ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ຈັດວາງໄວ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.
4. ລ້າງກີຕ້າສອງ ໜ່ວຍ ແລະແຄລອດ 0,5 ໜ່ວຍ, ຕັດຊອຍເປັນທ່ອນຫນາປະມານ XNUMX ຊັງຕີແມັດ, ແຄລອດເປັນທ່ອນບາງໆຕາມຄວາມຍາວທັງ ໝົດ ຂອງ carrots.
5. ກະຈາຍເນື້ອເຍື່ອຈາກກະດູກຂ້າງໃຫ້ລຽບໆຕາມ ໜ້າ ຊື່ເພື່ອໃຫ້ແຄມຂອງຊັ້ນຂອງຊີ້ນຕິດກັນ.
6. ຢູ່ດ້ານ ໜຶ່ງ ຂອງຊັ້ນຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ໃຫ້ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແກະແລະຊີ້ນແກະອອກ.
7. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງລູກແກະແລະຊີ້ນແກະ, ໃສ່ຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຊອຍຜັກເພື່ອໃຫ້ພວກມັນນອນລຽບຕາມຄວາມຍາວທັງ ໝົດ ຂອງຂອບຂອງຊີ້ນ.
8. ໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ຫໍ່ຊີ້ນທີ່ຄ່ອຍໆໃສ່ໃນມ້ວນ.
9. ຖີ້ມມ້ວນດ້ວຍເຊືອກໃນເຮືອນຄົວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນລົ້ມລົງ.
10. ພັບມ້ວນເປັນວົງແຫວນໂດຍມັດປາຍເຊືອກທີ່ກົງກັນຂ້າມ.
11. ຖອກນ້ ຳ ປະມານ 3-4 ລິດໃສ່ກະປcaອງຫລື ໝໍ້ ຂົ້ວທີ່ມີຝາ ໜາ, ວາງໄວ້ເທິງຄວາມຮ້ອນສູງ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
12. ເກືອນ້ ຳ, ໃສ່ໄສ້ກອກໃສ່ລູກແກະ.
13. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຢ່າຟັກ.
14. ລ້າງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ຕັດແຕ່ລະທ່ອນເປັນເຄິ່ງ, ຢ່າຕັດຫຼັກ.
15. ເອົາໝາກເຜັດ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຕົ້ມລົງໃສ່ຫົວລູກແກະ, ເອົາຊີ້ນແກະໃສ່ເທິງ – ຄວນແຊ່ນ້ຳເຄິ່ງໜຶ່ງ.
16. ຖອກຝາກະລ່ ຳ ປາຫລື ໝໍ້ ຫິ້ວໃສ່ຝາປິດ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ ຳ, ຄົວກິນ 4 ຊົ່ວໂມງ, ໝູນ ມ້ວນທຸກໆຊົ່ວໂມງ.
17. ຖອກມ້ວນ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາ, ວາງສາຍຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງ ໝົດ.
18. ຮັບໃຊ້ການຕັດລວດລາຍໃສ່ຖ້ວຍຊາມດ້ວຍຖັງກອງຕົ້ມ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
- ຄວາມເຢັນ - it ແກງຊີ້ນແກະຫນາຫຼືຊີ້ນງົວ, ອາຫານ Azerbaijani. ໃນການແປ, "soyutma" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ກິນໄວ, ຈົນກ່ວາມັນເຢັນ."
- ເພື່ອວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ແຕກແຍກເປັນເວລາດົນນານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາມັນໃສ່ຖົ່ວເຫລືອງ ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.
- ເພື່ອຊີມລົດຊາດໃນຖົ່ວເຫລືອງ ສາມາດເພີ່ມ ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ, tkemali.
- ລູກແກະໃນຄວາມເຢັນ ສາມາດທົດແທນໄດ້ຫມົດ ລູກຊີ້ນງົວ.
- ນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຖົ່ວເຫລືອງແມ່ນຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. Soyutma ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານ ສຳ ລັບແຂກແລະຖືກກະກຽມເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ.
- ອາຫານປະເພດຖົ່ວເຫລືອງແມ່ນມັກດື່ມແລະມັກກິນແຍກຕ່າງຫາກ, ເພາະວ່າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເອີ້ນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເອີ້ນວ່າ, "ນ້ໍາເສີຍໆ"…ຖ້ານ້ ຳ ຂຸ່ນ ໜາ, ທ່ານສາມາດຈຸ່ມຊີ້ນລົງໃນມັນ.
- ຜັກໃນ soyutma ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ slice ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດ, ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຂົາຈະຕົ້ມ.
>>