ແຊ່ຊີ້ນໄກ່ກ່ອນປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ venison
1. ລ້າງຊີ້ນກວາງເປັນຢ່າງດີ.
2. ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່, ປົກດ້ວຍວິທີແກ້ເກືອ (1 ບ່ວງຊາ 1 ລິດ) ຫຼືນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (2 ບ່ວງແກງ ສຳ ລັບ 1 ລິດ) ເພື່ອໃຫ້ແຫຼວປົກຄຸມຊີ້ນຢ່າງສົມບູນ.
3. ແຊ່ນ້ ຳ ຢາລ້າງທ້ອງຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນວິທີການແຊ່ທຸກ 1 ຊົ່ວໂມງ.
4. ຖູຊີ້ນສັດທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ກັບເກືອ, ພິກໄທ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ກະທຽມປອກເປືອກ, ປົນກັບນ້ ຳ lemonາກນາວ, ປະໄວ້ອີກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
5. ໂອນເນື້ອເຫຍື່ອໃສ່ນ້ ຳ ມັນໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ - ມັນຄວນປົກປິດເນື້ອເຍື່ອ.
6. ເອົາ ໝໍ້ ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແຕ່ງຊິ້ນ 1 ກິໂລເປັນເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ລະໄລຍະຫົດຝອຍ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
- ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າ ຄວາມອ່ອນໂຍນ venison (elk) ຂື້ນກັບເພດຂອງສັດ - ຊີ້ນຂອງຜູ້ຍິງຈະອ່ອນກວ່າ.
- ຊີ້ນສັດປ່າປະກອບມີກວາງ, ມີ ລົດຊາດສະເພາະຂອງເຂັມສັກຢາແປກ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຫມົດ, ແຕ່ສາມາດຖືກຈົມນ້ໍາດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
- ຖ້າ venison ກ່ອນເກີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິ່ນສະເພາະຈະຫຼຸດລົງ, ແລະຊີ້ນຈະອ່ອນກວ່າ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະvenັກຊີ້ນinູໃສ່ໃນວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນກົດ: ນ້ ຳ ຊອດ lingonberry, ນ້ ຳ lemonາກນາວ, ສົ້ມ, ນ້ ຳ Japaneseັກຍີ່ປຸ່ນທຸກຊະນິດດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ. ເຈົ້າສາມາດໃສ່ໃບຂີ້ຫູດ, ຜັກທຽມ, ສີດໍາ, pepperາກພິກໄທແດງ, ແລະພືດສະຸນໄພຫອມອື່ນ other ໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງທີ່ຈະຂ້າກິ່ນຂອງເກມ.
- ຖ້າກວາງຖືກລ່າໂດຍນັກລ່າໃນລະຫວ່າງກະດິງ, ແລ້ວນີ້ແມ່ນຊີ້ນ ບໍ່ດີ ການນໍາໃຊ້. ໃນເວລາແຕ່ງກິນຊີ້ນດັ່ງກ່າວ, ໂຟມຫຼາຍແລະມີກິ່ນ ເໝັນ ທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ - ຊີ້ນສັດດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນກິນ.