ວິທີການ reconcile ອາຫານ vegetarian ກັບການຖືພາ?

ອາຫານໃດທີ່ຫ້າມແທ້ໆ?

ນັກຜັກ ສະກັດກັ້ນ ໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ ສັດ ຫຼືຜະລິດຕະພັນທະເລໃດໆ (ປາແລະອາຫານທະເລ), ສໍາລັບເຫດຜົນຂອງສຸຂະພາບ, ສະຫວັດດີການຫຼືຈັນຍາບັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງບາງຄາວກິນປາແລະສັດປີກເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ມີສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ (ແລະບໍ່ມີຊີ້ນເຢັນ). ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ເອີ້ນວ່າ "neo-vegetarianism".

ຄວາມແຕກຕ່າງກັບ vegans ແມ່ນຫຍັງ?

"Vegans" ບໍ່ກິນ ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນສັດ, ນັ້ນແມ່ນ, ບໍ່ມີນົມ, ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ. ລະ​ບອບ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ ການຂາດທາດໂປຼຕີນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ ເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມຫຼືທາດເຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງຜັກແລະເມັດພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປຶກສາຫາລືກັບນັກໂພຊະນາການແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ອາຫານເຈມີອັນຕະລາຍບໍ?

ບໍ່, ຖ້າອາຫານມີຄວາມສົມດູນດີ. ມັນຍັງສາມາດດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງສະຖານທີ່ຫມາກໄມ້, ຜັກແລະ legumes. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານ vegetarian ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອຊົດເຊີຍການຂາດຊີ້ນ?

ຊີ້ນ (ເຊັ່ນປາ) ສະຫນອງໂປຣຕີນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ນັ້ນແມ່ນອາຊິດ amino ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບກ້າມຊີ້ນຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກ. ເພື່ອຊົດເຊີຍການຂາດເຂີນນີ້, ຄວນກິນໄຂ່ໃຫ້ພຽງພໍ (6 ຕໍ່​ອາ​ທິດ​)​, ຂອງຫານປະເພດເມັດ (ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ3…), legumes (ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ຖົ່ວ ... ) ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

ສໍາລັບການປະສົມພັນທີ່ດີກວ່າ, ໃນແຕ່ລະຄາບອາຫານ, ສົມທົບຫານປະເພດເມັດທີ່ມີ legumes ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດ amino acids ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຕົວຢ່າງ couscous: wheat semolina ແລະ chickpeas, ຫຼືສະຫຼັດ lentil ກັບ bulgur ... ກິນເຕົ້າຫູ້ຫຼືອະນຸພັນຖົ່ວເຫຼືອງອື່ນທີ່ໃຫ້ທາດໂປຼຕີນ. ກ່ຽວກັບທາດເຫຼັກ, legumes ແລະຜັກໃຫ້ມັນ, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກ assimilated ໂດຍຮ່າງກາຍຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ມາຈາກຊີ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົານ້ໍານາວສົດໃສ່ຖ້ວຍທັງຫມົດຂອງທ່ານ. ວິຕາມິນ C ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງມັນ.

ທ່ານຄວນເສີມຖ້າທ່ານເປັນ vegetarian ບໍ?

ບໍ່, ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ທ່ານຫມໍສາມາດຊ່ວຍທ່ານໄດ້ ສັ່ງໃຫ້ອາຫານເສີມທາດເຫຼັກ ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການເມື່ອຍລ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໄລຍະເວລາທີ່ຮຸນແຮງ, ການຖືພາ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບວິຕາມິນ B12 ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ. ວິຕາມິນ B12 ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນແດງ, ປາໄຂມັນ, ແລະໄຂ່ນົກກະທາ. ໂຊກດີທີ່ໄຂ່ແດງເອົາມາໃຫ້. ຢ່າລັງເລທີ່ຈະເຮັດ ກວດເບິ່ງລະດັບທາດເຫຼັກຂອງທ່ານເປັນປົກກະຕິ.

ວິທີການ reconcile ອາຫານ vegetarian ກັບການຖືພາ?

ຖ້າທ່ານມີອາຫານຜັກທີ່ສົມດູນ, ຢ່າກັງວົນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ຄືກັບແມ່ຍິງຖືພາ, ທີ່ຈະເອົາ 3 ຫາ 4 ຜະລິດຕະພັນນົມຕໍ່ມື້ ສໍາລັບທາດການຊຽມ, ກິນອາຫານໃຫ້ພຽງພໍ vitamin B9 ເຊັ່ນຜັກໃບ (ຜັກຫົມ, ສະຫຼັດ), ແລະພຽງພໍ ໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ສໍາລັບການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປຶກສາຫາລືກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບນິໄສການກິນອາຫານຂອງທ່ານ, ຜູ້ທີ່ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຂາດທາດເຫຼັກຫຼືແຄຊຽມ.

ເດັກນ້ອຍສາມາດເປັນ vegetarians ໄດ້?

No. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຈະຮຽນແບບແມ່ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່, ພວກເຂົາຕ້ອງການຊີ້ນເພື່ອເຕີບໃຫຍ່ແລະພັດທະນາ. ບໍ່ມີຫຍັງຈະຢຸດເຂົາເຈົ້າຈາກການເລືອກອາຫານຂອງຕົນເອງເມື່ອເປັນຜູ້ໃຫຍ່.

ເປັນຫຍັງຄົນກິນຜັກເບິ່ງຄືວ່າມີບັນຫານ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ?

ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ທີ່ດຸ່ນດ່ຽງ ອາຫານຂອງພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ PNNS ຢ່າງໃກ້ຊິດ (ແຜນການໂພຊະນາການສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ), ຄື 50 ຫາ 55% ທາດແປ້ງ (ໂດຍສະເພາະຜະລິດຕະພັນເມັດພືດ), ໄຂມັນ 33% ແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ (ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍ almonds, walnuts, ນ້ໍາມັນພືດ, ແລະບໍ່ແມ່ນໂດຍຊີ້ນ, ຊີ້ນເຢັນຫຼືຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ) ແລະທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຂົາຍັງກິນຫຼາຍ ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ມີເສັ້ນໄຍສູງແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍໂພດບໍ?

A priori no, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ ຢ່າລ່ວງລະເມີດຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ fructose, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍານັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາຫລອກລວງຄວາມອຶດຫິວ. ຍັງເອົາໃຈໃສ່ ຜັກດິບເກີນ ທີ່ສາມາດສ້າງ bloating ໃນຄົນທີ່ມີລໍາໄສ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ຜູ້ກິນຜັກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລູກສາວຫຼາຍແທ້ບໍ?

ການສຶກສາຂອງອັງກິດພົບວ່າ, ໃນຄລີນິກທີ່ມີແມ່ຍິງກິນຜັກຫຼາຍ, ເດັກຍິງກໍ່ເກີດຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນຈະເປັນການງ່າຍທີ່ຈະຂ້າມໄປຫາບົດສະຫຼຸບ. ການສຶກສາເກົ່າຍັງໄດ້ແນະນໍາວ່າແມ່ຍິງທີ່ກິນອາຫານນົມຫຼາຍແລະເກືອພຽງເລັກນ້ອຍມັກຈະມີລູກສາວ. ການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນກົງກັນຂ້າມຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ.