ວິທີການແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ? ວິດີໂອ

ມີbeansາກຖົ່ວຂາວ, ຖົ່ວສີແລະbeansາກຖົ່ວປະສົມວາງຂາຍ. ສ່ວນປະສົມຂອງbeansາກຖົ່ວທີ່ມີສີແລະສີຂາວບໍ່ສະດວກຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າຖົ່ວຊະນິດຕ່າງ different ຕ້ອງການເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ ຳ ເຢັນປະມານ 6-8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອຸນຫະພູມນ້ ຳ ບໍ່ຄວນເກີນ 15 ອົງສາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນbeansາກຖົ່ວອາດມີລົດສົ້ມ. ອັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍຍາກ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດໄດ້.

ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ ຳ, ຖອກbeansາກຖົ່ວໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນສະອາດ, ຕື່ມofາກເຜັດດິບ, ຜັກຊີ, ຮາກຜັກຊີ, carrotsາກເຜັດທີ່ຟັກລະອຽດ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາອ່ອນ, ອີງຕາມແນວພັນ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາສະherbsຸນໄພອອກຈາກ.ໍ້.

ບາງຊະນິດຂອງbeansາກຖົ່ວທີ່ມີສີສັນໃຫ້ແກງມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມັກແລະມີສີເຂັ້ມ, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຖອກນ້ ຳ ອອກ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ຖົ່ວແລະປຸງແຕ່ງຈົນອ່ອນ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ຫມາກຖົ່ວ - 500 ກໍາ; - ມັນເບີ - 70 ກໍາ; - ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວ; brisket ຕົ້ມຫຼືສູບຢາ - 150 ກໍາ.

ຕີbeansາກຖົ່ວຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືສົ່ງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງ,, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວບົດ. ຕື່ມ brisket ຟັກລະອຽດແລະມັນເບີກັບບໍລິສຸດແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.

ເຂົ້າຈີ່ຫຼືhamູສາມາດໃຊ້ແທນຊີ້ນງົວໄດ້

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ຫມາກຖົ່ວ - 500 ກໍາ; semolina - 125 ກໍາ; - ນົມ - 250 ກໍາ; - ມັນເບີ - 50 ກໍາ; - ໄຂ່ - 1 ໜ່ວຍ; - ແປ້ງ - 1 ບ່ວງ; - ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ.

ກະກຽມeາກຖົ່ວລຽນຕາມຂ້າງເທິງ. ຄ່ອຍ pour ຖອກ semolina ເຂົ້າໄປໃນນົມທີ່ຕົ້ມຢູ່ໃນກະແສນ້ ຳ ບາງ,, ກະຕຸ້ນຢູ່ສະເsoີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນເປັນກ້ອນ, ແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ semolina ໜາ. ປະສົມນ້ ຳ ບໍລິສຸດຂອງຖົ່ວທີ່ອົບອຸ່ນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮ້ອນ, ເພີ່ມໄຂ່ດິບ, ຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ປະກອບເປັນຕ່ອນນ້ອຍ from ຈາກມະຫາຊົນນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແປ້ງແລະຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນລ່ວງ ໜ້າ ທັງສອງດ້ານ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ຫມາກຖົ່ວ - 500 ກໍາ; - ນົມ - 200 ກໍາ; - ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ; - ແປ້ງສາລີ - 250 ກຣາມ;

- ນ້ ຳ ຕານ - 2 ບ່ວງ; ເຊື້ອລາ - 10 g; - ເກືອ.

ເຮັດbeansາກຖົ່ວໃຫ້ບໍລິສຸດ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງກັບອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ, ເພີ່ມໄຂ່ດິບ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຊື້ອລາທີ່ລະລາຍໃນນໍ້ານົມອຸ່ນ, ແປ້ງແປ້ງແລະປົນທັງ.ົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຈືອຈາງເຊື້ອລາໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນລ່ວງ ໜ້າ, ເພື່ອວ່າເຂົາເຈົ້າຈະມີເວລາfermentັກແລະໃຫ້ໂຟມ, ຈາກນັ້ນແປ້ງຈະກາຍເປັນແປ້ງແລະອ່ອນຫຼາຍ.