Kefir ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເບົາຫຼາຍສໍາລັບມື້ໃນລະດູຮ້ອນ. ມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍແລະ probiotics ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ. Kefir ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຍັງປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນແລະ dill. ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ມັນມີສຸຂະພາບດີກ່ວານົມສົ້ມທໍາມະຊາດ. ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ຫມາຍເຖິງຫຍັງ?
ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງ kefir ແມ່ນມີພຽງແຕ່ 100 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ຈອກແລະເທົ່າກັບ 6 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກໂພຊະນາການ. Kefir ແມ່ນຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງນົມງົວຫຼືນົມແບ້ແລະມີ 20% ຂອງມັນ. ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ phosphorus ແລະທາດການຊຽມ ແລະໃນ 14 ເປີເຊັນເພື່ອເສີມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ vitamin B12 ແລະ 19 ເປີເຊັນ ວິຕາມິນ B2.
Kefir ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໝັກແຊບນີ້ແມ່ນຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສະຫນັບສະຫນູນທໍາມະຊາດ ພືດໃນລໍາໄສ້ ແລະຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນມິດກັບສຸຂະພາບຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ (kefir ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍດັ່ງກ່າວ) ທີ່ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານ. Kefir ແມ່ນຢາແກ້ອາການປວດຮາກແລະຖອກທ້ອງ. ປູ່ຍ່າຕາຍາຍຂອງພວກເຮົາຮູ້ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນດີ ແລະມັກຈະບັນລຸໄດ້ເມື່ອບໍ່ມີຢາປິ່ນປົວພະຍາດດັ່ງກ່າວຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບັນເທົາຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກໃນກະເພາະອາຫານຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, kefir ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນມັນສາມາດບັນເທົາອາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດອັກເສບ peptic ຫຼືພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້. Kefir ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການດື່ມເພື່ອປ້ອງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນໄລຍະການພັດທະນາຂອງພະຍາດອັນຕະລາຍຫຼາຍ.
ຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ມີຈຸລິນຊີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຖິງ 30 ຊະນິດໃນ kefir, ຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ມັນຄວນຈະຖືກກໍານົດ Lactobacillus kefir ພົບເຫັນຢູ່ໃນ kefir ເທົ່ານັ້ນ, ແລະມັນຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ "ບໍ່ດີ" ແລະການຕິດເຊື້ອຈໍານວນຫລາຍ, ລວມທັງ E. Coli ຫຼື salmonella. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເຂົ້າຫາ kefir ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວທາງຢາຂອງພະຍາດໄວຣັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ວຍ kefir ທໍາມະຊາດ probiotics.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ kefir
Kefir ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການປ້ອງກັນໃນການປິ່ນປົວໂລກກະດູກພຸນ, ເປັນພະຍາດທີ່ກ້າວ ໜ້າ ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນເຊິ່ງມີລັກສະນະກະດູກທີ່ບໍ່ດີແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບກະດູກຫັກ. ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດນີ້ເພາະວ່າ kefir ສະຫນອງທາດການຊຽມໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ - ອົງປະກອບທີ່ເປັນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງມັນ. ການບໍລິໂພກຂອງ kefir ເປັນປົກກະຕິ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກະດູກຫັກໃນກະດູກພຸນໄດ້ເຖິງ 81%! ມັນຫຼາຍ!
Probiotics ທີ່ມີຢູ່ໃນການຫມັກ kefir, ອີງຕາມທ່ານຫມໍ, ພວກເຂົາເຈົ້າ inhibit ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງໃນຮ່າງກາຍໂດຍການກະຕຸ້ນໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານເຮັດວຽກ. ພວກເຂົາສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງທີ່ສ້າງແລ້ວໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາອ້າງວ່າ kefir ສາມາດຫຼຸດລົງຜົນກະທົບຂອງສານປະກອບການເກີດມະເຮັງໃນເຕົ້ານົມແມ່ຍິງ 56% ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈຸລັງມະເຮັງໄດ້ 14 ເປີເຊັນ.
ດັ່ງນັ້ນ Kefir ຄວນກັບຄືນສູ່ຄວາມໂປດປານຂອງພວກເຮົາແລະເມນູປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ.