ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາຕັດສິນໃຈວ່າຈະໃຊ້ອາຫານສົດ ຫຼື ກະປ໋ອງ, ແຊ່ແຂງ ຫຼື ແຫ້ງ, ເຊັ່ນ: ການມີອາຫານສົດ ແລະ ໄລຍະເວລາທີ່ເຈົ້າສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ກະກຽມອາຫານໄດ້. ຫນຶ່ງໃນຫຼັກການຂອງການກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນລະດູການ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຄິດອອກວ່າເວລາໃດແລະໃນຮູບແບບໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ.
ໃນປະເທດສ່ວນໃຫຍ່, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຕະຫຼອດປີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນເຂດຮ້ອນຖືກສົ່ງກັບລັດເຊຍ, ເຊິ່ງມີຢູ່ກັບພວກເຮົາໄດ້ທຸກເວລາ. ແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກປະກອບເມື່ອໃດ. ແລະສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ມັນໄດ້ຖືກເກັບກໍາຍັງບໍ່ທັນສຸກ, ແລະໄດ້ສຸກແລ້ວໃນວິທີການຫາພວກເຮົາ.
ຫມາກໄມ້ແລະຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກພິກແລະອື່ນໆ, ແມ່ນຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນເມື່ອພວກມັນສຸກຕາມທໍາມະຊາດ. ໃນລະດູໜາວ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ພືດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃນເຮືອນແກ້ວມາຮອດຊັ້ນວາງຂອງພວກເຮົາ, ມັກຈະມີການໃສ່ປຸ໋ຍຢ່າງທົ່ວເຖິງເພື່ອໃຫ້ໝາກສຸກໄວຂຶ້ນ. ທ່ານສັງເກດເຫັນບໍວ່າຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດແລະກິ່ນ, ແຕ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກເລັ່ນ? ແມ່ນແລ້ວ, ພວກມັນມີຄວາມສວຍງາມ, ເຫຼື້ອມ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແຕ່ທັງຫມົດນີ້ບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງຄຸນນະພາບແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ fetus.
ຫຼາຍຄົນບໍ່ໄວ້ວາງໃຈອາຫານກະປ໋ອງ, ແຊ່ແຂງຫຼືແຫ້ງ, ເຊື່ອວ່າພຽງແຕ່ຜັກທີ່ບໍ່ດີ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກສົ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍສານເຄມີແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ.
ອາຫານກະປ໋ອງ
ການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບສິນຄ້າກະປ໋ອງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຫຼຸດລົງມາເຖິງຕອນນັ້ນ. ແມ່ນແລ້ວ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະຕາຍບໍ່ພຽງແຕ່ microbes, ແຕ່ຍັງວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນແລະ enzymes. ຍັງມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນກົດຂອງຮ່າງກາຍ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານກະປ໋ອງບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ "ຫວ່າງເປົ່າ". ພວກເຂົາຍັງຄົງຮັກສາທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ແຮ່ທາດ, ນໍ້າມັນ, ອາຊິດໄຂມັນ, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານກະປ໋ອງສ່ວນໃຫຍ່ມີເກືອຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີນໍ້າສົ້ມແລະນໍ້າຕານ. ການແກ້ໄຂແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຊັດເຈນ: ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະອ່ານອົງປະກອບຂອງອາຫານກະປ໋ອງ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນສິ່ງທີ່ທ່ານຊື້: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ເຫັດ, ຫມາກໄມ້ໃນຢານ້ໍາຫຼື legumes. ໃນກໍລະນີຂອງຜັກແລະ legumes, ມີພຽງແຕ່ຜັກຂອງຕົນເອງ, ນ້ໍາແລະເກືອຄວນຈະຢູ່ໃນອົງປະກອບ, ແລະເຄື່ອງເທດອາດມີ. ຫມາກໄມ້ມັກຈະຖືກຖອກດ້ວຍຢານ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະລະມັດລະວັງກັບພວກມັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນຄ່ອຍໆເລີ່ມປາກົດຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ຮັກສາໄວ້ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຢານ້ໍາ, ແຕ່ຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດ.
ຖົ່ວກະປ໋ອງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາ. ຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງແລ້ວໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາຫຍັງແລະແຕ່ງກິນເປັນເວລາດົນນານ. ເອົາໂອກາດນີ້, ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ເພາະວ່ານອກຈາກເກືອແລ້ວພວກເຂົາຍັງໃສ່້ໍາຕານ, ລົດຊາດ, ຫນາແຫນ້ນແລະສານເພີ່ມອື່ນໆທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການ.
ອາຫານແຊ່ແຂງ
ການແຊ່ແຂງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ອ່ອນໂຍນກວ່າທີ່ຈະຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ຫນ້າຕົກໃຈ, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ oxidize, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫນ້ອຍກ່ວາສົດ, ແລະປະລິມານຂອງວິຕາມິນ C ຫຼຸດລົງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ວິທີຫນຶ່ງຫຼືວິທີອື່ນ, ການແຊ່ແຂໍງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເພີ່ມເຕີມ. ແລະຜູ້ຜະລິດ freeze ຫມາກສຸກແລ້ວ, ສະນັ້ນບັນຫາຂອງການບໍ່ສຸກສາມາດພິຈາລະນາປິດ.
ແຕ່ການອ່ານອົງປະກອບແມ່ນເປັນນິໄສສຸຂະພາບໃນມື້ນີ້. ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນຍັງຈັດການເພີ່ມ້ໍາຕານໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ, ແລະເກືອໃສ່ຜັກ. ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງສິ່ງທີ່ຂຽນຢູ່ໃນປ້າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກວດເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນເອງແລະເນື້ອໃນຂອງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ: ຖ້າຜັກ, ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕິດກັນ, ພວກມັນໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງແລະແຊ່ແຂງຄືນໃຫມ່. ນອກຈາກນີ້ຍັງເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນທີຜະລິດແລະວັນຫມົດອາຍຸຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຢ່າຢ້ານຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ - ພາກຮຽນ spring, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນ, macro- ແລະ microelements. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການແຊ່ແຂໍງຍັງຂ້າສານບາງຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
ອາຫານແຫ້ງ
ຖ້າຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງທັງຫມົດໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (ແລະໂດຍສະເພາະໃນແສງແດດ), ພວກມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາ. ແຕ່ຖ້າພວກມັນຖືກຕັດ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອ, ຊູນຟູຣິກໄດອອກໄຊແລະສານອື່ນໆ - ນັ້ນແມ່ນເລື່ອງອື່ນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານສາມາດເກືອບສີ່ເທົ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມສານກັນບູດ. ມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈບໍ່ວ່າຈະເປັນ sulfur dioxide ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ: ເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງຕາມທໍາມະຊາດບໍ່ໄດ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍຄວາມສະຫວ່າງ, ຄວາມງາມແລະຄວາມເງົາຂອງມັນ, apricots ແຫ້ງທໍາມະຊາດບໍ່ສາມາດເປັນສີສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນບໍ່ສາມາດເປັນສີແດງ, ແລະ raspberry ບໍ່ສາມາດເປັນສີບົວສົດໃສ. ເລືອກສໍາລັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຜັກທີ່ເບິ່ງບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະມີພື້ນຜິວ matte.
Ekaterina Romanova