Mackerel: ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ປະລິມານແຄລໍລີ່, ອົງປະກອບທາງເຄມີ

Mackerel ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການສູງໃນຕະຫຼາດອາຫານທະເລ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີລົດຊາດຫຼາຍໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ: ເກືອ, ສູບຢາ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄຟຫຼືອົບໃນເຕົາອົບ. ນອກຈາກຈະມີລົດຊາດແຊບແລ້ວ, ຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນ ແລະ ອົງປະກອບຕາມຮອຍຢູ່ໃນນັ້ນ, ເຊິ່ງຈຳເປັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານ

ນີ້ແມ່ນປາທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ, ເພາະວ່າຊີ້ນຂອງມັນປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດພຽງພໍ. ເພື່ອຮັກສາພວກມັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງແກງປາຈາກປາແລັດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດຕ່າງໆ.

ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຊີ້ນ mackerel

ຊີ້ນປາ 100 ກຣາມປະກອບມີ:

• ໄຂມັນ 13,3 ກຣາມ.
• ໂປຣຕີນ 19 ກຣາມ.
• 67,5 ກຼາມຂອງແຫຼວ.
• 71 ມລກຂອງ cholesterol.
• 4,3 ກຼາມຂອງອາຊິດໄຂມັນ.
• ວິຕາມິນເອ 0,01 ມກ.
• 0,12 ມລກຂອງວິຕາມິນ V1.
• ວິຕາມິນບີ 0,37 2 ມກ.
• ວິຕາມິນບີ 0,9 5 ມກ.
• ວິຕາມິນບີ 0,8 6 ມກ.
• ວິຕາມິນບີ 9 9 ມກ.
• 8,9 ມລກຂອງວິຕາມິນ V12.
• ວິຕາມິນດີ 16,3 ໄມໂຄກຣາມ.
• 1,2 ມລກຂອງວິຕາມິນຊີ.
• ວິຕາມິນອີ 1,7 ມກ.
• ວິຕາມິນ K 6 ມກ.
• ແຄວຊຽມ 42 ມກ.
• ແມກນີຊຽມ 52 ມກ.
• phosphorus 285 ມກ.
• ຊູນຟູຣິກ 180 ມກ.
• chlorine 165 ມກ.

ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງແມັກເຄຍ

Mackerel ແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເພາະວ່າ ປາ 100 ກຣາມ ມີ 191 kcal. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທັງຫມົດ mackerel ຄວນຈະຖືກລົບອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນປາ 300-400 ກຼາມຕໍ່ມື້ເພື່ອເຕີມເຕັມຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່ໃນ metropolis ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ mackerel

ໝາກເຜັດຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫຼາຍສູດໂດຍໃຊ້ຫຼາຍເຕັກນິກເຊັ່ນ:

• ການສູບຢາເຢັນ.
• ການສູບຢາຮ້ອນ.
• ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
• ຮ້ອນ.
• ການອົບ.
• ການລະລາຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນມາຈາກການສູບຢາເຢັນແລະຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນເອົາປາດັ່ງກ່າວໄປ.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນປາຕົ້ມ, ເນື່ອງຈາກວ່າເກືອບທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນມັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ປາຕົ້ມບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໂດຍບໍ່ມີພາລະຫນັກໃນກະເພາະອາຫານ.

ສໍາລັບປາຂົ້ວ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງອາຍຸຂອງຄົນ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາຈືດຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໝາກ ຂາມຍັງມີແຄລໍຣີສູງ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍສອງເທົ່າ.

ໝາກເຜັດອົບແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກວ່າປາແມັກເລນຈືນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນກິນເລື້ອຍໆ.

ຫມາກເຜັດມີລົດຊາດແລະເຄັມ, ແຕ່ contraindicated ສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ໃຜສາມາດກິນ mackerel ໄດ້

ສໍາລັບຄົນປ່ວຍແລະເດັກນ້ອຍ, ຊີ້ນປາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນພຽງແຕ່, ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊຸດຂອງວິຕາມິນ, ຊີ້ນ mackerel ມີທາດໄອໂອດິນ, ທາດການຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ປາຖືກຍ່ອຍງ່າຍແລະດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າ mackerel ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນອາຫານຄາໂບໄຮເດດ.

ອີງຕາມຜົນຂອງການຄົ້ນຄວ້າ, ມັນພົບວ່າການມີອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ້ອງກັນການປະກົດຕົວຂອງ neoplasms malignant. ຖ້າແມ່ຍິງໃສ່ຫມາກເຜັດໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມຈະຫຼຸດລົງຫຼາຍຄັ້ງ.

ຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບ vascular ຄວນປະກອບມີ mackerel ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຊີ້ນປາມີ cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ຖ້າກິນ mackerel ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ plaques.

ເນື່ອງຈາກຊີ້ນປາຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດບໍ່ຫນ້ອຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະ arthrosis, ຍ້ອນວ່າອາການເຈັບປວດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ.

ການມີ phosphorus ແລະ fluorine ຊ່ວຍເສີມສ້າງແຂ້ວ, ເລັບ, ຜົມແລະກະດູກ. ນີ້ຈະສະແດງອອກໃນການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜົມແລະແຂ້ວ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານການເກີດມະເຮັງຂອງຊີ້ນ mackerel

ວິຕາມິນ Q10 ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນ mackerel, ເຊິ່ງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລັງມະເຮັງ. ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ປ້ອງກັນການເກີດຂອງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະລໍາໄສ້ໃຫຍ່.

contraindications ແລະເປັນອັນຕະລາຍ mackerel

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, mackerel ຍັງມີ contraindications:

• ປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈະເປັນຖ້າມັນຖືກຕົ້ມຫຼືອົບ. ດ້ວຍທາງເລືອກໃນການປຸງອາຫານດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຊີ້ນປາ.
• ແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ບໍລິໂພກຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກປາທີ່ສູບຢາເຢັນແລະຮ້ອນ.
• ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຄວນມີອັດຕາການກິນປະຈໍາວັນ. ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 5 ປີສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນ 1 ເມັດຕໍ່ມື້ ແລະ ບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ຈາກ 6 ຫາ 12 ປີ, 1 ຊິ້ນ 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດກິນ 1 ຊິ້ນບໍ່ເກີນ 4-5 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
• ຜູ້ສູງອາຍຸຄວນຈໍາກັດການໃຊ້ຫມາກເຜັດ.
• ສໍາລັບປາເກືອ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ມັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບ genitourinary.

ດັ່ງນັ້ນ, ການສະຫລຸບໄດ້ແນະນໍາຕົວເອງວ່າຫມາກເຜັດສາມາດມີທັງຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.

ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ສໍາລັບຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດອື່ນໆ, ປາແມ່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຟື້ນຟູຂະບວນການປິ່ນປົວ.

ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, mackerel ຄວນຈະມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງມະນຸດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ.