ເນື່ອງຈາກຜົນສໍາເລັດຂອງ MadrEAT ສະບັບທໍາອິດບໍ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ກອງປະຊຸມດັ່ງກ່າວໄດ້ເກີດຂຶ້ນຊໍ້າແລ້ວຊໍ້າອີກຢູ່ໃນນະຄອນຫຼວງໃນວັນທີ 20 ແລະ 21 ທັນວາ.
ຕົວຢ່າງຕະຫຼາດອາຫານຕາມຖະ ໜົນ ຈະຖືກກ່າວເຖິງໃນເວລານີ້ຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງ AZCA, ຢູ່ໃນເຂດການເງິນ (Castellana, 89) ຈາກ 12:00 ເຖິງ 00:00 ໃນວັນເສົາແລະຈາກ 12:00 ເຖິງ 18:00 ໃນວັນອາທິດ.
ການໂທແມ່ນໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກສະພາເທສະບານແລະບໍລິສັດ ecoembes, ຮັບປະກັນໃນໂອກາດນີ້ຄວາມສະອາດຂອງສະພາບແວດລ້ອມແລະເພື່ອຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຕົວຢ່າງປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ພື້ນທີ່ສະເພາະໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນສະລັບສັບຊ້ອນ Azca ດ້ວຍໂຕະແລະຕັ່ງນັ່ງ. ເພື່ອໃຫ້ຄວາມເພີດເພີນຂອງຜູ້ກິນອາຫານຢູ່ຕາມຖະ ໜົນ ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນສູ່ຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ.
ມັນເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດປະສົບການກ່ຽວກັບອາຫານ, ແລະຄົ້ນພົບຂ່າວທີ່ການໂທຄັ້ງທີສອງນີ້ນໍາພວກເຮົາມາ.
- ຊິຟາ, ຈະນໍາສະ ເໜີ ລົດບັນທຸກຂອງລາວ, ບ່ອນທີ່ Estanis Carenzo ຈະມີຄວາມສຸກອີກຄັ້ງກັບການປະສົມອາຫານຂອງອາເມລິກາແລະອາຊີໃນໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ cuitlacoche ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ porkູຂອງຫວຽດນາມທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາໄມ້ແລະແກງ miso ກັບສາລີ.
- ຮ້ານອາຫານ Chiron ໂດຍIvánMuñoz, ເຄຣດິດດາວ Michelin ຂອງລາວ, ຈະສະແດງໃຫ້ພວກເຮົາເຫັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ດຳ ແລະນົມພິເສດອື່ນ us.
- ຄາບູກີ ກັບ Ricardo Sanz, ໄດ້ຫຼີ້ນ ນຳ barite ຂອງ michelin, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແປກໃຈກັບແນວພັນຂອງຊູຊິ, ແກງ miso ແລະ broth dashi.
- ອາລຸນ ໂດຍIvánDomínguezຈະນໍາເອົາ Galicia ເຂົ້າມາໃກ້ກັບໃຈກາງຂອງ Madrid ດ້ວຍ empanadas, mussels ແລະ octopus ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເວລານີ້.
- ຊາວເມັກຊິໂກ ເທປິກ, ເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາດີໃຈກັບຜູ້ສອນສາດສະ ໜາ tacos del ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- The Hindu ດິວາລີ, ຈະສະ ເໜີ ໃຫ້ພວກເຮົາເຫັນຄວາມແປກປະຫຼາດຂອງມັນໃນລາຍລະອຽດ.
- ອີຕາລີ Tretenori ກັບ Angelo Marino (ພໍ່ຄົວຂອງMercatóBallaró), ເປັນ piadina ທີ່ງົດງາມກັບ porchetta ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການ.
ໃນບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຍົກໃຫ້ເຫັນວຽກງານຂອງຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມແລະເຂົ້າຮ່ວມການtrainຶກອົບຮົມອາຫານຕາມຖະ ໜົນ, ຄືກັນກັບກໍລະນີຂອງຄວາມສຸກທີ່ໄດ້ສ້າງເນື້ອ ໜັງ ຂອງ La Finca, ຊີດຂອງ La Cabezuela ກັບນະວະນິຍາຍຂອງຕົນ ລົດບັນທຸກເນີຍແຂງ ຫຼືຜູ້ປູກກາເຟ ດື່ມກາເຟ ນັ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຍ່ອຍສະຫຼາຍພາຍຫຼັງອາຫານຄ່ ຳ ຫຼືພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນແກ່ພວກເຮົາໃນຍຸກກ່ອນລະດູ ໜາວ.
ຈະມີຫຼາຍກວ່າ 45 ຂໍ້ສະ ເໜີ ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແນ່ນອນວ່າຈະສ້າງທ່າອ່ຽງເພື່ອວ່າໃນສະບັບໃນອະນາຄົດ, ຄວາມຢາກກິນອາຫານຕາມຖະ ໜົນ ຈະເຂົ້າເຖິງຫຼາຍກວ່າ 15.000 ຄົນທີ່ມາຊົມທໍາອິດ.
ເພື່ອຮູ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງweົດພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເຈົ້າມີການເຊື່ອມຕໍ່ຫາເວັບໄຊທ Mad Madreat ເພື່ອວ່າເຈົ້າຈະສາມາດຂະຫຍາຍຂໍ້ມູນທັງaboutົດກ່ຽວກັບເຫດການ.