ອາຫານຫຼັກຂອງອາຟຣິກາ

ອາຫານອາຟຣິກກາແມ່ນຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດທີ່ແປກໃໝ່ເຊິ່ງເປັນການສະທ້ອນເຖິງປະຫວັດສາດ ແລະວັດທະນະທຳອາຟຣິກາ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເດີນທາງຜ່ານບັນດາປະເທດໃນອາຟຣິກາ, ທ່ານຈະພົບເຫັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງພາກພື້ນໃນບັນດາປະເທດໃກ້ຄຽງສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າແຕ່ລະປະເທດມີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານອາຟຣິກກາບາງອັນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງຢ່າງແນ່ນອນໃນຂະນະທີ່ເດີນທາງໄປທະວີບຮ້ອນນີ້: 1. ອັນໂລໂກ  ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ Ivory Coast, ມີລົດຊາດຫວານ. ມັນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ. ການກະກຽມຈາກຫມາກກ້ວຍ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ. ຫມາກກ້ວຍຖືກຕັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ. ໃນປະເທດໄນຈີເຣຍ, ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວແມ່ນເອີ້ນວ່າ "dodo" ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່. Alloka ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. 2. ກົດ Asida ເປັນອາຫານທີ່ກະກຽມງ່າຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ປະກອບດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສາລີຕົ້ມກັບນໍ້າເຜິ້ງຫຼືມັນເບີ. ມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ວນໃຫຍ່ໃນພາກເຫນືອຂອງອາຟຣິກາ: ໃນ Tunisia, Sudan, Algeria ແລະ Libya. ຊາວອາຟຣິກາກິນມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອທ່ານລອງ Asida, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາເພື່ອຊອກຫາອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມ່ວນຊື່ນກວ່າ. 3. My-my ອາຫານໄນຈີເຣຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແມ່ນ pudding ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກແລະຫມາກພິກແດງ. ອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງໄນຈີເລຍ, ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ. ຂອງຂ້ອຍມີເຂົ້າ. ຖ້າໂຊກຊະຕານໍາທ່ານໄປ Lagos, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງອາຫານນີ້. 4. ລາໂຮ ເປັນທີ່ນິຍົມໃນໂຊມາເລຍ, ເອທິໂອເປຍ ແລະຈື່ຈໍາຂອງ pancakes ຂອງພວກເຮົາ. ຜະລິດຈາກແປ້ງ, ເຊື້ອລາແລະເກືອ. ລາໂຮແມ່ນເຄັກແບບດັ້ງເດີມທີ່ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊື່ວ່າ daawo. ປະຈຸ​ບັນ, ເຕົາ​ອົບ​ໄດ້​ຖືກ​ປ່ຽນ​ແທນ​ດ້ວຍ​ໝໍ້​ຈືນ​ແບບ​ທຳ​ມະ​ດາ. ໃນປະເທດໂຊມາເລຍ, ລາໂຮແມ່ນນິຍົມເປັນອາຫານເຊົ້າ, ກິນກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະຈອກຊາ. ບາງຄັ້ງໃຊ້ກັບແກງແກງ. 5. ແມງກະເບື້ອ ອາຫານ Tunisian ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມັນປະກອບມີຣາວກັບແກະ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, cumin, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາເຜັດ harris. ປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ parsley, cilantro, ຜັກບົ່ວຂຽວ. Tunisia ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການໄປຢ້ຽມຢາມຢ່າງຫນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ Lablabi.