ໃນເດືອນມັງກອນ 59, ການບິນຈາກ Milan ກັບ Chicago, Callas ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນປາຣີ. ຂໍຂອບໃຈກັບບົດລາຍງານໃນ ໜັງ ສືພິມ France Soir (ນັກສິລະປິນພ້ອມດ້ວຍຝູງນັກຂ່າວຝະລັ່ງທີ່ຢູ່ເທິງຍົນ), ພວກເຮົາຮູ້ວ່າ, ມັນມີຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການເດີນຂະບວນຢ່າງໄວວາຂອງນາງແມ່ນ…ອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ຮ້ານອາຫານ Chez Maxim. ນັກຂ່າວລ້າສຸດໄດ້ຂຽນທຸກຢ່າງລົງໃນນາທີ.
«20.00. ຍ່າງຍ່າງຈາກໂຮງແຮມໄປຫາຮ້ານອາຫານ.
20.06. Callas ເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຊັ້ນໃຕ້ດິນທີ່ກວ້າງຂວາງແລະນັ່ງຢູ່ໂຕະຕັ້ງໂຕະໃນກຽດຕິຍົດຂອງນາງ ສຳ ລັບສິບສີ່ຄົນ.
20.07. ຕົກໃຈຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ: ຫອຍນາງລົມຮາບພຽງ 160 ໜ່ວຍ ຕ້ອງໄດ້ເປີດໃນບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ. Callas ມີເວລາພຽງ XNUMX ຊົ່ວໂມງ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ.
20.30. ນາງມີຄວາມສຸກກັບອາຫານ: ໄຂ່ຫອຍທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດ, ອາຫານທະເລໃນນໍ້າpeາກອະງຸ່ນ, ຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ຕັ້ງຊື່ຕາມ“ Lamb Saddle by Callas” ຂອງນາງ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້araລັ່ງສົດແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດ - soufflé“ Malibran”.
21.30. ສຽງດັງ, ດອກໄຟ, ໄຟສາຍ… Callas ອອກຈາກຮ້ານອາຫານ…“
ມັນຍັງໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ວ່າແຂກໄດ້ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີເລີດແລະບໍ່ໄດ້ປິດບັງຈາກຄົນອື່ນວ່າລາວມັກກິນອາຫານ.
ໃນເວລາເຫດການທີ່ໄດ້ບັນຍາຍໄວ້, ຊື່ຂອງ Callas ອາຍຸ 35 ປີໄດ້ດັງກ້ອງໄປທົ່ວທັງສອງofັ່ງຂອງມະຫາສະ,ຸດ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນວົງແຄບຂອງຄົນຮັກໂອເປຣາ, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເປັນເລື່ອງປົກກະຕິສໍາລັບສິລະປະ“ ລ້າສະໄ”” ນີ້. ໃນພາສາມື້ນີ້, ນາງເປັນ“ ບຸກຄົນສື່ມວນຊົນ”. ນາງໄດ້ເລົ່າເລື່ອງອັບອາຍຂາຍ ໜ້າ, ປະກົດໃນການນິນທາ, ຕໍ່ສູ້ກັບແຟນ fans, ຈົ່ມກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຊື່ສຽງ. (“ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ມັນບໍ່ສະບາຍຫຼາຍ…ແສງລັດສະີ ກຳ ລັງເຜົາໄeverything້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບ.”) ໃນສາຍຕາຂອງຄົນທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງນາງ, ນາງໄດ້ກາຍເປັນ“ ຜີປີສາດສັກສິດ” ແລ້ວ, ແຕ່ນາງຍັງບໍ່ໄດ້ເອົາບາດກ້າວທີ່ເຮັດໃຫ້ຫູ ໜວກ ຫຼາຍທີ່ສຸດ: ນາງບໍ່ໄດ້ປະເສດເສດຖີໄວ້ເພື່ອເປັນເສດຖີ - ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເງິນ, ແຕ່ເພື່ອຄວາມຮັກອັນຍິ່ງໃຫຍ່. ແຕ່ ຄຳ ອະທິບາຍຫຼັກ: Callas ຮ້ອງເພງ, ຄືບໍ່ມີໃຜມາກ່ອນຫຼືຫຼັງ, ແລະນາງມີແຟນເພງ - ຈາກພະລາຊິນີອັງກິດຈົນເຖິງຜູ້ປັກແສ່ວ.
ຖ້າຫາກວ່າໃນສະຕະວັດທີ XX ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງສາມາດຮຽກຮ້ອງຊື່ຂອງ prima donna, ມັນແມ່ນນາງ, ແມ່ເຫຼັກ. ສຽງຂອງນາງ (ສະຫງ່າງາມ, ສະຫວັນ, ຕື່ນເຕັ້ນ, ຄ້າຍຄືກັບສຽງຂອງສຽງປົນເປື້ອນ, ມີສຽງດັງຄ້າຍຄືເພັດ - ສິ່ງທີ່ນັກສະແດງບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບເອົາໂດຍນັກວິຈານ!) ແລະຊີວະປະຫວັດຂອງນາງ, ທຽບກັບຄວາມໂສກເສົ້າຂອງກເຣັກບູຮານ, ເປັນຂອງໂລກທັງ ໝົດ. ແລະຢ່າງນ້ອຍສີ່ປະເທດມີເຫດຜົນທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າມັນແມ່ນ "ຂອງພວກເຂົາ".
ທຳ ອິດ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ບ່ອນທີ່ນາງໄດ້ເກີດ - ຢູ່ນິວຢອກ, ໃນວັນທີ 2 ທັນວາ, 1923, ໃນຄອບຄົວຂອງຜູ້ອົບພະຍົບຄົນເກຼັກ, ໂດຍໄດ້ຮັບຊື່ຍາວໃນການຮັບບັບຕິສະມາ - ນາງ Cecilia Sophia Anna Maria. ຮ່ວມກັນກັບພໍ່ຂອງນາງຍາກທີ່ຈະອອກສຽງນາມສະກຸນ - Kalogeropoulos - ມັນບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນອາເມລິກາທັງ ໝົດ, ແລະໃນໄວໆນີ້ເດັກຍິງໄດ້ກາຍເປັນ Maria Callas. Callas ຈະກັບມາຢູ່ອາເມລິກາຫຼາຍຄັ້ງ: ໃນປີ 1945, ໃນຖານະເປັນນັກຮຽນ - ເພື່ອຖອດຖອນບົດຮຽນກ່ຽວກັບການຮ້ອງເພງ, ໃນກາງຊຸມປີ 50, ແມ່ນແລ້ວເປັນດາວທີ່ຈະໄປສະແດງຢູ່ເທິງເວທີຂອງລະຄອນ Opera, ແລະໃນຊຸມປີ 70 ຕົ້ນ - ເພື່ອສອນ.
ອັນທີສອງ, ປະເທດເກຣັກ, ບ້ານເກີດປະຫວັດສາດ, ບ່ອນທີ່, ຫຼັງຈາກຄວາມແຕກໂຕນລະຫວ່າງພໍ່ແມ່ຂອງນາງ, Maria ໄດ້ຍ້າຍໄປຢູ່ໃນປີ 1937 ກັບແມ່ແລະເອື້ອຍຂອງນາງ. ໃນ Athens, ນາງໄດ້ສຶກສາຢູ່ທີ່ອະນຸລັກແລະເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ມືອາຊີບເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.
ສາມ, ອີຕາລີ, ບ້ານເກີດເມືອງນອນທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ. ໃນປີ 1947, Callas ອາຍຸ 23 ປີໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ Verona ໄປສະແດງໃນງານສະແດງດົນຕີປະ ຈຳ ປີ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນນາງຍັງໄດ້ພົບກັບຜົວໃນອະນາຄົດຂອງນາງ, ຜູ້ຜະລິດດິນຈີ່ແລະຜູ້ມີໃຈບຸນ Giovanni Battista Meneghini, ເຊິ່ງມີອາຍຸເກືອບສາມສິບປີ. ເມືອງ Romeo ແລະ Juliet, ແລະຫຼັງຈາກ Milan, ບ່ອນທີ່ໃນປີ 1951 Maria ເລີ່ມຕົ້ນຮ້ອງຢູ່ທີ່ Teatro alla Scala ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະ Sirmion ເກົ່າຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລສາບ Garda, ຈະກາຍເປັນເຮືອນຂອງນາງ.
ແລະສຸດທ້າຍ, ປະເທດຝຣັ່ງ. ນີ້ແມ່ນພະລາຊິນີຂອງ bel canto ມີປະສົບການ ໜຶ່ງ ໃນໄຊຊະນະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊີວິດຂອງນາງ - ໃນເດືອນທັນວາ 1958, ໄດ້ສະແດງເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ງານລະຄອນປາຣີກັບການສະແດງ. ນະຄອນຫຼວງຝຣັ່ງແມ່ນທີ່ຢູ່ສຸດທ້າຍຂອງນາງ. ຢູ່ຫ້ອງແຖວປາຣີຂອງນາງໃນວັນທີ 16 ເດືອນກັນຍາປີ 1977, ນາງໄດ້ພົບກັບຄວາມຕາຍທີ່ບໍ່ມີເວລາ - ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮັກ, ບໍ່ມີສຽງ, ບໍ່ມີເສັ້ນປະສາດ, ບໍ່ມີຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ, ມີຫົວໃຈເປົ່າ, ໄດ້ສູນເສຍລົດຊາດຂອງນາງ ...
ສະນັ້ນ, ສີ່ຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກແຕ່ລະລັດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ໃນຊີວິດການແຕ່ງຕັ້ງຂອງນັກສິລະປິນມີຫຼາຍປະເທດແລະເມືອງ, ແລະຫຼາຍຄົນໄດ້ຫັນອອກເປັນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະໂຊກດີ ສຳ ລັບນາງ. ແຕ່ພວກເຮົາສົນໃຈເລື່ອງອື່ນອີກ: ພວກມັນມີອິດທິພົນແນວໃດຕໍ່ຄວາມມັກຂອງ gastronomic ຂອງ prima donna?
ຊຸດຂອງສູດ
“ ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດີຄືກັນກັບການສ້າງ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ຮັກເຮືອນຄົວກໍ່ຮັກການປະດິດ,” Callas ເວົ້າ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ: "ຂ້ອຍດໍາເນີນທຸລະກິດໃດຫນຶ່ງດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຂ້ອຍຫມັ້ນໃຈວ່າບໍ່ມີທາງອື່ນ." ອັນນີ້ຍັງໃຊ້ກັບເຮືອນຄົວ. ນາງເລີ່ມແຕ່ງກິນຢ່າງຈິງຈັງເມື່ອນາງກາຍເປັນຜູ້ຍິງທີ່ແຕ່ງງານແລ້ວ. Signor Meneghini, ຜູ້ຊາຍຄົນ ທຳ ອິດຂອງນາງແລະພຽງແຕ່ຜົວທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດ,າຍ, ມັກກິນ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກອາຍຸແລະຄວາມຕຸ້ຍ, ອາຫານ, ຄວາມສຸກຂອງຄົນອີຕາລີ, ເກືອບຈະທົດແທນເພດ ສຳ ລັບລາວ.
ໃນບັນດາປື້ມບັນທຶກຄວາມລຶກລັບຂອງລາວ, Meneghini ໄດ້ພັນລະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານແຊບໆພັນລະຍາ ໜຸ່ມ ຂອງລາວ, ເຊິ່ງໄດ້ຄົ້ນພົບພອນສະຫວັນດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງລາວ, ໄດ້ແຊບໃນຖ້ວຍທີ່ແຊບ. ແລະສົມມຸດວ່າຢູ່ເຕົາໄຟ, ໃນເວລານີ້, ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນເປຍໂນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຮູບຖ່າຍຈາກປີ 1955:“ Maria Callas ໃນເຮືອນຄົວຂອງນາງຢູ່ເມືອງມິລານ.” ນັກຮ້ອງປະສານສຽງກັບເຄື່ອງຜະສົມຜະສານຕ້ານກັບພື້ນຫລັງຂອງຕູ້ເສື້ອຜ້າທີ່ມີຮູບຊົງ ໃໝ່ ທີ່ທັນສະ ໄໝ.
ໄດ້ກາຍເປັນພັນລະຍາຂອງສຸພາບບຸລຸດທີ່ຮັ່ງມີແລະໄດ້ຮັບຊື່ສຽງແລະນັບມື້ນັບຫຼາຍ, ແລະດ້ວຍຄ່າ ທຳ ນຽມຂອງນາງ, ນາງມາຣີໄດ້ໄປຮ້ານອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການທ່ອງທ່ຽວ. ໂດຍໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານຈານນີ້ຫຼືບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ, ນາງບໍ່ໄດ້ລັງເລທີ່ຈະຖາມຜູ້ປຸງອາຫານແລະຂຽນສູດອາຫານໃສ່ໃນຜ້າເຊັດຕົວ, ເມນູ, ຊອງຈົດ,າຍ, ແລະບ່ອນໃດກໍ່ຕາມທີ່ຈໍາເປັນ. ແລະເຊື່ອງມັນໄວ້ໃນກະເປົາເງິນຂອງນາງ. ນາງໄດ້ເກັບເອົາສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ຈາກນະຄອນ Rio de Janeiro ນາງໄດ້ນໍາເອົາວິທີການເຮັດໄກ່ກັບອາໂວກາໂດ, ຈາກນິວຢອກ - ແກງanາກຖົ່ວດໍາ, ຈາກ Sao Paulo - feijoado, ຈາກພໍ່ຄົວຂອງສະຖາບັນ Milanese Savini, ບ່ອນທີ່ນາງໄປຢ້ຽມຢາມເປັນປະຈໍາ, ນາງໄດ້ຮຽນຮູ້ສູດອາຫານມາດຕະຖານສໍາລັບ risotto ໃນ ມິລານ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ນາງເດີນທາງໄປກັບ Onassis ຢູ່ເທິງເຮືອໃບຄ້າຍຄືກັບພະລາຊະວັງ, ລາວຍັງບໍ່ໄດ້ ໜີ ຈາກການລໍ້ລວງ-ຜູ້ເກັບຈະເຂົ້າໃຈນາງ! - ຖາມຜູ້ປຸງອາຫານຫຼັກເພື່ອຕື່ມການເກັບຄືນຂອງເຈົ້າດ້ວຍສູດສໍາລັບຄີມເນີຍແຂງທີ່ມີ truffles ສີຂາວ.
ເມື່ອຫລາຍປີກ່ອນ, ໂຮງພິມເຜີຍແຜ່ຂອງອິຕາລີ Trenta Editore ໄດ້ພິມປື້ມ La Divina ໃນ cucina ("ສະຫວັນໃນເຮືອນຄົວ") ໂດຍມີ ຄຳ ບັນຍາຍວ່າ "ສູດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງ Maria Callas". ເລື່ອງຂອງຮູບລັກສະນະຂອງປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນມີຄວາມປະທັບໃຈ: ກະເປົາທີ່ຖືກກ່າວຫາວ່າບໍ່ດົນມານີ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າເປັນຂອງ Callas ຕົວເອງ, ຫຼື ສຳ ລັບ domo ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງນາງ, ເຕັມໄປດ້ວຍສູດທີ່ຂຽນດ້ວຍມື. ປື້ມປະກອບມີປະມານຮ້ອຍ. ມັນໄກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Maria ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງໄດ້ປະດິດສະຕິປັນຍາທັງ ໝົດ ນີ້ເປັນສ່ວນຕົວ, ແລະໃນຫລາຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ນາງໄດ້ປະຖິ້ມຫຼາຍໆອາຫານທີ່ນາງມັກ, ລວມທັງອາຫານປະເພດແລະເຂົ້າ ໜົມ. ເຫດຜົນແມ່ນ banal - ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ສິນລະປະຮຽກຮ້ອງການເສຍສະລະ
ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມຝັນ, ເລື່ອງເທບນິຍາຍຫລື, ດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າໃນມື້ນີ້, ການເຄື່ອນໄຫວ PR. ສະນັ້ນ, ບັນດາຮູບຖ່າຍໄດ້ລອດຊີວິດ - ເປັນພະຍານທີ່ມີຄວາມ ໝາຍ ກ່ຽວກັບການຫັນປ່ຽນທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງ "ຊ້າງ" ມາເປັນຮູບປັ້ນເກົ່າແກ່. ຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກແລະເກືອບຮອດສາມສິບປີ, ນາງ Maria Callas ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້ອນຂ້າງໄວ, ໃນ ໜຶ່ງ ປີ, ນາງໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເກືອບສີ່ສິບກິໂລ!
ນາງໄດ້ເລີ່ມ“ ຍຶດ” ການກະ ທຳ ຜິດໃນເວລາທີ່ລາວຍັງເປັນເດັກຍິງ, ເຊື່ອແລະອາດຈະຖືກຕ້ອງ, ວ່າແມ່ຂອງລາວບໍ່ຮັກນາງ, ບໍ່ສຸພາບແລະເບິ່ງເຫັນສັ້ນ, ໃຫ້ຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຕໍ່ລູກສາວກົກຂອງນາງ. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ລາວຈະເສຍຊີວິດ, Callas ໄດ້ຂຽນດ້ວຍຄວາມຂົມຂື່ນວ່າ:“ ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 12 ປີ, ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກເປັນມ້າລ້ຽງພວກເຂົາແລະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມທະເຍີທະຍານຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດທຸກຢ່າງຕາມທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການ. ທັງແມ່ແລະເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍບໍ່ຈື່ຕອນນີ້ວ່າຂ້ອຍລ້ຽງອາຫານພວກເຂົາແນວໃດໃນສົງຄາມ, ໃຫ້ການສະແດງຄອນເສີດຢູ່ໃນຫ້ອງການຂອງກອງບັນຊາການທະຫານ, ໃຊ້ສຽງຂອງຂ້ອຍໃສ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າຈີ່ມາໃຫ້ພວກເຂົາ. “
Claude Dufresne ຂອງນັກຂຽນຊີວະປະຫວັດຂອງ Callas, ນັກຂຽນຊີວະປະຫວັດຂອງ Callas, ນັກດົນຕີແລະອາຫານແມ່ນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃນຊີວິດຂອງນາງ. - ຈາກຕອນເຊົ້າຫາຕອນແລງນາງໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຄວາມຊື່ນຊົມຂອງຊາວຕຸລະກີ. ຕອນທ່ຽງຂ້ອຍກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບອາຫານແຊບ. ອີກບໍ່ດົນ - ແລະໃຜຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເສຍຫາຍດີກ່ວາພວກເຮົາເອງ - ນາງໄດ້ຢືນຢູ່ທາງຫລັງເຕົາໄຟແລະມາພ້ອມກັບອາຫານທີ່ນາງມັກ: ໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ ຢູ່ພາຍໃຕ້ເນີຍແຂງກເຣັກ. ອາຫານນີ້ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າເບົາໄດ້, ແຕ່ເດັກຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີສູງເພື່ອຮ້ອງເພງໄດ້ດີ: ໃນສະໄນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນມີຄວາມຄິດເຫັນວ່ານັກຮ້ອງທີ່ດີບໍ່ສາມາດຈ່ອຍຜອມໄດ້. ອັນນີ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງແມ່ຂອງເດັກນ້ອຍມະຫັດສະຈັນບໍ່ໄດ້ແຊກແຊງກັບສິ່ງເສບຕິດລູກສາວຂອງນາງກັບອາຫານ. “
ຮອດອາຍຸເກົ້າສິບປີ, ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງ Maria ສູງກວ່າ 80 ກິໂລກຣາມ. ນາງມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ, ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປິດບັງຂໍ້ບົກພ່ອງດ້ານຮູບຮ່າງພາຍໃຕ້ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະຕໍ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ກ້າເຍາະເຍີ້ຍ, ນາງໄດ້ຕອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພູມມິພາກໃຕ້ທີ່ລະເບີດ. ໃນເວລາມື້ ໜຶ່ງ ພະນັກງານສະແດງລະຄອນຢູ່ Athens Opera House ໄດ້ປ່ອຍອອກສຽງສິ່ງທີ່ ໜ້າ ລັງກຽດກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະຂອງນາງຢູ່ເບື້ອງຫລັງ, ນັກຮ້ອງ ໜຸ່ມ ຄົນນີ້ໄດ້ຖິ້ມສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ມາຈັບມືລາວ. ມັນແມ່ນອາຈົມ…
ສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານ ໜ້ອຍ ລົງ, ແລະນາງມາເຣຍໄດ້ຕື່ມອີກອີກຊາວກິໂລກຣາມ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ Meneghini, ຜົວແລະຜູ້ຜະລິດໃນອະນາຄົດຂອງນາງອະທິບາຍເຖິງຄວາມປະທັບໃຈຂອງນາງໃນການປະຊຸມຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນລະດູຮ້ອນປີ 1947 ທີ່ຮ້ານອາຫານ Pedavena ໃນ Verona:“ ນາງເບິ່ງຄືວ່າເປັນຊາກສົບທີ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກ. ຂໍ້ຕີນຂອງຂາຂອງນາງມີຄວາມ ໜາ ຄືກັນກັບລູກງົວ. ນາງໄດ້ຍ້າຍໄປດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເວົ້າຫຍັງ, ແຕ່ການຍິ້ມແຍ້ມແຈ່ມໃສແລະການເບິ່ງຂ້າມຂອງແຂກບາງຄົນເວົ້າດ້ວຍຕົວເອງ. ”
ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ Meneghini ໄດ້ຖືກມອບຫມາຍບົດບາດຂອງ Pygmalion ໃນຊະຕາກໍາຂອງ Callas, ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງສ່ວນ: ຖ້າຫາກວ່າ Galatea vociferous ຂອງຕົນເອງບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກໍາຈັດ shackles ຂອງໄຂມັນ, ເກືອບບໍ່ມີໃຜສາມາດມີອິດທິພົນຂອງ diva obstinate ໄດ້. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຜູ້ອໍານວຍການ Luchino Visconti ໄດ້ໃຫ້ຄໍາຕັດສິນຂອງນາງ: ການເຮັດວຽກຮ່ວມກັນຂອງພວກເຂົາໃນເວທີ La Scala ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າ Maria ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ແຮງຈູງໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ຈະປະຖິ້ມຂອງຫວານ, ແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ການທໍລະມານຕົນເອງດ້ວຍການນວດແລະການອາບນ້ໍາຕຸລະກີແມ່ນສໍາລັບນາງພຽງແຕ່ຫິວສໍາລັບບົດບາດໃຫມ່. ໃນຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ແລະມີຮູບລັກສະນະໃນຊີວິດຂອງນາງມະຫາເສດຖີ Onassis ແລະໃນຄວາມຮັກ, ນາງໄດ້ທົນທຸກຈາກ bulimia ດຽວກັນ, gluttony, gluttony.
Callas ໄດ້ ທຳ ລາຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ໜັກ ເກີນໄປໃນທາງທີ່ສຸດ - ໂດຍການກືນນ້ ຳ ມັນທາ ໜັງ, ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນແມ່ທ້ອງ ໜອນ. ບາງທີນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ນິທານ, ການເລົ່າເລື່ອງທີ່ບໍ່ດີ. ແຕ່ວ່າ, ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າໃນເວລານັ້ນນາງເລີ່ມຂຽນ“ ພວກເຮົາ” ເປັນຕົວອັກສອນ, ໝາຍ ຄວາມວ່າຕົວເອງແລະແມ່ພະຍາດ. ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ວ່າແມ່ທ້ອງໂຕ ໜອນ ໄດ້ຖືກ ທຳ ລາຍຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງນາງຈາກອາຫານທີ່ອາຫານຕົ້ນຕໍແມ່ນ tartare - ຊີ້ນດິບໆທີ່ປົນກັບເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
Bruno Tosi, ປະທານສະມາຄົມ International Maria Callas ກ່າວວ່າ“ ນາງມັກກິນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ມັກກິນສະຫຼັດແລະສະເຕັກຫຼາຍ. ນາງໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍການປະຕິບັດຕາມອາຫານອີງຕາມເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທວທີ່ມີທາດໄອໂອດິນ. ມັນເປັນລະບອບອັນຕະລາຍທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ມັນໄດ້ປ່ຽນການເຜົາຜານອາຫານຂອງມັນ, ແຕ່ຈາກເປັດ Callas ທີ່ບໍ່ດີໄດ້ກາຍເປັນanູງທີ່ສວຍງາມ. “
ໜັງ ສືພິມທີ່ເຄີຍເວົ້າຕະຫລົກກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍທີ່ໃຈກວ້າງຂອງນາງ, ຕອນນີ້ໄດ້ຂຽນວ່າ Callas ມີແອວທີ່ອ່ອນກວ່າ Gina Lollobrigida. ຮອດປີ 1957, ມາລີມີນໍ້າ ໜັກ 57 ກິໂລກຣາມແລະສູງ 171 ຊັງຕີແມັດ. ຜູ້ ກຳ ກັບການສະແດງລະຄອນ New York Metropolitan Opera, Rudolph Bing ໃຫ້ ຄຳ ເຫັນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້:“ ກົງກັນຂ້າມກັບສິ່ງທີ່ປົກກະຕິເກີດຂື້ນກັບຄົນທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງກະທັນຫັນ, ບໍ່ມີຫຍັງໃນຮູບລັກສະນະຂອງນາງເຕືອນຂ້ອຍວ່າເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ນາງເປັນຜູ້ຍິງທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ນາງມີອິດສະຫຼະທີ່ ໜ້າ ແປກໃຈແລະບໍ່ສະບາຍໃຈ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າ silhouette chiseled ແລະພຣະຄຸນໄດ້ມາຫານາງຕັ້ງແຕ່ເກີດ. “
ອະນິຈາ,“ ເປັນແບບນັ້ນ” ນາງບໍ່ໄດ້ຮັບຫຍັງເລີຍ. "ທຳ ອິດຂ້ອຍໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຈາກນັ້ນຂ້ອຍສູນເສຍສຽງ, ຕອນນີ້ຂ້ອຍສູນເສຍ Onassis" - ຄຳ ເວົ້າເຫຼົ່ານີ້ຂອງ Callas ຕໍ່ມາຢືນຢັນຄວາມຄິດເຫັນວ່າການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ມະຫັດສະຈັນໃນທີ່ສຸດກໍ່ມີຜົນກະທົບຮ້າຍແຮງຕໍ່ຄວາມສາມາດສຽງແລະຫົວໃຈຂອງນາງ. ເມື່ອສິ້ນສຸດຊີວິດຂອງນາງ, La Divina ໄດ້ຂຽນຈົດ ໝາຍ ສະບັບ ໜຶ່ງ ຂອງນາງໄປຫາ Onassis ທີ່ດີເລີດ, ຜູ້ທີ່ມັກແມ່ ໝ້າຍ ຂອງປະທານາທິບໍດີ Kennedy ໃຫ້ນາງເວົ້າວ່າ:“ ຂ້ອຍຄິດຢູ່ຕະຫຼອດ: ເປັນຫຍັງທຸກຢ່າງຈຶ່ງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງກ່າວ? ຄວາມງາມຂອງຂ້ອຍ. ສຽງຂອງຂ້ອຍ. ຄວາມສຸກສັ້ນໆຂອງຂ້ອຍ…“
"cake Mia" ໂດຍ Maria Callas
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ:
- ນ້ ຳ ຕານຈອກ 2
- ນົມ 1 ຈອກ
- ໄຂ່ 4
- ຜົງຖ້ວຍ 2
- ຝັກ vanilla 1 ໜ່ວຍ
- 2 tsp ພ້ອມດ້ວຍເຊື້ອລາແຫ້ງ
- ເກືອ
- ້ໍາຕານແປ້ງ
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ນຳ ້ນົມໄປຕົ້ມດ້ວຍvanillaັກວານິລາທີ່ຖືກຕັດເປັນເຄິ່ງຕາມລວງຍາວ (ແກ່ນຕ້ອງໄດ້ຂູດດ້ວຍປາຍມີດ) ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ແຍກສີຂາວອອກຈາກໄຂ່. ປົນໄຂ່ຂາວກັບນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍ. ເອົານົມຮ້ອນໃສ່ໃນບາງ stream, ປຸກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. Sift flour, ປົນກັບເຊື້ອລາແລະເກືອ. ຄ່ອຍ flour ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງນົມແລະໄຂ່, ປັ່ນຄ່ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີຄົນຂາວໃສ່ໂຟມທີ່ປຽກ, ຄ່ອຍ add ຕື່ມນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສືບຕໍ່ຕີ. ຕື່ມໄຂ່ຂາວທີ່ຕີລົງໄປໃນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນນ້ອຍ,, ຖູດ້ວຍ spatula ຈາກເທິງຫາລຸ່ມ. ໂອນສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ມາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີໄຂມັນແລະເປັນແປ້ງທີ່ມີຮູຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ຈົນກ່ວາ cake ລຸກຂຶ້ນແລະພື້ນຜິວກາຍເປັນສີທອງ, 50-60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຄ້ກອອກ, ວາງໃສ່ລວດລວດທີ່ຫ່າງໄກຈາກສະບັບຮ່າງ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງ,ົດແລ້ວ, ມັນຈະຖືກເອົາອອກຈາກແມ່ພິມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.