ຄາບອາຫານຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າອາຫານຜັກທີ່ວາງແຜນໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການກິນໃນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ການບໍລິໂພກອາຫານແລະນ້ ຳ ຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ nephrologist ແລະນັກໂພຊະນາການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບໂພຊະນາການ vegan. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກອາຫານ vegetarian ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຂໍ້ມູນທີ່ສະຫນອງໃນບົດຄວາມນີ້ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອທົດແທນການປຶກສາຫາລືກັບແພດຫມໍແລະນັກໂພຊະນາການ.
ບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ຫຼັກການທົ່ວໄປແລະຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຫານຜັກທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການວາງແຜນເມນູສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ, ໂດຍສົມທົບກັບການປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບທີ່ປິ່ນປົວຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ໃນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການຄັດເລືອກໂພຊະນາການສຸມໃສ່ການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບສານປົນເປື້ອນທີ່ພົບໃນອາຫານ. ເປົ້າຫມາຍຂອງການວາງແຜນການກິນອາຫານຫມາກໄຂ່ຫຼັງຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຫມາກໄຂ່ຫຼັງອື່ນໆ, ແມ່ນເພື່ອ:
ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຮ່າງກາຍໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເລືອດ
ຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງ sodium, potassium ແລະ phosphorus
ຫຼີກລ້ຽງການກິນນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມແອອັດ
ຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ
ຂໍ້ມູນທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໃນບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີຢ່າງຫນ້ອຍ 40-50 ສ່ວນຮ້ອຍທໍາງານຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງປົກກະຕິແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການ dialysis. ສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຕ່ໍາ, ການວາງແຜນອາຫານສ່ວນບຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ. ຄົນເຈັບຕັບທຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດ, ກວດເລືອດ ແລະປັດສະວະເປັນປະຈຳ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກກາດ
ຄົນເຈັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕ້ອງມີຢູ່ໃນອາຫານ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນ, 0,8 g ຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວຕໍ່ມື້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້. ນັ້ນແມ່ນປະມານ 2 ອອນສ໌ຂອງທາດໂປຼຕີນບໍລິສຸດຕໍ່ມື້ສໍາລັບຄົນ 140 lb.
ທາດໂປຼຕີນຈາກ vegan ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍຄົນເຈັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈາກເຕົ້າຫູ້, ເນີຍຖົ່ວດິນ (ບໍ່ເກີນສອງບ່ວງຕໍ່ມື້), tempeh, ແລະຖົ່ວ. ຊີ້ນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ຍັງມີໂຊດຽມ, phosphorus ແລະ potassium ສູງ, ເຊິ່ງຄວນຈະມີຈໍາກັດ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຄົນເຈັບຄວນກິນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສ່ວນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຕໍ່ມື້, ເຊັ່ນ: ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້, ຫຼື tempeh. ອີກເທື່ອໜຶ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງໜ້ອຍໜຶ່ງໃນແຕ່ລະມື້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນເຈັບໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍໂພດອາດເປັນອັນຕະລາຍ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການລວມເອົາອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ໃນເມນູຫມາກໄຂ່ຫຼັງ vegan ຂອງທ່ານ:
ທ່ານສາມາດແຜ່ສອງສາມບ່ວງຂອງເຕົ້າຫູ້ປົກກະຕິໃສ່ croutons ໄດ້. ໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍແທນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດໃນແກງ ແລະສະເຕັກ. ໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ອ່ອນແທນ mayonnaise vegan ໃນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ແຊນວິດ, ແລະຊອດ. ຕື່ມເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເຜັດ (ບໍ່ມີເກືອ) ໃສ່ເຕົ້າຫູ້ແລະຈືນມັນຢ່າງໄວວາດ້ວຍເຂົ້າຫຼື pasta, ຫຼືໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ເຄື່ອງເທດເປັນ topping ສໍາລັບ tacos, burritos, ຫຼື pizza.
ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນສາມາດມີ phosphorus ແລະ potassium ສູງ, ສະນັ້ນຈໍານວນຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄິດໄລ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພະຍາຍາມໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີເກືອ. ຖົ່ວກະປ໋ອງມັກຈະມີໂຊດຽມສູງ.
ວິທີການປັບສົມດຸນການໄດ້ຮັບໂພແທດຊຽມ: ຄຽງຄູ່ກັບແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນ (ເຊິ່ງສາມາດອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ), ກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີໂພແທດຊຽມທີ່ບໍ່ດີ.
sodium
ອາຫານຜັກບາງຊະນິດສາມາດມີໂຊດຽມສູງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນແນວຄວາມຄິດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເກີນ sodium ໃນເມນູ:
ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມເຊັ່ນ: ອາຫານແຊ່ແຂງ, ແກງກະປ໋ອງ, ແກງແຫ້ງໃນຖົງ. ໃຊ້ miso ຢ່າງນ້ອຍ. ໃຊ້ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍຫນ້ອຍ. ຈໍາກັດການກິນຂອງທ່ານຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແລະເນີຍແຂງເຂົ້າ. ຫຼາຍທາດໂປຼຕີນ, potassium ແລະ phosphorus ສາມາດເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການກະກຽມອາຊິດ amino ແຫຼວ; ຖ້າຄົນເຈັບຕ້ອງການເອົາຢາເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງລາວ, ທ່ານຫມໍຕ້ອງຄິດໄລ່ປະລິມານປະຈໍາວັນ. ອ່ານປ້າຍກຳກັບຊີ້ນສັດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງກະປ໋ອງ ຫຼື ແຊ່ແຂງອື່ນໆ. ອ່ານປ້າຍຂອງເຄື່ອງເທດປະສົມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ sodium ເກີນ.
potassium
ການໄດ້ຮັບໂພແທດຊຽມຄວນຈະຖືກຈໍາກັດຢ່າງຮ້າຍແຮງຖ້າການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 20 ສ່ວນຮ້ອຍ. ການກວດເລືອດເປັນປົກກະຕິແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອກໍານົດຄວາມຕ້ອງການໂພແທດຊຽມຂອງຄົນເຈັບ. ປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງໂພແທດຊຽມໃນອາຫານແມ່ນມາຈາກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະນ້ໍາ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຈໍາກັດການໄດ້ຮັບໂພແທດຊຽມແມ່ນການຈໍາກັດການເລືອກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດັບໂພແທດຊຽມໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບ.
ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ມີໂຄງສ້າງ ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ ຖົ່ວເຫຼືອງ ຖົ່ວ ແລະ ແກ່ນ ຖົ່ວຕົ້ມ ຫຼື ຖົ່ວເຫຼືອງ ໝາກເລັ່ນ (ຊອດ, ໝາກເລັ່ນ) ມັນຕົ້ນ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກກ້ວຍ, ໝາກໂມ
ຂອບເຂດຈໍາກັດທົ່ວໄປແມ່ນຫ້າສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕໍ່ມື້, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງແຕ່ລະອາຫານ. Molasses, spinach, chard, beet greens, ແລະ prunes ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມີໂພແທດຊຽມສູງຫຼາຍແລະຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ.
Phosphorus
ອີງຕາມລະດັບຂອງພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການໄດ້ຮັບ phosphorus ອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດ. ອາຫານທີ່ມີ phosphorus ສູງປະກອບມີ bran, ຫານປະເພດເມັດ, ເຊື້ອ wheat, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຖົ່ວແຫ້ງແລະຣາວກັບແກະ, cola, ເບຍ, cocoa, ແລະເຄື່ອງດື່ມຊັອກໂກແລັດ. ຖົ່ວແຫ້ງ, ຣາວກັບແກະ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດມີ phosphorus ສູງ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ phytate ສູງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກມັນອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງ phosphorus ໃນເລືອດ.
ໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ
ອາຫານຜັກກາດອາດມີແຄລໍຣີໜ້ອຍ ແລະເສັ້ນໃຍຫຼາຍກວ່າການກິນຜະລິດຕະພັນສັດ. ນີ້ແມ່ນຂ່າວດີສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, vegan ທີ່ມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານຂອງລາວບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການເພີ່ມແຄລໍລີ່ຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງຜັກກາດ:
ເຮັດ shakes ດ້ວຍນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້, ນົມເຂົ້າ, ແລະຂອງຫວານແຊ່ແຂງທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ. ຄົນເຈັບບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເຈັບປ່ວຍຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ສະອາດຫຼືນົມເຂົ້າແລະນົມສົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ສະອາດ.
ໃຊ້ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ. ປຽກນໍ້າມັນ flax ເທິງອາຫານຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືຕື່ມໃສ່ໃນນ້ໍາສະຫຼັດ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກິນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລື້ອຍໆຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມໄວ.
ເຖິງແມ່ນວ່ານໍ້າຕານບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານ, ສໍາລັບຄົນເຈັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ຕ້ອງການແຄລໍລີ່ພິເສດ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ vegan ແລະ jellies ສາມາດເປັນປະໂຫຍດ.
ແນວຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມໃນເວລາທີ່ວາງແຜນເມນູຫມາກໄຂ່ຫຼັງ Vegan
ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເກືອຫຼືເກືອທົດແທນ. ໃຊ້ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດຫຼືແຫ້ງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງໃຊ້ຜັກກະປ໋ອງ, ເລືອກທາງເລືອກທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາ.
ໃຊ້ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດ ຫຼື ແຊ່ແຂງ (ບໍ່ມີເກືອ) ທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ອາຫານທີ່ມີໂພແທດຊຽມຕໍ່າແມ່ນຖົ່ວຂຽວ, kiwi, ຫມາກໂມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ແລະ raspberries.
ອາຫານທີ່ມີ phosphorus ຕ່ໍາແມ່ນ sherbet, popcorn unsalted, ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະເຂົ້າສີຂາວ, ທັນຍາພືດຮ້ອນແລະເຢັນ, pasta, ເຂົ້າຫນົມຫວານສາລີ (ເຊັ່ນ: flakes ສາລີ), ແລະ semolina.
ເມນູຕົວຢ່າງ
ອາຫານເຊົ້າ ເຂົ້າປຸ້ນເຊໂມລີນາ ຫຼື ເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໜົມປັງກັບໝາກເຜັດສົດ ຫຼື ຈືນບາງໆ ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງຂາວໃສ່ກັບໝາກຖົ່ວລູກໝາກກ້ຽງ
ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ ປັອບຄອນທີ່ມີເຊື້ອລາທີ່ມີໂພຊະນາການໜ້ອຍຫຼາຍ ນ້ຳປະກາຍໄຟທີ່ມີໝາກນາວ ແລະໝາກນາວ ປູນຂາວໃສ່ໝາກເຜັດ
ຄ່ໍາ Noodles ມີເຫັດ, broccoli ແລະ yeast ໂພຊະນາການ ສະຫຼັດສີຂຽວກັບຫມາກພິກສົດຟັກ (ສີແດງ, ສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວໃນສີ) ແລະເຕົ້າຫູ້ອ່ອນເປັນ dressing ສະຫຼັດ ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມກັບຜັກທຽມຟັກສົດແລະນ້ໍາມັນມະກອກ Biscuits
ອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍ ເຕົ້າຫູ້ກັບ tortilla ນ້ໍາໂຊດາກັບຕ່ອນ kiwi
ຄ່ໍາ ຕົ້ມ seitan ຫຼື tempeh ກັບຜັກບົ່ວແລະ cauliflower, ໃຫ້ບໍລິການກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຂົ້າ chunked ຫມາກໂມ
ອາຫານວ່າງຕອນແລງ ຂ້ອຍເປັນນົມ
ສູດ smoothie
(ໃຫ້ບໍລິການ 4) ເຕົ້າຫູ້ອ່ອນ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນ້ຳກ້ອນ 3 ບ່ວງກາເຟ ຫຼື ຊາຂຽວ 2 ບ່ວງກາເຟ ສານສະກັດຈາກ vanilla 2 ບ່ວງແກງ
ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ມະຫາຊົນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ.
Total Calories Perserving: 109 Fat: 3 grams Carbohydrates: 13 g Protein: 6 grams Sodium: 24 mg Fiber: <1 gram Potassium: 255 mg Phosphorus: 75 mg
ສູດ porridge ເຜັດຮ້ອນ
(ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຖ້ວຍ) ນ້ໍາ 4 ຈອກ ເຂົ້າຮ້ອນ 2 ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີຫຼື semolina 1 ບ່ວງກາເຟສານສະກັດຈາກ vanilla ¼ຈອກ maple syrup 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຂີງ
ເອົານ້ໍາໄປຕົ້ມໃນ saucepan ຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄ່ອຍໆແລະສືບຕໍ່ stirring ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນກ້ຽງ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້.
Total Calories Perserving: 376 Fat: <1 gram Carbohydrates: 85 grams Protein: 5 grams Sodium: 7 milligrams Fiber: <1 grams Potassium: 166 mg Phosphorus: 108 mg
hummus ນາວ ອາຫານຫວ່າງນີ້ປະກອບດ້ວຍ phosphorus ແລະ potassium ຫຼາຍກ່ວາການແຜ່ກະຈາຍອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ. ຣາວກັບແກະທີ່ປຸງແລ້ວ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ 1/3 ຖ້ວຍ tahini ¼ ຖ້ວຍ ນ້ຳໝາກນາວ 2 ຫົວຜັກທຽມຕຳ 1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳມັນໝາກກອກ ½ ບ່ວງກາເຟ paprika 1 ບ່ວງກາເຟ parsley ຟັກ
ຈືນຖົ່ວລູກແກະ, ທາຮິນີ, ນ້ຳໝາກນາວ ແລະກະທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ປົນຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. Drizzle ສ່ວນປະສົມກັບນ້ໍາມັນມະກອກ. Sprinkle ກັບ pepper ແລະ parsley. ໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າຈີ່ pita ຫຼື crackers unsalted.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງໝົດຕໍ່ການຮັບໃຊ້: 72 ໄຂມັນ: 4 ກຣາມ ຄາໂບໄຮເດດ: 7 ກຣາມ ໂປຣຕີນ: 3 ກຣາມ ໂຊດຽມ: 4 ມິນລີກຣາມ ເສັ້ນໄຍ: 2 ກຣາມ ໂພແທດຊຽມ: 88 ມິນລີກຣາມ ຟອສຟໍຣັດ: 75 ມກ.
ສາລີ salsa ກັບ cilantro
(6-8 ໜ່ວຍ) ແກ່ນສາລີສົດ 3 ຖ້ວຍນ້ອຍ ½ ຈອກ ໝາກເຜັດຟັກ 1 ຖ້ວຍ ຜັກບົ່ວຫວານຟັກ ½ ຖ້ວຍ ໝາກເລັ່ນສົດ 4 ບ່ວງແກງ ໝາກນາວ ຫຼື ນ້ຳປູນຂາວ ¼ ບ່ວງກາເຟ ໝາກເຜັດແຫ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງໝາກເຜັດ ຫຼື ພິກໄທແດງ
ເອົາສ່ວນປະກອບໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງແລະປົນກັນດີ. ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Total Calories Perserving: 89 Fat: 1 grams Carbohydrates: 21 grams Protein: 3 grams Sodium: 9 milligrams Fiber: 3 grams Potassium: 270 mg Phosphorus: 72 mg
tacos ເຫັດ
(ໃຫ້ບໍລິການ 6) ນີ້ແມ່ນ tacos ອ່ອນຂອງ vegetarian ສະບັບ. ນ້ຳ 2 ບ່ວງແກງ ນ້ຳໝາກນາວ 2 ບ່ວງແກງ ຫຼື ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳມັນພືດ 2 ຫົວຜັກທຽມຟອກ 1 ບ່ວງແກງ ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟ ອໍຣິກາໂນ ແຫ້ງ 3 ບ່ວງກາເຟ ເຫັດຫອມສົດຊອຍບາງໆ 1 ຖ້ວຍ ພິກໄທຫວານ ½ ຖ້ວຍ ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ (ສ່ວນສີຂາວ) 3. ບ່ວງເນີຍແຂງ soy vegan shredded 7 ນິ້ວ tortillas flour
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, cumin, ແລະ oregano. ເພີ່ມເຫັດ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນມື້ກ່ອນ.
ຈືນປະສົມຜັກກັບ marinade ຈົນກ່ວາຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວຂຽວອ່ອນ, ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ evaporated. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນຜັກ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ tortillas ໃນເຕົາອົບ.
ເອົາ tortilla ແຕ່ລະອັນໃສ່ແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ. ການແຜ່ປະສົມຜັກຢູ່ເທິງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
Total Calories Perserving: 147 Fat: 5 g Carbohydrates: 23 g Protein: 4 grams Sodium: 262 mg Fiber: 1 grams Potassium: 267 mg Phosphorus: 64 mg
ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້
(ຮັບໃຊ້ 8) 3 ບ່ວງແກງ margarine vegan 1 ຈອກ ແປ້ງ unbleached ¼ ບ່ວງກາເຟ ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ ຜົງອົບ ½ ຖ້ວຍ ນົມເຂົ້າ 3 ½ ຈອກ pitted cherries ສົດ 1 ¾ຈອກ ້ໍາຕານ vegan ສີຂາວ 1 ບ່ວງ cornstarch 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ. ເອົາມາກາຣີນ, ແປ້ງ, ເກືອ, ຜົງອົບ ແລະ ນົມເຂົ້າໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະໜາດກາງ ແລະ ປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ໂຍນຫມາກເຜັດດ້ວຍ້ໍາຕານ ¾ ຈອກແລະຖອກໃສ່ໃນຖ້ວຍສີ່ຫລ່ຽມ 8 ນິ້ວ. ວາງ dough ເປັນຕ່ອນນ້ອຍລົງເທິງ cherries ເພື່ອກວມເອົາ cherries ໃນຮູບແບບທີ່ສວຍງາມ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະທາດແປ້ງສາລີ. ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຖອກໃສ່ແປ້ງສາລີໃຫ້ທົ່ວແປ້ງ. ອົບ 35-45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດ. ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cherries thawed, peeled pears ສົດ, ຫຼື raspberries ສົດຫຼື thawed.
Total Calories Perserving: 315 Fat: 5g Carbs: 68g Protein: 2g Sodium: 170mg Fiber: 2g Potassium: 159mg Phosphorus: 87mg