ເນື້ອໃນ
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັກສາປະເພນີຂອງການກະກຽມອາຫານ, ເຊິ່ງມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນສະໄຫມຂອງຊາວ Mayans ແລະ Aztecs. ຂະບວນການສ້າງຕັ້ງຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວ. ຕົວຈິງແລ້ວມັນກໍ່ເກີດຂື້ນຈາກອາຫານ "ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດ" - ງູ, ແລນ, ແມງໄມ້ແລະພືດ, ໂດຍສະເພາະ cacti. ໃນຂະນະທີ່ຊົນເຜົ່າຍ້າຍໄປຊອກຫາທີ່ດິນທີ່ດີກວ່າ, ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນພວກມັນທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕໍ່ມາ, ເມື່ອມາຮອດທະເລສາບ Texcoco, ສະຖານະການໄດ້ປ່ຽນແປງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ. ຊາວ Aztecs ບູຮານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປູກສາລີ, legumes, ຫມາກພິກ, ແລະຜັກແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ພວກເຂົາຫຼາຍຄົນໄດ້ລ່າສັດແລະຫາປາ. ນີ້ແມ່ນຈຸດປ່ຽນຂອງການພັດທະນາອາຫານເມັກຊິໂກ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, taverns ປາກົດຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ໃນອາຫານທຸກປະເພດໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ລະດັບການພັດທະນາຂອງສິລະປະ culinary ແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດພຽງແຕ່ໃນຕອນນັ້ນ. ແລະອາຫານເມັກຊິໂກຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ຢືມປະເພນີການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກແອສປາໂຍນແລະຝຣັ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແລ້ວໃນເວລານັ້ນ, ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງມັນເກີດຂື້ນ. ຄື, ພອນສະຫວັນທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນຂອງພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນໃນການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງທີ່ແປກປະຫຼາດທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກປະເທດອື່ນໆ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຍັງສາມາດຕິດຕາມໄດ້.
ອາຫານເມັກຊິກັນສະໄໃis່ແມ່ນໂດດເດັ່ນແລະເປັນຕົ້ນສະບັບ. ມັນແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນໃນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນ, ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະສະherbsຸນໄພທີ່ມີຄວາມສາມາດ. ອາຫານເມັກຊິກັນແມ່ນເຜັດຫຼາຍ. ຢູ່ໃນນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ຍັງມີຊອດຫຼາຍຊະນິດທີ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະລົດຊາດພິເສດໃຫ້ກັບອາຫານ. ເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ cilantro, cumin, verbena, ຊາ, ຜັກທຽມ, chiliາກເຜັດ, ແລະອື່ນ And ແລະຕາມນັ້ນ, ນ້ ຳ ຊອດຈາກພວກມັນ.
ອາຫານເມັກຊິກັນແມ່ນອີງໃສ່ຊີ້ນ. ຊີ້ນ,ູ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ທີ່ນີ້ດ້ວຍວິທີການຄັດທັງ,ົດ, ລວມເຂົ້າກັນຫຼືເສີມໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນສູດດຽວກັນ. ຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງຄຽງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, ກະຖິນ, ສາລີ, beansາກຖົ່ວ, ກ້ວຍຂົ້ວຫຼືຜັກ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປາແລະອາຫານທະເລແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມີຫລາຍສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ. ແລະຍັງສາລີ. ມັນຖືກກິນດິບ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແມ່ນຖືກອົບຈາກມັນ, ຫຼືຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທຸກຊະນິດ.
ເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກແມ່ນ tequila, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດແລະການປະດັບປະດາດ້ວຍສີຕ່າງໆ.
ວິທີການຕົ້ນຕໍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເມັກຊິໂກ:
ປົກກະຕິແລ້ວ, ມັນແມ່ນອາຫານຂອງເມັກຊິໂກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລະເບີດແລະແປວໄຟ ສຳ ລັບຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະນັກທ່ອງທ່ຽວກໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ມັນໂດຍການມີອາຫານພິເສດທີ່ປະກອບເປັນພື້ນຖານຂອງມັນ.
ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ:
Salsa - ຊອດທີ່ອີງໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເຜັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະໃບ coriander
Guacamole - ອາໂວກາໂດແລະຊອດtomatoາກເລັ່ນກັບນໍ້າປູນຂາວແລະເກືອ
Fajita - ຊີ້ນປີ້ງທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ
Burrito - ຜ້າປູປາທີ່ອ່ອນນຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍຊີ້ນ, ເຂົ້າ, ຜັກແລະນ້ ຳ ຊອດ
Tacos - ເຂົ້າສາລີໂຄ້ງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີໃສ່ກັບຊີ້ນແລະຜັກພ້ອມກັບນ້ ຳ ຊອດ, ໝາກ ເຜັດແລະ guacamole
Nachos - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ tortilla, ເຊິ່ງຕາມປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເນີຍແຂງແລະນ້ ຳ ຊອດ
Quesadilla - tortilla ພັບກັບເນີຍແຂງ
Chimichanga - ພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ສຸດຂອງ burritos, ເຊິ່ງແມ່ນຂົ້ວຫຼືຂົ້ວໃນແຊ່
Enchilada - tortilla ກັບການຕື່ມ, ອົບໃນເຕົາອົບ
Huevos - ເມັກຊິໂກຂູດໄຂ່
ພິກໄທ
ສາລີເມັກຊິໂກ
ຂີ້ຮ້າຍ
Tequila
cocoa
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານແມັກຊິໂກ
ອາຫານແມັກຊິໂກທີ່ແທ້ຈິງຖືກເອີ້ນວ່າ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດຈາກຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ທັນຍາພືດແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ແຕ່ຍັງມີພະລັງງານສູງສຸດ.
ອາຫານແມັກຊິໂກແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໂດຍນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາຈາກລັດ Utah ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜຽວ ແລະ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີຢູ່ຢ່າງແຜ່ຫຼາຍໃນນີ້ສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດ XNUMX ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການມີເຄື່ອງເທດ ຈຳ ນວນມະຫາສານໃນຖ້ວຍແມັກຊິໂກ. ສົນທິສັນຍາທັງ ໝົດ ໄດ້ຖືກຂຽນກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີຫຼາຍຊະນິດ, ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບທັງ ໝົດ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນໄວຣັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະພຽງແຕ່ໃຫ້ອາລົມດີ.
ເມັກຊິໂກສະ ໄໝ ໃໝ່ ເອີ້ນວ່າດິນແດນກົງກັນຂ້າມ. ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ປະສົມປະສານກັບ ທຳ ມະຊາດທີ່ສວຍງາມກັບພູເຂົາ, ຮ່ອມພູແລະແມ່ນ້ ຳ ແລະເປັນເມືອງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ມາດຕະຖານການ ດຳ ລົງຊີວິດຂອງຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ນີ້ກໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອາຍຸຍືນສະເລ່ຍໃນປະເທດແມັກຊິໂກມີອາຍຸແຕ່ 74-76 ປີ. ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນມີແຜ່ຫຼາຍຢູ່ໃນດິນແດນຂອງປະເທດນີ້, ແລະອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີແມ່ນ 24 C. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ການກະສິ ກຳ ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງເສດຖະກິດ. ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານທີ່ສົດແລະຄຸນນະພາບສູງສຸດ.
ພະຍາດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນຫຼາຍປີນີ້ແມ່ນພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ເກີດຂື້ນຈາກການເກັບມ້ຽນອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີແລະພະຍາດທີ່ຖືກແມງໄມ້ມາ.
ອີງໃສ່ວັດສະດຸ Super Cool ຮູບ