ນົມເຮັດໃຫ້ກະດູກຫັກ, ຫຼື 10 ອາຫານ ສຳ ລັບກະດູກແຂງແຮງ

ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່ານົມຈະ ທຳ ລາຍກະດູກກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບບາງຄົນເພາະຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່ານົມຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ກະດູກ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການບໍລິໂພກນົມເປັນປະ ຈຳ ຈະເຮັດໃຫ້ກະດູກແຕກ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ລົ້ນເຫຼືອ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໃນປະເທດສະວີເດັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກນົມງົວແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກຫັກແລະແມ່ນແຕ່ການເສຍຊີວິດ. ໃນໄລຍະການສຶກສາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຕິດຕາມນິໄສການກິນອາຫານຂອງແມ່ຍິງຫລາຍກວ່າ 60 ພັນຄົນໃນເວລາ 20 ປີແລະຜູ້ຊາຍຫລາຍກວ່າ 45 ພັນຄົນໃນເວລາ 15 ປີ. ທ່ານຄິດບໍ່ວ່ານົມໄດ້ເສີມສ້າງກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງບໍ? ບໍ່ວ່າມັນຈະເປັນແນວໃດກໍ່ຕາມ - ທຸກຢ່າງໄດ້ຫັນອອກໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ກົງກັນຂ້າມ! ນົມໃນຄາບອາຫານຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກະດູກຫັກ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ແມ່ຍິງທີ່ດື່ມນົມ 60 ຈອກຕໍ່ມື້ແມ່ນມັກຈະເປັນໂລກກະດູກຫັກ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜູ້ທີ່ກິນ ນຳ ້ນົມ ໜ້ອຍ ກ່ວາ ໜຶ່ງ ຈອກຕໍ່ມື້, ຜູ້ທີ່ດື່ມນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປຈະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນກະດູກຫັກຂອງສະໂພກ 16% ແລະມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການບາດເຈັບສາຫັດ XNUMX%.

ອະນິຈາ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າບັນຫານີ້ຈະບໍ່ຈົບລົງຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຜູ້ທີ່ດື່ມນົມຫຼາຍກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກສາເຫດໃດກໍ່ຕາມ (ຜູ້ຍິງ - 15%, ຜູ້ຊາຍ - ໂດຍ 3%). ນັ້ນແມ່ນ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະໂຫຍກທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງວ່າ“ ນົມດູດເອົາທາດການຊຽມຈາກກະດູກ” ບໍ່ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ.

ເປັນຫຍັງນົມຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນດັ່ງກ່າວ?

ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າຜູ້ດື່ມນໍ້ານົມມີຜູ້ທີ່ມີສານເຄມີຄວາມກົດດັນແລະການອັກເສບໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາຫລາຍຂື້ນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ແນະ ນຳ ວ່າສາເຫດແມ່ນລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງໃນສອງອົງປະກອບຂອງນົມ - ທາດ lactose ແລະ galactose. ປະລິມານຕໍ່າຂອງ D-galactose ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດເພື່ອກະຕຸ້ນສັນຍານຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ.

ການຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ເຊື່ອມໂຍງ D-galactose ກັບຊີວິດສັ້ນ, ຄວາມກົດດັນຜຸພັງ, ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ໂຣກ neurodegeneration, ການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ, ແລະການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອສາຍ. ປະລິມານທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ໃນສັດແມ່ນເທົ່າກັບ XNUMX ຫາ XNUMX ແກ້ວຕໍ່ມື້ຕໍ່ມື້ທີ່ຄົນດື່ມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ນົມສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງປອດໄພຈາກການຈັດອັນດັບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເສີມສ້າງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່. ແຕ່ຖ້ານົມບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານນີ້ໄດ້, ເຮັດແນວໃດ? ນີ້ແມ່ນອາຫານ 10 ອັນດັບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການກະດູກຫັກ ແລະ ຮັກສາກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ.

1. ຊາຂຽວ

ຖ້າທ່ານຖາມຜູ້ຊ່ຽວຊານວ່າທ່ານຄວນກິນອາຫານຫຍັງແດ່ເພື່ອເສີມສ້າງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫຼັກ ໜຶ່ງ ຈະແນ່ນອນກ່ຽວກັບຊາຂຽວ.

ການສຶກສາໂລກຂໍ້ອັກເສບກ່ຽວກັບໂລກ Osteoporosis (Mediterranean osteoporosis ການ​ສຶກ​ສາ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາຂຽວ 3 ຈອກຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກະດູກຫັກກ່ຽວໄດ້ເຖິງ 30% ໃນທັງແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 50 ປີ.

ແລະນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລເທັກຊັສພົບວ່າສານໂພລີເອັນຊີນ 500 ມິນລີກຼາມໃນຊາຂຽວໄດ້ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກພາຍຫຼັງ XNUMX ເດືອນແລະກ້າມເນື້ອແຂງແຮງພາຍຫຼັງຫົກເດືອນ. ຂະ ໜາດ ຂອງຢານີ້ພົບຢູ່ໃນຊາຂຽວປະມານສີ່ຫາຫົກຈອກ. ສານປະກອບຊາຂຽວສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ osteoblasts (ຈຸລັງທີ່ສ້າງກະດູກ) ແລະຢັບຢັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ osteoclasts (ຈຸລັງທີ່ ທຳ ລາຍເນື້ອເຍື່ອກະດູກ).

2. ລາງວັນ

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າໃນລະຫວ່າງການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ, ເນື້ອເຍື່ອກະດູກຈະເລີ່ມ ທຳ ລາຍແລະເບົາບາງລົງ (ມັນກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງຮວຍໄຂ່ - ພວກມັນຢຸດການຜະລິດຮໍໂມນເອດໂຕຣເຈນໃຫ້ພຽງພໍ). ນີ້ແມ່ນຈຸດສຸມຂອງການສຶກສາທີ່ ດຳ ເນີນໂດຍນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລລັດ Florida.

ເປັນເວລາ 12 ເດືອນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສຶກສາຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງກະດູກໃນແມ່ຍິງ 100 ໃນຊ່ວງທີ່ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ. ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພວກເຂົາກິນປະມານ 10 plum ແຫ້ງຕໍ່ມື້. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອກິນ ໝາກ ໂປມແຫ້ງ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການທົດລອງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານພົບວ່າແມ່ຍິງທີ່ກິນ ໝາກ ອຶມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຮ່ທາດໃນກະດູກໃນກະດູກສັນຫຼັງແລະແຂນກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນ ໝາກ ໂປມແຫ້ງ. ການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ prunes ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍກະດູກຊ້າລົງ.

3. ລູກລະເບີດ

ຕໍ່ກັບ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າ“ ອາຫານອັນໃດດີຕໍ່ກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່?” ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຍິນ ຄຳ ຕອບເລື້ອຍ - -“ omeາກນາວ”. ບໍ່ຕ້ອງແປກໃຈ - ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ໄດ້ສັບສົນຫຍັງ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການບໍລິໂພກເມັດສີແດງເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ (ຈຸດຢູ່ໃນສານ punicalagin - ມັນມີຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ), omeາກພິລາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຊ້າການເສື່ອມສະພາບຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກອ່ອນ.

ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ພິລາສາມາດໃຫ້ການບັນເທົາທຸກຈາກອາການທີ່ເປັນປະ ຈຳ ເດືອນ, ລວມທັງການສູນເສຍກະດູກ. ການສຶກສາປີ 2004 ທີ່ລົງໃນວາລະສານຂອງ Ethnopharmacology ພົບວ່າ ໜູ ທີ່ເອົາຮວຍໄຂ່ອອກມາໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການສູນເສຍກະດູກທີ່ເລັ່ງ, ເຊິ່ງເປັນອາການປົກກະຕິຂອງການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ. ແຕ່ພາຍຫຼັງ XNUMX ອາທິດທີ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກນ້ ຳ ໝາກ ພິລາແລະເມັດ ໝາກ ເຍົາ, ອັດຕາການສູນເສຍຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງແຮ່ທາດໄດ້ກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິ.

4. ໝາກ ກ້ຽງ

ມີອາຫານອັນໃດອີກທີ່ສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງໄດ້? ໃນເລື່ອງນີ້, fruitsາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C ໄດ້ພິສູດດ້ວຍຕົນເອງເປັນຢ່າງດີ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າການຂາດທາດໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຄວາມກະດູກຫັກຂອງກະດູກ - ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າບໍ່ມີຫຍັງເລີຍທີ່ການເປັນໂລກກະດູກພຸນມັກຖືກເອີ້ນວ່າ“ ກະດູກພ່ອຍ”.

ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດ, ໄດ້ພົບເຫັນວ່າ ໜູ ທີ່ລ້ຽງຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອສີສົ້ມໄດ້ປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການສຶກສາອື່ນ show ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ຍິງທີ່ກິນວິຕາມິນຊີເສີມມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງແຮ່ທາດກະດູກສູງກວ່າ. ກິນຜັກແລະfruitsາກໄມ້ທີ່ມີວິຕາມິນ C ສູງເພື່ອສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ເລືອກrangາກກ້ຽງ, strawາກສະຕໍເບີຣີ, ayາກຫຸ່ງ, ງອກ Brussels ແລະຜັກກາດດອກ, bellາກພິກໄທ, onາກໂມ, appleາກນັດ, ແລະກີວີ.

5. ຜັກຊີ

ໂອກາດທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄາດຫວັງອັນນີ້, ແຕ່ການປຸງລົດເຜັດທີ່ເຈົ້າເຄີຍໃຊ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເນີຍແຂງມີຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດໃນການຮັກສາຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງກະດູກ.

ໃນປີ 2008, ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມັດ caraway ຍັບຍັ້ງການສູນເສຍຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງກະດູກແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກ. ລອງຄິດເບິ່ງ, ຜົນກະທົບຂອງມັນປຽບທຽບກັບເອດໂຕຣເຈນ!

6. ຊອກໂກແລດ

ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງກະດູກພົວພັນກັບລະດັບແມກນີຊຽມ. ແຕ່ດ້ວຍອາຍຸ, ລະດັບຂອງແມກນີຊຽມໃນເນື້ອເຍື່ອກະດູກຫຼຸດລົງ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການແມັກນີຊຽມເພື່ອປ່ຽນວິຕາມິນ D ໃຫ້ເປັນຮູບແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນແລະເພື່ອດູດຊຶມທາດການຊຽມ.

ການໄດ້ຮັບສານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນແຕ່ລະມື້ຂອງ magnesium ແມ່ນ 420 ມິນລີກຣາມ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະ 320 ມິນລີກຣາມ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ. 100 ກຣາມ ຊ້ໍາ ຊັອກໂກແລັດບັນຈຸມີທາດແມັກນີຊຽມ 176 ມິນລີກຼາມ. ເລືອກພຽງແຕ່ຊັອກໂກແລັດອິນຊີທີ່ມີເນື້ອໃນ cocoa ຢ່າງ ໜ້ອຍ 70%. ປະລິມານ cocoa ສູງກວ່າ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຈະ ໜ້ອຍ ລົງ.

ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊັອກໂກແລັດທີ່ບັນຈຸມີແມກນີຊຽມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, beansາກຖົ່ວແລະ parsley ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທັງແຄວຊຽມແລະແມັກນີຊຽມ. ເຈົ້າຈະຮັກຖົ່ວແດງແລະແກງspicyາກເຜັດເຜັດເຜັດນີ້ ສຳ ລັບກະດູກທີ່ແຂງແຮງແລະມີສຸຂະພາບດີ.

7. araາກອະງຸ່ນ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຂອງກະດູກ, ເບິ່ງອາຫານປະເພດ amaranth, ໂດຍສະເພາະໃບໄມ້, ທັນຍາພືດ, ແລະນ້ ຳ ມັນ amaranth. ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ໃບ amaranth ສາມາດແຂ່ງຂັນສໍາລັບຫົວຂໍ້ຂອງພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ!

ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, amaranth ມີສານ peptides ທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບຮາກຟຣີ. ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນນີ້ບັນຈຸທາດແຄວຊຽມໃນປະລິມານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ. ໃບ Amaranth ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນວ່າເປັນການປ້ອງກັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງການສູນເສຍກະດູກຂອງແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງມັນ.

8. ຖົ່ວຂາວ

ສືບຕໍ່ຈັດອັນດັບຂອງພວກເຮົາອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແຄນຊຽມ ສຳ ລັບກະດູກ, ຖົ່ວຂາວ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການຕື່ມ, ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ California, ມັນຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມ - ເຊິ່ງເປັນກະແສທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ກະດູກແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ. . ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ບັນຈຸເກືອບ 1/5 ຂອງຄວາມຕ້ອງການທາດການຊຽມໃນແຕ່ລະມື້ຂອງທ່ານ.

9. ຊາລີນ

ຍ້ອນການປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈຂອງພວກເຂົາ, ປານ້ອຍໆແລະຄົນ ທຳ ມະດານີ້ອາດຈະແຂ່ງກັບ ຕຳ ແໜ່ງ ຜູ້ ນຳ ໜຶ່ງ ໃນ“ ເຊື້ອຊາດ” ສຳ ລັບອາຫານທີ່ບັນຈຸທາດແຄວຊຽມ ສຳ ລັບກະດູກ. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງແຄວຊຽມໃນແຕ່ລະມື້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງກິນອາຫານທະເລຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 7-8 ເມັດ. ຄວາມສົດໃສດ້ານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນການພິຈາລະນາເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາແດກແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງ.

10. ເມັດ ໝາກ ງາ

ແມ່ນແລ້ວ, ເບິ່ງຄືວ່າເມັດນ້ອຍທີ່ສຸດ. ແລະເບິ່ງຄືວ່າ ໜ້າ ທີ່ຂອງພວກມັນມີ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບຕົກແຕ່ງຂອງອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນແນວນັ້ນ - ແກ່ນ ໝາກ ງາທີ່ບໍ່ຖືກກົດ ໝາຍ 100 ກຣາມບັນຈຸດ້ວຍທາດການຊຽມປະມານ 1,4 g! ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ - ອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງຄົນໂດຍສະເລ່ຍ. ສະນັ້ນໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານຈະເຮັດສະຫຼັດຜັກຂຽວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບເຮືອນຂອງທ່ານ, ຢ່າລືມຮັບປະທານມັນໄວ້ໃນໂຕະອາຫານດ້ວຍສ່ວນປະກອບສ່ວນປະກອບຂອງ“ ປະດັບປະດາ” ໃນຮູບແບບຂອງເມັດ ໝາກ ງາ.

ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ກະດູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍລິໂພກພວກມັນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າປັດໃຈບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນນິໄສຂອງການດື່ມກາເຟ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບແຄວຊ້ຽມຫຼຸດລົງ. ໃນຊັບພະຍາກອນນີ້ທ່ານຈະເຫັນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຫຼ່ງແຄວຊຽມແລະພືດທີ່ມີຜົນຕໍ່ການດູດຊືມຂອງມັນ.