ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບນໍ້າມັນພືດ

ເຈົ້າເຄີຍຄິດບໍວ່ານໍ້າມັນຊະນິດໃດທີ່ມັກທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ? ແລະນໍ້າມັນປະເພດໃດດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບຈຸດປະສົງ? ນໍ້າມັນພືດແມ່ນຄ້າຍຄືທົ່ງລະເບີດຝັງດິນທີ່ເລື່ອນໄດ້. ນ້ຳມັນສະກັດ ຫຼື ນ້ຳມັນກົດເຢັນ? ກັ່ນ​ຕອງ​ຫຼື​ບໍ່​ປັບ​ປຸງ​? subtleties ຫຼາຍທີ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະສັບສົນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. ບາງຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຖືກອຸນຫະພູມສູງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແລະຍັງຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະຕົ້ນສະບັບຂອງນ້ໍາມັນ. . ນໍ້າມັນສາລີ ແລະ canola ສ່ວນໃຫຍ່ຖືກດັດແປງພັນທຸກໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຢັ້ງຢືນທາງອິນຊີຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ GMO. ຖົ່ວດິນເປັນພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີການສີດຢາປາບສັດຕູພືດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການຢັ້ງຢືນທາງອິນຊີແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້. . ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນບໍ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຊັດເຈນ, ມັນຖືກອອກແບບເພື່ອໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຈືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຫລອມໂລຫະໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມັກຈະມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນລະວັງເມື່ອໃຊ້ນ້ຳມັນນີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເພາະວ່າມັນມັກຈະມີກິ່ນເໝັນໄວ. . ນໍ້າມັນພືດທັງໝົດປະສົມໄຂມັນ mono- ແລະ polyunsaturated. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກຊັບພະຍາກອນ gastroenterological, ເນື້ອໃນສູງຂອງໄຂມັນ monosaturated ແມ່ນດີກວ່າ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໄຂມັນ monosaturated ແມ່ນດີກວ່າໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂມັນທັງສອງຊະນິດເພີ່ມລະດັບ cholesterol ທີ່ດີໃນເລືອດ. ນ້ໍາມັນມະພ້າວ ນັກໂພຊະນາການສ່ວນໃຫຍ່ຈະເວົ້າວ່ານ້ໍາມັນຫມາກພ້າວບໍ່ດີສໍາລັບມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ດີກວ່າບໍ່ປັບປຸງ. ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ ຖ້າທ່ານສາມາດມີນ້ໍາມັນດຽວຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ, ມັນຈະເປັນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກລົດຊາດຂອງມັນ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ໄມ້ walnut ອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດ, ມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ທໍາລາຍຫຼາຍ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ມັນສໍາລັບສະຫຼັດ, ແຕ່ສໍາລັບການຈືນ. Avocado oil ມີໂພຊະນາການແລະເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ດີ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນ. ຂໍ້ເສຍ: ມັນມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີລາຄາແພງທີ່ຈະໃຊ້ມັນສໍາລັບການຈືນ. ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ມັນ​ແມ່ນ perishable ທີ່​ສຸດ​. ຊື້ນໍ້າມັນໃນຖັງທີ່ opaque ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້ານ້ໍາມັນບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕູ້ປົກກະຕິແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຢ່າເກັບມ້ຽນມາຢູ່ໃນແສງແດດໂດຍກົງ.