ເນື້ອໃນ
ເຫັດຂອງສະກຸນ Milky ເປັນຂອງຄອບຄົວ Syroezhkov. ປະເພດການສາມາດກິນໄດ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນຕໍ່າ (3-4), ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ຜູ້້ໍານົມໄດ້ຖືກເຄົາລົບນັບຖືປະເພນີໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນຍັງຖືກເກັບກ່ຽວຢູ່, ໂດຍສະເພາະແນວພັນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການໃສ່ເຄັມແລະດອງ. ໃນການຈັດປະເພດ mycological, ມີປະມານ 120 ຊະນິດຂອງ Lactarius, ປະມານ 90 ຊະນິດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.
ທາດ lactic ທໍາອິດທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເດືອນມິຖຸນາແມ່ນບໍ່ມີສາຍໄຟແລະສີເຫຼືອງຈືດໆ. ເຫັດ lactic ທັງຫມົດແມ່ນເຫັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແລະພວກເຂົາສາມາດຈໍາແນກໄດ້ໂດຍການມີນ້ໍາຢູ່ຈຸດຕັດຫຼືແຕກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນຄ້າຍຄືເຫັດ້ໍານົມ, ກາຍເປັນອາຫານຫຼັງຈາກການແຊ່ນ້ໍາເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ເປັນກຸ່ມ.
ຜູ້ລ້ຽງນົມເດືອນກັນຍາມີພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເມື່ອທຽບກັບເດືອນສິງຫາ, ໃກ້ຊິດແລະໃກ້ຊິດກັບສະຖານທີ່ swampy, ແມ່ນ້ໍາແລະຄອງ.
ເຫັດນົມແລະເຫັດນົມໃນເດືອນຕຸລາປ່ຽນສີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ. ການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງດັ່ງນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະຈໍາແນກລະຫວ່າງພວກມັນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ໃນອາຫານ, ແຊ່ນ້ໍາແລະເກືອພຽງແຕ່ຜູ້ milkers ທີ່ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງຮູບລັກສະນະແລະຄຸນສົມບັດພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອາກາດຫນາວ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາຮູບພາບແລະລາຍລະອຽດຂອງເຫັດ lactic ຂອງຊະນິດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຫນ້ານີ້.
ນ້ຳນົມບໍ່ເຜົາ
ທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງ Lactarius mitissimus: ປ່າປະສົມແລະ coniferous. ພວກມັນປະກອບເປັນ mycorrhiza ກັບ birch, ບໍ່ຄ່ອຍມີ oak ແລະ spruce, ເຕີບໃຫຍ່ໃນ moss ແລະຂີ້ເຫຍື້ອ, ດ່ຽວແລະເປັນກຸ່ມ.
ລະດູການ: ກໍລະກົດ-ຕຸລາ.
ຝາມີເສັ້ນຜ່າກາງ 2-6 ຊມ, ບາງໆ, ໂຄນໃນຕອນທໍາອິດ, ຕໍ່ມາ prostrate, ກາຍເປັນຊຶມເສົ້າໃນອາຍຸສູງສຸດ. ມັກຈະມີລັກສະນະເປັນ tubercle ຢູ່ໃຈກາງຂອງຫລວງ. ພາກກາງແມ່ນມືດກວ່າ. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນສີສັນສົດໃສຂອງຫມວກ: apricot ຫຼືສີສົ້ມ. ຫມວກແມ່ນແຫ້ງ, velvety, ໂດຍບໍ່ມີເຂດຈຸດສຸມ. ແຄມຂອງຫມວກແມ່ນອ່ອນກວ່າ.
ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຮູບ, ຂາຂອງເຫັດ lactic ນີ້ແມ່ນສູງ 3-8 ຊມ, ຫນາ 0,6-1,2 ຊຕມ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ຫນາແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນຮູ, ມີສີດຽວກັນກັບຫມວກ, ສີມ້ານຢູ່ດ້ານເທິງ. ສ່ວນ:
ເນື້ອຫນັງຂອງຫມວກມີສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມ - ສີເຫຼືອງ, ຫນາແຫນ້ນ, ແຂງ, ມີກິ່ນທີ່ເປັນກາງ. ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ, ເນື້ອຫນັງມີສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມຈືດໆ, ບໍ່ມີກິ່ນຫຼາຍ. ນ້ໍານົມມີສີຂາວ, ນ້ໍາ, ບໍ່ປ່ຽນສີໃນອາກາດ, ບໍ່ເປັນຄາບ, ແຕ່ຂົມເລັກນ້ອຍ.
ແຜ່ນໃບ, ຍຶດຕິດ ຫຼື ລົງມາ, ບາງ, ຄວາມຖີ່ປານກາງ, ອ່ອນກວ່າຝາອັດປາກມົດລູກເລັກນ້ອຍ, ສີສົ້ມເປັນສີສົ້ມ, ບາງຄັ້ງມີຈຸດສີແດງ, ເລັກນ້ອຍລົງໄປຫາລໍາ. spores ມີສີຄີມ-buff.
ການປ່ຽນແປງ. ແຜ່ນສີເຫຼືອງກາຍເປັນສີສົດໃສຕາມເວລາ. ສີຂອງຫມວກແຕກຕ່າງກັນຈາກ apricot ເຖິງສີເຫຼືອງສົ້ມ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ນ້ໍານົມແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ ປາແດກ (Lactatius fuliginosus), ເຊິ່ງສີຂອງຫມວກແລະຂາແມ່ນອ່ອນກວ່າແລະມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ແລະຂາແມ່ນສັ້ນກວ່າ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: salting ຫຼື pickling ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວກ່ອນ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 4.
ນ້ຳນົມເຫຼືອງຈືດໆ
ຫຍ້ານ້ຳນົມສີເຫຼືອງຈືດ (Lactarius pallidus) ທີ່ຢູ່ອາໄສ: ປ່າໂອກ ແລະ ປ່າປະສົມ, ເຕີບໃຫຍ່ເປັນກຸ່ມ ຫຼື ດ່ຽວ.
ລະດູການ: ກໍລະກົດ ສິງຫາ.
ຝາອັດປາກມົດລູກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 4-12 ຊມ, ດົກໜາ, ໂຄນຢູ່ເບື້ອງໜຶ່ງ, ຕໍ່ມາ ແປນ, ອ່ອນເພຍເລັກນ້ອຍຢູ່ກາງ, ມີເຍື່ອເມືອກ. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນເປັນສີເຫຼືອງຈືດ, ໝວກຈືດໆ ຫຼື ໝວກສີເຫລືອງ.
ເອົາ ໃຈ ໃສ່ ກັບ ຮູບ ພາບ - ຫມວກ lactic ນີ້ ມີ ສີ ບໍ່ ສະ ເຫມີ ໄປ, ມີ ຈຸດ, ໂດຍ ສະ ເພາະ ແມ່ນ ຢູ່ ເຄິ່ງ ກາງ, ບ່ອນ ທີ່ ມັນ ມີ ຮົ່ມ darker:
ແຂບຂອງຫມວກມັກຈະມີ striation ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ລຳຕົ້ນແມ່ນສູງ 3-9 ຊມ, ໜາ 1-2 ຊມ, ເປັນຮູ, ສີດຽວກັນກັບໝວກ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ໃນຜູ້ແກ່ແລ້ວ ຈະເປັນຮູບຊົງກົມເລັກນ້ອຍ.
ເນື້ອຫນັງເປັນສີຂາວ, ມີກິ່ນຫອມ, ນ້ໍານົມມີສີຂາວແລະບໍ່ປ່ຽນສີໃນອາກາດ.
ແຜ່ນໃບແມ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆ, ອ່ອນລົງຕາມລຳຕົ້ນ ຫຼື ຕິດຢູ່, ເປັນສີເຫຼືອງ, ມັກຈະມີສີອອກບົວ.
ການປ່ຽນແປງ. ສີຂອງຫມວກແລະລໍາຕົ້ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກສີເຫຼືອງຈືດໆໄປຫາສີເຫຼືອງອ່ອນ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ນ້ຳນົມສີເຫຼືອງຈືດໆແມ່ນຄ້າຍຄືກັບນ້ຳນົມສີຂາວ (Lactarius mustrus), ເຊິ່ງສີໝວກແມ່ນສີຂາວແກມສີຂີ້ເຖົ່າ ຫຼື ສີຂາວແກມສີຄີມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ກິນໄດ້ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາກ່ອນຫຼືຕົ້ມ, ໃຊ້ສໍາລັບການ salting.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 3.
Milky ເປັນກາງ
ແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງຫຍ້າທີ່ເປັນກາງ (Lactarius quietus): ປ່າປະສົມ, ຜັດປ່ຽນໃບ ແລະ ໄມ້ໂອກ, ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໂດດດ່ຽວ ແລະ ເປັນກຸ່ມ.
ລະດູການ: ກໍລະກົດ-ຕຸລາ.
ຝາມີເສັ້ນຜ່າກາງ 3-7 ຊມ, ບາງຄັ້ງເຖິງ 10 ຊມ, ໃນຕອນທໍາອິດໂຄນ, ຕໍ່ມາ prostrate, ກາຍເປັນຊຶມເສົ້າໃນອາຍຸສູງສຸດ. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນເປັນໝວກທີ່ແຫ້ງ, ລຽບ, ມີຂົນອ່ອນໆ ຫຼືສີນ້ຳຕານສີບົວ ທີ່ມີເຂດຈຸດສຸມທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ຂາຍາວ 3-8 ຊມ, ໜາ 7-15 ມມ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ດົກໜາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນຮູ, ສີຄີມ.
ເນື້ອຫນັງຂອງຫມວກມີສີເຫຼືອງຫຼືສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ແຂງ, ນ້ໍານົມບໍ່ປ່ຽນສີໃນແສງສະຫວ່າງ.
ແຜ່ນແມ່ນຕິດກັນແລະລົງຢູ່ເທິງລໍາ, ເລື້ອຍໆ, ມີສີຄີມຫຼືສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ຕໍ່ມາກາຍເປັນສີບົວ.
ການປ່ຽນແປງ: ສີຂອງຫມວກສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກສີນ້ໍາຕານສີບົວຫາສີນ້ໍາຕານແດງແລະ lilac ສີຄີມ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ອີງຕາມຄໍາອະທິບາຍ, ເຄື່ອງດູດນົມທີ່ເປັນກາງເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ດີ ຫຍ້ານົມໂອກ (Lactarius zonarius), ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າແລະມີຂອບ fluffy, curled ລົງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: salting ຫຼື pickling ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວກ່ອນ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 4.
ມີກິ່ນຫອມ
ແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງຫຍ້ານົມຫອມ (Lactarius glyciosmus): ປ່າ coniferous ແລະປ່າປະສົມ,
ລະດູການ: ສິງຫາ.
ຝາອັດປາກມົດລູກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 4-8 ຊມ, ດົກໜາ, ແຕ່ເຫຼື້ອມ, ເຫຼື້ອມ, ໂຄນທຳອິດ, ຕໍ່ມາເປັນໃບແປ, ອ່ອນເພຍເລັກນ້ອຍຢູ່ກາງ, ມັກຈະມີ tubercle ນ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງ. ສີຂອງຫມວກແມ່ນສີນ້ໍາຕານ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີສີມ່ວງ, ສີເຫຼືອງ, ສີບົວ.
ຂາຍາວ 3-6 ຊມ, ໜາ 0,6-1,5 ຊມ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ໂຄນແຄບເລັກນ້ອຍ, ກ້ຽງ, ມີສີເຫຼືອງ.
ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນໆ, ສີນ້ຳຕານ ຫຼື ສີນ້ຳຕານແດງ. ນ້ໍານົມມີສີຂາວ, ປ່ຽນເປັນສີຂຽວໃນອາກາດ.
ແຜ່ນໃບແມ່ນເລື້ອຍໆ, ແຄບ, ລົງເລັກນ້ອຍ, ສີນ້ໍາຕານອ່ອນ.
ການປ່ຽນແປງ. ສີຂອງຫມວກແລະລໍາຕົ້ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກສີຂີ້ເຖົ່າ - ສີນ້ໍາຕານຫາສີນ້ໍາຕານແດງ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ນົມທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນຄ້າຍຄືກັບນົມສົ້ມ, ໃນຝາແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ, ສີນ້ ຳ ຕານ, ເນື້ອສີຂາວ, ມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະບໍ່ປ່ຽນເປັນສີຂຽວ. ເຫັດທັງສອງແມ່ນໃຊ້ເກືອຫຼັງຈາກຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຫັດສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕົ້ມບັງຄັບເບື້ອງຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກືອ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 3.
lilac ນົມ
ຫຍ້ານົມລີລາ (Lactarius lilacinum) ທີ່ຢູ່ອາໃສ: ໃບກວ້າງມີຕົ້ນໂອກ ແລະ alder, ປ່າຜັດປ່ຽນໃບ ແລະ ປ່າປະສົມ, ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໂດດດ່ຽວ ແລະ ເປັນກຸ່ມ.
ລະດູການ: ເດືອນກໍລະກົດ – ຕົ້ນເດືອນຕຸລາ.
ຝາອັດປາກມົດລູກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 4-8 ຊຕມ, ໃນຕອນທໍາອິດໂຄນ, ຕໍ່ມາໂຄນ - ໂຄ້ງກັບກາງ concave. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນສີ lilac-ສີບົວຂອງຫມວກທີ່ມີຂອບກາງແລະສີມ້ານກວ່າ. ຝາອັດປາກມົດລູກອາດມີເຂດຈຸດສູນກາງທີ່ເຫັນໄດ້ເລັກນ້ອຍ.
ຂາສູງ 3-8 ຊມ, ໜາ 7-15 ມມ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ບາງຄັ້ງໂຄ້ງຢູ່ໂຄນ, ດົກໜາ, ຕໍ່ມາເປັນຮູ. ສີຂອງລໍາຕົ້ນແຕກຕ່າງກັນຈາກສີຂາວຫາສີເຫຼືອງສີຄີມ.
ເນື້ອຫນັງແມ່ນບາງໆ, ສີຂາວແກມສີອອກຂາວຫຼືສີບົວ lilac, ບໍ່ກັດກ່ອນ, ມີກິ່ນເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ມີກິ່ນ. ນ້ໍານົມແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ສີຂາວ, ໃນອາກາດມັນໄດ້ຮັບສີຂຽວ lilac.
ແຜ່ນໃບແມ່ນເລື້ອຍໆ, ຊື່, ບາງ, ແຄບ, ຕິດກັນແລະຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຕາມລໍາຕົ້ນ, ຄີມທໍາອິດ, ຕໍ່ມາສີຄີມ lilac ມີສີມ່ວງ.
ການປ່ຽນແປງ: ສີຂອງຫມວກສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກສີນ້ໍາຕານສີບົວຫາສີຄີມສີແດງ, ແລະກ້ານໃບຈາກສີຄີມເປັນສີນ້ໍາຕານ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. lilac ້ໍານົມແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສີກ້ຽງ, ຫຼື ຫຍ້ານົມທົ່ວໄປ (Lactarius trivialis), ເຊິ່ງຈຳແນກໄດ້ດ້ວຍຂອບມົນ ແລະເຂດຈຸດສຸມທີ່ອອກສຽງເປັນສີມ່ວງ ແລະສີນ້ຳຕານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: salting ຫຼື pickling ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວກ່ອນ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 3.
ນ້ຳນົມແກມສີຂີ້ເຖົ່າ-ສີບົວ
ແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງຫຍ້ານ້ຳນົມສີຂີ້ເຖົ່າສີບົວ (Lactarius helvus): ປ່າຜັດປ່ຽນໃບ ແລະ ປ່າປະສົມ, ຢູ່ໃນໜອງໃນຕະກູນ ໃນບັນດາຕົ້ນ birches ແລະ firs, ເປັນກຸ່ມ ຫຼື ຢູ່ໂດດດ່ຽວ.
ລະດູການ: ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນກັນຍາ.
ຫມວກມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເສັ້ນຜ່າກາງ 7-10 ຊຕມ, ບາງຄັ້ງເຖິງ 15 ຊຕມ. ໃນຕອນທໍາອິດມັນເປັນໂຄນທີ່ມີຂອບໂຄ້ງລົງ, ເສັ້ນໄຍເປັນເສັ້ນໄຫມທີ່ມີການຊຶມເສົ້າຢູ່ກາງ. ບາງຄັ້ງກໍ່ມີບາດນ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງ. ຂອບກົງເມື່ອເຕີບໃຫຍ່. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າສີບົວ, fawn, ສີຂີ້ເຖົ່າສີບົວ - ສີນ້ໍາຕານ, ຫມວກສີຂີ້ເຖົ່າ - ສີນ້ໍາຕານແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ພື້ນຜິວແມ່ນແຫ້ງ, velvety, ບໍ່ມີເຂດຈຸດສຸມ. ເຫັດແຫ້ງມີກິ່ນຄືກັບຫຍ້າສົດ ຫຼື coumarin.
ຂາແມ່ນໜາ ແລະສັ້ນ, ສູງ 5-8 ຊມ ແລະ ໜາ 1-2,5 ຊມ, ກ້ຽງ, ເປັນຮູ, ສີບົວແກມສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີມ້ານກວ່າໝວກ, ທັງໝົດ, ແຂງແຮງໃນໄວໜຸ່ມ, ມີສີມ້ານຢູ່ສ່ວນເທິງ, ມີຜົງ, ຕໍ່ມາສີແດງ. - ສີນ້ໍາຕານ.
ເນື້ອຫນັງແມ່ນຫນາ, ແຂງ, ສີເຫຼືອງອອກຂາວ, ມີກິ່ນເຜັດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດຂົມແລະໄຟໄຫມ້ຫຼາຍ. ນ້ໍານົມແມ່ນນ້ໍາ, ໃນຕົວຢ່າງເກົ່າມັນອາດຈະບໍ່ມີຫມົດ.
ບັນທຶກຂອງຄວາມຖີ່ຂະຫນາດກາງ, ເລັກນ້ອຍ descending ສຸດລໍາ, ສີມ້ານກວ່າຫລວງ. ຜົງ Spore ມີສີເຫຼືອງ. ສີຂອງແຜ່ນແມ່ນສີເຫຼືອງ - ocher ມີສີບົວ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ໂດຍກິ່ນ: ໝາກເຜັດ ຫຼືໝາກໄມ້, ນ້ຳນົມສີເທົາ-ສີບົວ ສາມາດສັບສົນກັບນ້ຳໝາກໂອກ (Lactarius zonarius), ເຊິ່ງຈຳແນກໄດ້ໂດຍການມີເຂດໃຈກາງຢູ່ເທິງໝວກສີນ້ຳຕານ.
ວິທີການປຸງອາຫານ. Milky ສີຂີ້ເຖົ່າ - ສີບົວຕາມວັນນະຄະດີຕ່າງປະເທດຖືວ່າເປັນພິດ. ໃນວັນນະຄະດີພາຍໃນ, ພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນມູນຄ່າຫນ້ອຍເນື່ອງຈາກກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ.
ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ເຜົາໄໝ້ຢ່າງແຮງ.
ມອກກີ້ camphor
ຫຍ້າ camphor (Lactorius camphoratus) ທີ່ຢູ່ອາໃສ: ປ່າປ່ຽນໃບ, ປ່າດົງດິບ ແລະ ປ່າປະສົມ, ຢູ່ໃນດິນສົ້ມ, ສ່ວນຫຼາຍມັກມີ moss, ມັກຈະເກີດເປັນກຸ່ມ.
ລະດູການ: ກັນຍາ ຕຸລາ.
ຝາອັດປາກມົດລູກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 3-7 ຊຕມ, ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນໂຍນ, ມີເນື້ອຫນັງ, ໂຄນໃນຕອນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ prostrate ແລະຊຶມເສົ້າເລັກນ້ອຍຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນເປັນ tubercle ທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ດີຢູ່ໃຈກາງຂອງຫມວກ, ແຄມຂອງມັກຈະເປັນ ribbed ແລະສີນ້ໍາຕານແດງ.
ຂາຍາວ 2-5 ຊມ, ສີນ້ຳຕານແກມສີອອກແດງ, ກ້ຽງ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ບາງ, ບາງເທື່ອກໍ່ແຄບຢູ່ໂຄນ, ກ້ຽງຢູ່ສ່ວນລຸ່ມ, ມີຂົນອ່ອນໆຢູ່ສ່ວນເທິງ. ສີຂອງລໍາຕົ້ນແມ່ນອ່ອນກວ່າຂອງຫມວກ.
ເນື້ອເຍື່ອມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີລົດຊາດຫວານ. ຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນອັນທີສອງຂອງຊະນິດພັນແມ່ນກິ່ນຂອງ camphor ໃນເນື້ອເຍື່ອ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບກິ່ນຂອງແມງໄມ້ທີ່ຖືກປວດ. ເມື່ອຕັດອອກ, ເນື້ອເຍື່ອຈະອອກມາເປັນສີຂາວທີ່ມີນ້ໍານົມຫວານ, ແຕ່ມີລົດຊາດແຫຼມທີ່ບໍ່ປ່ຽນສີໃນອາກາດ.
ແຜ່ນໃບແມ່ນເລື້ອຍໆ, ມີສີນ້ຳຕານແກມແດງ, ກວ້າງ, ມີຜິວເນື້ອເຍື່ອ, ລົງຕາມລຳຕົ້ນ. Spores ມີສີຂາວສີຄີມ, ເປັນຮູບສ້ວຍ.
ການປ່ຽນແປງ. ສີຂອງ ລຳ ຕົ້ນ ແລະ ໝວກ ແຕກຕ່າງກັນຈາກສີນ້ຳຕານແດງ ຫາ ສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະ ສີແດງນ້ຳຕານ. ແຜ່ນສາມາດເປັນສີ ocher ຫຼືສີແດງ. ເນື້ອຫນັງອາດມີສີຂີ້ໝ້ຽງ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. Camphor milky ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ rubella (Lactarius subdulcis), ເຊິ່ງຍັງມີຫມວກສີນ້ໍາຕານແດງ, ແຕ່ບໍ່ມີກິ່ນ camphor ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: salting ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາຫຼືຕົ້ມ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 4.
ຫມາກພ້າວນົມ
ແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງ coke milkweed (Lactorius glyciosmus): ປ່າຜັດປ່ຽນໃບ ແລະ ປ່າປະສົມມີຕົ້ນໝາກກ້ຽງ, ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໂດດດ່ຽວ ຫຼື ເປັນກຸ່ມນ້ອຍໆ.
ລະດູການ: ກັນຍາ ຕຸລາ.
ຝາອັດປາກມົດລູກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 3-7 ຊຕມ, ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນໂຍນ, ມີເນື້ອຫນັງ, ໂຄນໃນຕອນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ prostrate ແລະຊຶມເສົ້າເລັກນ້ອຍຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນເປັນຫມວກສີຂີ້ເຖົ່າ - ocher ທີ່ມີຂອບບາງໆອ່ອນໆ.
ຂາສູງ 3-8 ຊມ, ໜາ 5-12 ມມ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ກ້ຽງ, ອ່ອນກວ່າຝາອັດປາກມົດລູກເລັກນ້ອຍ.
ເນື້ອຫນັງແມ່ນສີຂາວ, ຫນາແຫນ້ນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພ້າວ, ນ້ໍານົມບໍ່ປ່ຽນສີໃນອາກາດ.
ແຜ່ນໃບແມ່ນເລື້ອຍໆ, ມີສີຄີມອ່ອນໆ, ມີສີອອກບົວ, ລົງເລັກນ້ອຍຢູ່ຕາມລໍາຕົ້ນ.
ການປ່ຽນແປງ. ສີຂອງຫມວກແຕກຕ່າງກັນຈາກສີຂີ້ເຖົ່າ - ocher ຫາສີຂີ້ເຖົ່າ - ສີນ້ໍາຕານ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ນ້ຳນົມໝາກພ້າວແມ່ນຄ້າຍຄືກັບນ້ຳນົມສີມ່ວງ (Lactarius violascens), ເຊິ່ງຈຳແນກໄດ້ດ້ວຍສີນ້ຳຕານແກມສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີຈຸດສີບົວຈືດໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: salting ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາຫຼືຕົ້ມ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 4.
ນ້ຳນົມປຽກ, ຫຼື lilac ສີຂີ້ເຖົ່າ
ຫຍ້ານົມປຽກ (Lactarius uvidus) ທີ່ຢູ່ອາໃສ: ປ່າຜັດປ່ຽນໃບ ມີໃບໄມ້ຢືນຕົ້ນ ແລະ alder, ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ. ເຕີບໃຫຍ່ເປັນກຸ່ມຫຼືໂດດດ່ຽວ.
ລະດູການ: ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນກັນຍາ.
ຫມວກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 4-9 ຊມ, ບາງຄັ້ງເຖິງ 12 ຊມ, ໃນຕອນທໍາອິດ convex ມີຂອບໂຄ້ງລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ prostrate, ຊຶມເສົ້າ, ກ້ຽງ. ຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນເປັນຝາໜຽວ, ເຫຼື້ອມ ແລະ ເຫຼື້ອມ, ສີເຫຼືອງຈືດໆ ຫຼື ສີນ້ຳຕານເຫຼືອງ, ບາງຄັ້ງມີຈຸດສີນ້ຳຕານນ້ອຍໆ ແລະ ເປັນຈຸດໃຈກາງທີ່ໂດດເດັ່ນເລັກນ້ອຍ.
ຂາຍາວ 4-7 ຊມ, ໜາ 7-15 ມມ, ສີເຫຼືອງຈືດໆ ມີຈຸດດ່າງດຳ.
ເນື້ອເຍື່ອແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ສີຂາວ, ນ້ໍານົມສີຂາວຢູ່ໃນອາກາດໄດ້ຮັບສີສີມ່ວງ.
ຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດອື່ນໆ. ນ້ຳນົມທີ່ປຽກຊຸ່ມຢູ່ໃນຮົ່ມຂອງສີ ແລະຮູບຮ່າງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບນ້ຳນົມສີຂາວ (Lactrius musteus), ແຕ່ມັນບໍ່ມີໝວກທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແຕ່ເປັນໝວກທີ່ແຫ້ງ ແລະ ໜາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: salting ຫຼື pickling ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 2-3 ມື້ຫຼືຕົ້ມ.
ສາມາດກິນໄດ້, ປະເພດທີ 4.
ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງຮູບພາບຂອງເຫັດ lactic, ລາຍລະອຽດຂອງທີ່ນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນຫນ້ານີ້:
