Natalie Portman ໄດ້ເປັນນັກກິນຜັກເປັນເວລາດົນນານແຕ່ໄດ້ປ່ຽນເປັນອາຫານສັດ vegan ໃນປີ 2009 ຫຼັງຈາກອ່ານການກິນອາຫານສັດໂດຍ Jonathan Safran Foer. ຂຸດຄົ້ນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ເສດຖະກິດແລະສັງຄົມຂອງການລ້ຽງສັດ, ນັກສະແດງຍັງໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ຜະລິດ, ສ້າງຈາກປື້ມຫົວນີ້. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາຂອງນາງ, ນາງໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລວມເອົາຜະລິດຕະພັນສັດບາງຢ່າງໃນອາຫານຂອງນາງ, ແຕ່ຕໍ່ມາໄດ້ກັບຄືນສູ່ວິຖີຊີວິດ vegan.
ລະຄອນຜູ້ຍິງເວົ້າວ່າ.
Portman ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຫ້ອງການສື່ມວນຊົນ PopSugar ນິວຢອກເພື່ອບັນທຶກວິດີໂອສັ້ນແລະຄໍາຕອບທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບຄໍາຖາມທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ທໍລະມານຫົວຂອງ omnivores (ແລະບໍ່ພຽງແຕ່) ປະຊາຊົນ.
"ປະຊາຊົນກິນຊີ້ນຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ."
ແລ້ວ, ຄົນເຮົາເຮັດຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງໃນສະໄໝກ່ອນທີ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເຮັດອີກຕໍ່ໄປ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນຖ້ໍາ.
"ເຈົ້າສາມາດອອກເດດກັບ vegans ໄດ້ບໍ?"
ບໍ່! ຜົວຂອງຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນ vegan ເລີຍ, ລາວກິນທຸກຢ່າງແລະຂ້ອຍເຫັນລາວທຸກໆມື້.
"ລູກຂອງທ່ານແລະຄອບຄົວທັງຫມົດຍັງຈະຕ້ອງໄປ vegan ບໍ?"
ບໍ່! ທຸກຄົນຕ້ອງຕັດສິນໃຈເອງ. ພວກເຮົາທັງຫມົດແມ່ນບຸກຄົນຟຣີ.
Vegans ກິນເພື່ອບອກທຸກຄົນວ່າພວກເຂົາເປັນ vegan.
ຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ. ປະຊາຊົນມີຄວາມອັບອາຍ, ຂີ້ຄ້ານ, ມັນຍາກທີ່ຈະຈັດການກັບມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າປະຊາຊົນປ່ຽນແປງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືຄວນຈະປ່ຽນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າສົນໃຈແທ້ໆ.
"ຂ້ອຍຢາກເຊີນເຈົ້າໄປງານລ້ຽງ BBQ ຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ຈະມີຊີ້ນ."
ນີ້ແມ່ນເຢັນ! ຂ້ອຍມັກຢູ່ກັບຄົນທີ່ກິນສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ ເພາະຂ້ອຍຄິດວ່າທຸກຄົນຄວນຕັດສິນໃຈເອງ!
“ຂ້ອຍຈະບໍ່ເຄີຍໄປ vegan. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລອງເຕົ້າຫູ້ຄັ້ງດຽວແລະກຽດຊັງມັນ.”
ເບິ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທຸກຄົນຄວນຟັງດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ມີທາງເລືອກທີ່ແຊບຫຼາຍ! ແລະມີສິ່ງໃຫມ່ມາຕະຫຼອດເວລາ. ທ່ານຄວນລອງ Impossible Burger*, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມີສະເຕັກ, ແຕ່ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາມັນ. ຂ້ອຍເປັນແຟນຂອງລາວ!
“ໃຜສາມາດເປັນ vegan ໄດ້ໄດ້ແນວໃດ? ແພງແບບບ້າບໍ?”
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົ້າແລະຖົ່ວແມ່ນລາຄາແພງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊື້, ແຕ່ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະມີສຸຂະພາບດີ. ແລະຜັກຫຼາຍ, ນໍ້າມັນ, pasta.
"ຖ້າທ່ານຖືກຄ້າງຢູ່ໃນເກາະທະເລຊາຍແລະທາງເລືອກອາຫານດຽວຂອງເຈົ້າແມ່ນສັດ, ເຈົ້າຈະກິນມັນບໍ?"
ສະຖານະການທີ່ບໍ່ຫນ້າຈະເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຖ້າຂ້ອຍຕ້ອງຊ່ວຍຊີວິດຂອງຂ້ອຍຫຼືຄົນອື່ນ, ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຈະຄຸ້ມຄ່າ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, incredible.
“ເຈົ້າຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບຕົ້ນໄມ້ບໍ? ໃນທາງວິຊາການ, ພວກເຂົາຍັງເປັນສັດທີ່ມີຊີວິດ, ແລະເຈົ້າກິນພວກມັນ."
ຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າພືດຮູ້ສຶກເຈັບປວດ. ນີ້ແມ່ນເທົ່າທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້.