ທ່ານອາດຈະຮູ້ແລ້ວກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງມີ, ຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼາກຫຼາຍແລະປັບປຸງອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ຂໍໃຫ້ສັ່ງຈອງໄວ້ວ່າ ຜະລິດຕະພັນ “ທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍ” ພວກເຮົາໝາຍເຖິງສະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພີ່ນ້ອງຮ່ວມຊາດ vegan ຂອງພວກເຮົາ.
ດັ່ງນັ້ນ, ກັບຄືນໄປບ່ອນ hummus. ມັນໄດ້ຄອບຄອງສະຖານທີ່ກຽດສັກສີໃນປ່ອງຢ້ຽມຂອງຮ້ານດົນນານ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນຢູ່ໃນໂຕະຂອງພວກເຮົາ. Hummus ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ chickpeas ຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເປັນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຄວາມງາມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ລົດຊາດຕ່າງໆແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ pepper, ເຄື່ອງເທດ, cocoa ແລະເຈົ້າພາບຂອງສານເສີມອາຫານອື່ນໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນ, hummus ອີ່ມຕົວພວກເຮົາດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ແລະເສັ້ນໄຍ. Hummus ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດ celiac (ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍປະຕິສໍາພັນທາງ pathological ຂອງເຍື່ອເມືອກຂອງລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten). ທາດໂປຼຕີນໃນ hummus - 2% ຂອງນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດ.
ມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນທາດໂປຼຕີນ 28%. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງ Jack Nicholson, ເຊິ່ງລາວເປັນໜີ້ສຸຂະພາບຂອງ “ຜູ້ຊາຍ”. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ກ່າວເຖິງແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບຖົ່ວດິນ: ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ carcinogens! ເມື່ອຖົ່ວດິນຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ພວກມັນຈະປົກຄຸມດ້ວຍເຊື້ອເຫັດທີ່ປ່ອຍສານພິດ. ມັນບໍ່ຄວນກິນພາຍໃຕ້ສະຖານະການໃດໆ.
ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນອີກອັນໜຶ່ງ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ຕອນນີ້ພວກເຮົາສົນໃຈກັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ບໍ່ແມ່ນບໍ? ປະໂຫຍດຂອງອາໂວກາໂດແມ່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານເຢັນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນພຽງແຕ່ 2%. ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນ້ອຍກ່ວາໃນນົມ. ເພີ່ມເສັ້ນໄຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນເລື່ອງນີ້, ແລະທ່ານຈະເຂົ້າໃຈຄວາມສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ຫມາກພ້າວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ມັນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງແລະແຊບນີ້ມີທາດໂປຼຕີນ 26%!
ເບດ. ຖ້າ beetroot ບໍ່ແມ່ນຜັກທີ່ແປກປະຫຼາດສໍາລັບພວກເຮົາ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາຊື່ນຊົມມັນ. ຂໍ້ມູນໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບການກິນຊີ້ນ: ພຽງແຕ່ສາມຫາສີ່ beets ຂະຫນາດກາງມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າກັບ fillet ໄກ່. ສໍາລັບລົດຊາດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງ, ມັນມີລົດຊາດພິເສດ, ອຸດົມສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ.
Tempeh ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແລະຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ລົດຊາດແມ່ນອອກສຽງ nutty. ມັນແຕກຕ່າງຈາກເຕົ້າຫູ້ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນຈໍານວນທາດໂປຼຕີນຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່: ຫນຶ່ງຖ້ວຍ (ຈອກ) ມີປະມານສິບເກົ້າກຼາມ. Tempeh ຖືກອົບອຸ່ນຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຫຼືເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍຮ້ອນ.
Seitan ແມ່ນຜະລິດຈາກ gluten, ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat. ມີ 25 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 20 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມສອດຄ່ອງແລະລົດຊາດຂອງ seitan ແມ່ນຢາແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕິດຊີ້ນຜູ້ທີ່ພຽງແຕ່ເລີ່ມດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນເສັ້ນທາງຂອງ vegetarianism. ມັນມີເກືອຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດກໍາຈັດອາຫານທີ່ມີປະມານ 16% ຂອງການໄດ້ຮັບໂຊດຽມຈາກອາຫານຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຈໍາກັດການກິນເກືອຂອງທ່ານເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງ electrolyte ປົກກະຕິແລະການເຕີມເຕັມຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ກິນຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າກັບ XNUMX ກຣາມ!
ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂົ້າໃຈ, ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີໃຫ້ພວກເຮົາທຸກໆມື້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແກ່ນ flax. ພຽງແຕ່ສອງບ່ວງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫົກກຼາມ, ນອກເຫນືອໄປຈາກມະຫາຊົນຂອງ Omega-3 ແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ເສັ້ນໄຍ. ແກ່ນສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍເມັດພືດ, ເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສຸຂະພາບຂອງທ່ານຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະສຶກສາຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ, ແຮ່ທາດ, micro-, macroelements, ແລະມັນຈະກາຍເປັນກຸນແຈສໍາລັບສະຫວັດດີການຂອງທ່ານ!