ສ່ວນປະກອບຂອງຜັກບົ່ວ
| ຜັກບົ່ວ | 500.0 (ກຼາມ) |
| ມັນຕົ້ນ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| ງົວນົມ | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 0.3 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຊອຍຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປັ່ນຫຼືຂົ້ວໃສ່ເຄື່ອງປົນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ເກືອ, ພິກໄທແລະນົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| ໄຂມັນ | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| ກົດອິນຊີ | 28 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| ນ້ໍາ | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 9 g | 900 g | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6.8 g | 400 g | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.06 g | 3 g | 2% | 4.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.007 g | 10 g | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.8 g | 50 g | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| ຟອສຟໍ, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| chlorine, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 440.9 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 44.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.1 g | 150 g | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.9 g | 10 g | 39% | 87.8% | 256 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 23.1 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| ທອງແດງ, Cu | 83 g | 1000 g | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.9 g | 70 g | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 2.8 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 1.9 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.3 g | 55 g | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Strontium, Sr. | 2.4 g | ~ | |||
| fluorine, F | 25.5 g | 4000 g | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Chrome, Cr | 4.2 g | 50 g | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 44,4 kcal.
ຜັກບົ່ວບໍລິສຸດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ - 11,1%, chlorine - 20,6%, ທາດເກືອ - 39%
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານວິຊາການຂອງບໍລິສັດທີ່ບໍລິສຸດຂອງບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຈາກຜັກບົ່ວ PER 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 44,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການກະກຽມບໍລິສຸດຜັກບົ່ວ, ສູດ, ແຄລໍຣີ່, ສານອາຫານ