ເນື້ອໃນ
Passion ໃນແກ້ວ: Wine ປະເທດ-Argentina
ອາຫານອາເຈນຕິນາທີ່ສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ມີອາຫານຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ງານລ້ຽງຂອງຜັກຊະນິດຕ່າງໆແລະເຄື່ອງປຸງຮ້ອນໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ. ລາຍການແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນເຫຼົ້າແວງອາເຈນຕິນາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບ fans ຫຼາຍແລະຫຼາຍໃນແຕ່ລະປີ.
ອຸດົມສົມບູນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Mendoza
ຮ່ອມພູ Mendoza ຖືກຖືວ່າເປັນຂົງເຂດເຫຼົ້າແວງຕົ້ນຕໍຂອງປະເທດ, ເພາະວ່າ 80% ຂອງເຫຼົ້າແວງທັງໝົດແມ່ນຜະລິດຢູ່ທີ່ນີ້. ໄຂ່ມຸກຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອາເຈນຕິນາ - "Malbec". ແລະເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນນີ້ມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນດິນແດນອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ມັນສຸກຢ່າງສົມບູນ. ເຫຼົ້າແວງຂອງມັນຖືກຈໍາແນກໂດຍການອອກສຽງຂອງ plum ແລະ cherry ທີ່ມີຮົ່ມອ່ອນໆຂອງຊັອກໂກແລັດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ມັນເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ສົມບູນແບບກັບຊີ້ນປີ້ງແລະເນີຍແຂງອາຍຸ. ເຫຼົ້າແວງໂດຍອີງໃສ່ແນວພັນ "Criola Grande", "criola chica" ແລະ "Ceresa" ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ. ເຂົາເຈົ້າມີຊໍ່ໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດ ແລະ ເຫຼົ້າແວງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຫຼົ້າແວງນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນແບບອິນຊີກັບສັດປີກຂົ້ວ, pasta ແລະຖ້ວຍເຫັດ. ສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂາວໃນ Mendoza, ແນວພັນເອີຣົບຂອງ "chardonnay" ແລະ "Sauvignon Blanc" ໄດ້ຖືກເລືອກ. ຄວາມສົດຊື່ນ, ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍຖືກຈົດຈໍາໄວ້ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຍາວນານ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຄາດເດົາໄດ້ເຖິງຄວາມເຜັດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ກັບປາແລະຊີ້ນຂາວ.
ສະ ເໜ່ ຂອງ San Juan
ໃນການຈັດປະເພດເຫຼົ້າແວງທີ່ບໍ່ເປັນທາງການຂອງອາເຈນຕິນາ, ເຄື່ອງດື່ມຂອງພາກພື້ນ San Juan ຄອບຄອງສະຖານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນອີຕາລີແມ່ນປູກຢູ່ທີ່ນີ້, ໃນນັ້ນ "bonarda" ມີຄວາມມັກຮັກຄົງທີ່. ເຫຼົ້າແວງສີແດງໃນທ້ອງຖິ່ນປະສົມປະສານການອອກສຽງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າທໍາມະຊາດ, nuances ສີຄີມທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະລົດຊາດ vanilla ທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຊີ້ນແດງແລະອາຫານເກມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງແຂງ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄົ້ນພົບມັນ. ເຫຼົ້າແວງທີ່ດີເລີດແມ່ນສ້າງມາຈາກພາສາຝຣັ່ງ "shiraz". ລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຈືດຈະປ່ຽນເປັນຮົ່ມເຜັດແລະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຍາວນານ. ເຫຼົ້າແວງນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບ pasta, ອາຫານຫວ່າງຜັກແລະແກງຫນາ. ເຫຼົ້າແວງຂາວຂອງ San Juan ຈາກແນວພັນ "Chardonnay" ແລະ "Chenin Blanc" ດຶງດູດລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງດ້ວຍບັນທຶກທີ່ເຜັດແລະສຽງສະທ້ອນເຂດຮ້ອນທີ່ຕື່ນເຕັ້ນ. ຄູ່ gastronomic ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຫຼົ້າແວງນີ້ແມ່ນຊີ້ນຂາວ, ສັດປີກແລະອາຫານທະເລ.
Symphony ຂອງ Salta Flavors
Salta ແມ່ນແຂວງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນພາກເຫນືອຂອງປະເທດ. ຈຸດເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ "torrontes", ເຊິ່ງຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາເຈນຕິນາ. ຊໍ່ດອກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພວກເຂົາແມ່ນເດັ່ນໃນບັນທຶກຂອງພືດສະຫມຸນໄພພູເຂົາແລະດອກໄມ້ທີ່ມີ nuances ຂອງຫມາກນາວ, peach ແລະດອກກຸຫລາບ. ແລະລົດຊາດໄດ້ຖືກຈົດຈໍາໂດຍການຫຼີ້ນຂອງ apricot, jasmine ແລະຮົ່ມ້ໍາເຜີ້ງ. ເຫຼົ້າແວງນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນ, ປາແລະເນີຍແຂງ. ເຫຼົ້າແວງຂາວໂດຍອີງໃສ່ "Sauvignon Blanc" ຍັງໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບສູງຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດປະສົມກົມກຽວກັບສໍານຽງຫມາກໄມ້ທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດເຜັດ. ມັນໄດ້ຖືກເນັ້ນຫນັກໃສ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍອາຫານຫວ່າງຊີ້ນເຜັດແລະອາຫານທະເລໃນນ້ໍາເຜັດ. ເຫຼົ້າແວງແດງໃນ Salta ແມ່ນຜະລິດຈາກ "cabernet sauvignon" ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ລົດຊາດທີ່ສະແດງອອກຂອງພວກເຂົາດ້ວຍໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະໂຕນຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີ nuances ທີ່ສວຍງາມຂອງ nutmeg. ທາງເລືອກຂອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຊີ້ນປີ້ງຄລາສສິກ ແລະເກມໃນເຕົາປີ້ງ.
ຄຳ ຂວັນສຸພາສິດ
ແຂວງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ La Rioja, ໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດ, ຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບເຫຼົ້າແວງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາເຈນຕິນາ. ສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ເອື້ອອໍານວຍອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ເລືອກຢູ່ທີ່ນີ້ "tempranilo", ເຊິ່ງໄດ້ນໍາເອົາໂດຍຊາວສະເປນ. ເຫຼົ້າແວງຈາກມັນຖືກຈໍາແນກດ້ວຍລົດຊາດທີ່ສົມດູນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍບັນທຶກ cherry, ຫມາກໂປມແລະ currant ອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄປໄດ້ດີກັບຊີ້ນແດງ, pasta ກັບນ້ໍາເຫັດແລະເນີຍແຂງແຂງ. ເຫຼົ້າແວງແດງຈາກ Malbec ໃນ La Rioja ກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ. ລົດຊາດ velvety ຂອງພວກເຂົາແມ່ນເດັ່ນໃນໂຕນຂອງຫມາກໄມ້ຊ້ໍາ, ຊັອກໂກແລັດແລະໄມ້ເຜົາ. bouquet ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນ duet ກັບຟັກຫມູຫຼືລູກແກະປີ້ງ. ເຫຼົ້າແວງຂາວ "Chardonnay" ຈະສ້າງຄວາມພໍໃຈໃຫ້ກັບນັກສະແດງຂອງພວກເຂົາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກນາວແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດ vanilla ທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານປາແລະອາຫານທະເລ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ desserts ຫມາກ.
ເທບນິຍາຍເລື່ອງຊັ້ນສູງຂອງ Patagonia
ແຂວງ Patagonia ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ, ເພາະວ່າມັນປູກຕົ້ນອະງຸ່ນທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ "semillon" ແລະ "torrontes". ເຫຼົ້າແວງຈາກພວກມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ສວຍງາມແລະມີ bouquet ທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍບັນທຶກແຮ່ທາດ. ຊະນະ - ທາງເລືອກຊະນະສໍາລັບພວກເຂົາແມ່ນອາຫານທະເລໃນຊອດສີຄີມແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນຂາວ. ເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງຂອງອາເຈນຕິນາຈາກທີ່ນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ "pinot noir". ພວກມັນຖືກ ຈຳ ແນກດ້ວຍລົດຊາດຫຼາຍດ້ານ, ເຊິ່ງລວມເອົາການອອກສຽງຂອງ ໝາກ ໄມ້, ໂຕນດອກໄມ້ແລະ nuances ຂອງ licorice. ນອກເຫນືອໄປຈາກເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມສັດປີກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນແລະທໍາມະຊາດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລອມໂລຫະໂດຍອີງໃສ່ "merlot" ຂອງຝຣັ່ງ - ເປັນການປຽບທຽບທີ່ສົມຄວນຂອງເຫຼົ້າແວງເອີຣົບ. ພວກມັນມີລັກສະນະເປັນຊໍ່ທີ່ສົດໃສດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາແລະຄໍາແນະນໍາຂອງ vanilla, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນດົນນານ. ອາຫານປີ້ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນງົວແລະລູກແກະ, ແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບພວກມັນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະສີແດງຂອງອາເຈນຕິນາແມ່ນສົມຄວນໃນບັນດາຫ້າອັນດັບ ທຳ ອິດຂອງໂລກ. ພວກມັນຈະ ເໝາະ ກັບເມນູງານບຸນໃດໆແລະຈະເປັນຂອງຂວັນທີ່ດີ ສຳ ລັບຄອບຄົວແລະ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ:
ເດີນທາງຂ້າມມະຫາສະ ໝຸດ: ຄົ້ນພົບເຫລົ້າຊິລີ
ຄູ່ມືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເທດສະເປນ
ສຳ ຫລວດລາຍຊື່ເຫລົ້າຂອງອີຕາລີ
ຝຣັ່ງ - ຄັງເງິນເຫລົ້າຂອງໂລກ