ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ cranberry ແມ່ນເປັນເອກະລັກເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດແລະ probiotics, ປະສິດທິພາບພິເສດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ. ລາຍລະອຽດ
Cranberries ເປັນຫມາກໄມ້ຂອງພືດພຸ່ມຕ່ໍາທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າພູເຂົາ. ໃນມື້ນີ້, cranberries ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຝັງແລະຂຸດຄົ້ນດ້ວຍກົນຈັກເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການຄ້າ. Cranberries, ພີ່ນ້ອງຂອງ blueberries, ເປັນຫມາກຂະຫນາດນ້ອຍ, ກົມ, ມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງຂົມແລະສົ້ມ. ສີແຕກຕ່າງກັນຈາກສີຂາວຫາສີແດງສົດໃສຂຶ້ນກັບເວລາທີ່ cranberries ຖືກເກັບກ່ຽວ. cranberries ສີຂາວແມ່ນສີແດງດຽວກັນ, ແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ unripe. Cranberries ສາມາດກິນສົດຫຼືແຊ່ແຂງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, cranberries ແຊ່ແຂງແລະ thawed ແມ່ນດີກວ່າຫຼາຍໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແລະປະລິມານຂອງນ້ໍາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດກິນດິບຫຼືໃຊ້ເຮັດ jam, ວຸ້ນ, ຢານ້ໍາ, ແລະນ້ໍາ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ, cranberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະສູງແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ anthocyanins, proanthocyanidins, resveratrol, ແລະສານແທນນິນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ cranberries ສີຟ້າ, ສີມ່ວງ, ແລະສີແດງ. Cranberries ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A, C, ແລະ E, ແລະຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອາຊິດອິນຊີ (ເຊັ່ນ: ອາຊິດ malic ແລະ citric), selenium, manganese, ແລະທອງແດງ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນອື່ນໆ, ອາຊິດໂຟລິກແລະທາດເຫຼັກໃນລະດັບປານກາງ. ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການແລະຄວາມເຢັນແລະທ່າແຮງ antioxidant, cranberries ມີ astringent, ຕ້ານການອັກເສບ, antiseptic, diuretic ແລະ detoxifying ຄຸນສົມບັດ.
Cranberries ແມ່ນແນະນໍາໃນກໍລະນີແລະສະຖານະການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ຜົນກະທົບຕ້ານການແກ່. ພະຍາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ມາພ້ອມກັບຄວາມແກ່, ເຊັ່ນ: ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ອະໄວຍະວະ ແລະເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆ ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ, ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະຕໍ່ຈຸລັງ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນ cranberries, ພວກມັນຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸແລະເງື່ອນໄຂ.
ພະຍາດເລືອດຈາງ. Cranberries ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ C (ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມການດູດຊຶມຂອງລໍາໄສ້ຂອງທາດເຫຼັກ) ແລະຍັງມີທາດເຫຼັກແລະອາຊິດໂຟລິກໃນປະລິມານປານກາງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສັງເຄາະ hemoglobin ແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເມັດເລືອດແດງ. ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ໍາ cranberry ສາມາດເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີເລີດໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງຫຼາຍຊະນິດ.
Atherosclerosis ແລະພະຍາດ cardiovascular. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາ cranberry ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງ plaques atherosclerotic. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ atherosclerosis ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງພະຍາດ cardiovascular, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ໍາ cranberry ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ prophylactic ປະສິດທິພາບຕ້ານພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.
ຖອກທ້ອງ. Cranberry ປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງປະເພດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການປ່ຽນແປງຂອງພືດໃນລໍາໄສ້, ບ່ອນທີ່ມີຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດປ່ອຍສານພິດທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການສະສົມຂອງນ້ໍາໃນລໍາໄສ້ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເປັນພະຍາດຖອກທ້ອງ. ຜົນກະທົບຕ້ານການຖອກທ້ອງຂອງນ້ໍາ cranberry ແມ່ນຍ້ອນຄຸນສົມບັດຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານແທນນິນແລະ anthocyanins ທີ່ມັນມີຢູ່, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕິດກັບກໍາແພງລໍາໄສ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເລີນເຕີບໂຕແລະເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ເນື່ອງຈາກອາຊິດອິນຊີທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍ, ນ້ໍາ cranberry ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ຄວາມລັບຂອງນໍ້າລາຍແລະນ້ໍາກະເພາະອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ enzymes ທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ.
ວິໄສທັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ cranberries ມີປະສິດທິພາບຫນ້ອຍກວ່າ blueberries ໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕາ, ພວກມັນຍັງມີປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ, anthocyanins ປະຕິບັດຕໍ່ capillaries ຂອງຕາ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ retina, ດັ່ງນັ້ນການຊ່ວຍປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນແລະປິ່ນປົວບາງປະເພດຂອງການເສື່ອມຂອງ retinal.
ແກນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນ້ໍາ cranberry ຊ່ວຍເອົາອາຊິດ oxalic ແລະອາຊິດ uric ຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ quinic, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
Probiotic. Cranberry ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອເຊັ່ນດຽວກັນກັບ probiotic. ມັນມີຄວາມສາມາດຂ້າເຊື້ອໄວຣັດບາງຊະນິດ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ດີ, ແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ probiotic ທໍາມະຊາດເພື່ອຊ່ວຍປັບປຸງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ. ມັນສົ່ງເສີມພືດກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ພະຍາດຜິວຫນັງແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິ. ການນໍາໃຊ້ຢາ cranberries ໃນຮູບແບບຂອງ lotion ຫຼືຄີມຊ່ວຍປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວອາການຄັນຄາຍຂອງຜິວຫນັງ, eczema, ແລະສະພາບຜິວຫນັງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ capillaries ອ່ອນແອ.
ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ venous. Anthocyanins, ພົບເຫັນຢູ່ໃນ blueberries ແລະ, ໃນຂອບເຂດຫນ້ອຍ, cranberries, ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປົກປ້ອງແລະເສີມສ້າງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະ capillaries, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງເສັ້ນເລືອດ varicose ແລະຂາບວມ.
ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ. ນ້ໍາ cranberry ສົດແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການກໍາຈັດແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ, ໂດຍສະເພາະ cystitis (ການອັກເສບຂອງພົກຍ່ຽວ).
ຄໍາແນະນໍາ
ເພື່ອເກັບຮັກສາ cranberries ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຕູ້ເຢັນໂດຍບໍ່ໄດ້ລ້າງ. cranberries frozen ຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ແຕ່ຄວນຈະບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກ thawing.
ເນື່ອງຈາກລົດຊາດຂອງມັນສົ້ມ, tart, ນ້ໍາ cranberry ແມ່ນແຊບໂດຍສະເພາະປະສົມກັບນ້ໍາຈືດອື່ນໆເຊັ່ນ: carrot, pear, ຫມາກໂປມ, ຫຼືນ້ໍາສົ້ມ. ເອົາໃຈໃສ່
Cranberries ມີລະດັບ oxalates ຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ calcium oxalate ເງິນຝາກຢູ່ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນ້ໍາ cranberry ການຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ມີນ້ໍາຕານແລະສານເພີ່ມເຕີມແລະດັ່ງນັ້ນອາດຈະບໍ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທີ່ຕ້ອງການ.