ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 4.8% | 1310 g |
| ໄຂມັນ | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.1% | 6022 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29.06 g | 219 g | 13.3% | 8.4% | 754 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 5.7% | 1111 g |
| ນ້ໍາ | 62.13 g | 2273 g | 2.7% | 1.7% | 3658 g |
| Ash | 0.27 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | 547 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | 1324 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | 7813 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | 4464 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4082 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 119 g | 400 g | 29.8% | 18.9% | 336 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| beta tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| Betaine | 68 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | 5682 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
| ຟອສຟໍ, P | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | 1406 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | 621 g |
| ທອງແດງ, Cu | 100 g | 1000 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 26.4 g | 55 g | 48% | 30.4% | 208 g |
| fluorine, F | 7 g | 4000 g | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | 2353 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 26.01 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.56 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.04 g | ~ | |||
| Maltose | 0.4 g | ~ | |||
| sucrose | 0.09 g | ~ | |||
| fructose | 0.03 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.208 g | ~ | |||
| valine | 0.258 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.131 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
| leucine | 0.434 g | ~ | |||
| lysine | 0.131 g | ~ | |||
| methionine | 0.064 g | ~ | |||
| threonine | 0.203 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.081 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.293 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.192 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.274 g | ~ | |||
| glycine | 0.194 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 2.018 g | ~ | |||
| Proline | 0.689 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.271 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.107 g | ~ | |||
| cysteine | 0.112 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.176 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.149 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.014 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.131 g | ນາທີ 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 0.131 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.326 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.295 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.024 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.024 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 2.7% | 1.7% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.295 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 6.3% | 4% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 158 kcal.
- ຈອກ = 140 g (221.2 kCal)
Pasta (pasta, spaghetti), ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 18,3%, ວິຕາມິນ B9 - 29,8%, ແມັກນີຊຽມ - 16,1%, ເຊເລນຽມ - 48%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 158 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, Pasta ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (pasta, spaghetti), ເສີມສ້າງ, ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີເກືອ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Pasta (pasta, spaghetti), ເສີມສ້າງ, ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ ເກືອ