ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 130 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| ໄຂມັນ | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| ນ້ໍາ | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| Ash | 0.73 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 17 g | 900 g | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.231 mg | 5 mg | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 60 g | 400 g | 15% | 11.5% | 667 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.1 g | 3 g | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.257 mg | 20 mg | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 52.8 mg | 1000 mg | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| ຟອສຟໍ, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 5% | 1538 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| ທອງແດງ, Cu | 56 g | 1000 g | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.223 g | ~ | |||
| valine | 0.247 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.111 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| leucine | 0.382 g | ~ | |||
| lysine | 0.165 g | ~ | |||
| methionine | 0.101 g | ~ | |||
| threonine | 0.166 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.067 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.262 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.187 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.288 g | ~ | |||
| glycine | 0.169 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.628 g | ~ | |||
| Proline | 0.497 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.282 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.156 g | ~ | |||
| cysteine | 0.143 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 41 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| Phytosterols | 1 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.408 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.301 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.097 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.508 g | ນາທີ 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.521 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 4.7% | 3.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.459 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.045 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.014 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.049 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 5.4% | 4.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.473 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 10.1% | 7.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 130 kcal.
- 2 ອໍ = 57 ກຣາມ (74.1 kCal)
pasta ໄຂ່ (pasta, spaghetti), homemade, ປຸງແຕ່ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 11,5%, ວິຕາມິນ B9 - 15%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 130 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ໄຂ່ Pasta (pasta, spaghetti) ມີປະໂຫຍດອັນໃດ, ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Pasta (pasta, spaghetti) egg, homemade, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ