ເຫັດປວກດອງ: ສູດເຮັດເອງ

ມັນຄົງຈະບໍ່ເປັນທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຈະປະຕິເສດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບເຫັດດອງ delicious, ເຊິ່ງ beckons ກັບຮູບລັກສະນະເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງມັນ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວເປັນຄຸນລັກສະນະທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບວັນພັກ, ແລະພຽງແຕ່ສໍາລັບທຸກໆມື້.

ທ່ານສາມາດດອງທຸກປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ໂດຍສະເພາະ, ເຫັດ oyster ກູ້ຢືມຕົວເອງຢ່າງສົມບູນກັບຂະບວນການນີ້. ເຫັດ oyster ດອງເປັນ appetizer ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຢູ່ປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານໄດ້ທຸກເວລາ: ເພື່ອປິ່ນປົວແຂກຫຼືພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າເຫັດເຫຼົ່ານີ້ມີວິຕາມິນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ທາດໄອໂອດິນ, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະໂພແທດຊຽມ, ເຫັດ oyster ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໂດຍສະເພາະ, ການບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol, ຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍຂອງ toxins ແລະ toxins, normalizes ຄວາມດັນເລືອດ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີຜົນກະທົບ antibacterial.

ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນ: ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ

ເຫັດຫອຍດອງສຳລັບລະດູໜາວຢູ່ເຮືອນແມ່ນປະເພດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຫຼາຍຄອບຄົວ, ເພາະວ່າເຫັດຊະນິດນີ້ດູດເອົາລົດຊາດເຜັດທັງໝົດຈາກນ້ຳໝັກໄດ້ດີ, ແຕ່ບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ບົດຄວາມນີ້ປະກອບມີສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງສໍາລັບທ່ານ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນບາງຢ່າງ. ນີ້ປະກອບມີການເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້ແລະການຕົ້ມ, ຖ້າຕ້ອງການໂດຍສູດ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກວດກາເຫັດແລະເອົາບ່ອນທີ່ເສຍຫາຍທັງ ໝົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກເຫັດ oyster ອອກຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຕັດສ່ວນລຸ່ມຂອງລໍາຕົ້ນແລະເຊັດຫມວກແຕ່ລະຄົນດ້ວຍຜ້າແຫ້ງ, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ພື້ນທີ່ທີ່ປົນເປື້ອນ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຫມວກບາງອັນມີຝຸ່ນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດລ້າງພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາ. ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມສູດສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງໃນ jars ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ນໍາໃຊ້ກັບທັງປ່າໄມ້ແລະອົງການຈັດຕັ້ງຫມາກໄມ້ທີ່ຊື້. ຫວ່າງເປົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາແລະເງິນຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊີນທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການ marinate ເຫັດ oyster ແຊບຢູ່ເຮືອນໂດຍໃຊ້ວິທີການຂ້າງລຸ່ມນີ້.

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ເຫັດ oyster marinated homemade

ເຫັດ oyster ທັນທີທີ່ຕົ້ມຢູ່ເຮືອນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະກາຍເປັນຕົວຊ່ວຍຊີວິດຂອງທ່ານ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມນີ້ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານລໍຖ້າແຂກ, ແລະມີພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນການມາຮອດຂອງພວກເຂົາ.

[»»]

• ເຫັດ Oyster - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 150 ml;
• ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ 9% - 8 ບ່ວງແກງ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 15 tbsp. l .;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງແກງ;
• ້ໍາຕານ - ½ tbsp. ລ.;
• Carnation - 3 pcs.;
• ໃບ Bay - 7 ໜ່ວຍ;
• ໝາກ ພິກໄທ ດຳ - 20-25 ໜ່ວຍ;
• ຜັກທຽມ - 6 ຫົວຜັກທຽມ.

ວິທີການ marinating ເຫັດ oyster ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ jars ປະກອບມີການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປອກເປືອກແລ້ວແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມ, ຕື່ມສອງສາມເມັດຂອງເກືອ, stir, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍໃຊ້ບ່ວງຫຼື colander, ໂອນເຫັດເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຖອກນ້ໍາອອກ.

ພວກເຮົາເຮັດ marinade: ໃນ saucepan, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ (ຍົກເວັ້ນເຫັດ oyster ແລະຜັກທຽມ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໄຟ.

ເມື່ອເກືອແລະນໍ້າຕານລະລາຍໃນ marinade, ຕື່ມເຫັດ oyster, ແລະເອົາຜັກທຽມບົດຫຼືບົດໃສ່ເທິງ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ດີແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍເຫັດໃນ jars sterilized ແລະງາມໃນໄລຍະ marinade ໄດ້. ປິດ lids ແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກໄປບ່ອນເຢັນ.

ດັ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້, ການໃສ່ເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບວກໃຫຍ່ຂອງການກະກຽມນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດກິນມັນຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ໃນ jars ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດຄລາສສິກ

ທ່ານສະເຫມີສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ delicious ຈາກເຫັດ oyster, ລວມທັງການເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີເລີດ.

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ເວົ້າ​ວ່າ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ພຽງ​ແຕ່​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ເຫັດ​ນີ້​, ເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ເປັນ​ຄໍາ​ສັ່ງ​ຂອງ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ກ​່​ວາ champignons ດຽວ​ກັນ​. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຄິດເຫັນ "ລໍາອຽງ" ດັ່ງກ່າວຈະຖືກທໍາລາຍທັນທີທັນທີທີ່ທ່ານພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເຫັດດອງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ໃນ jars ສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດຄລາສສິກ.

• ເຫັດ Oyster - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ (ອົບອຸ່ນ) - 1 l;
• ສົ້ມ 9% - 100 ມລ;
• ເມັດພືດ allspice ແລະ pepper ສີດໍາ - 6 pcs.;
• Carnation - 8 pcs.;
• ຫົວຜັກທຽມ - 5 pcs.;
• Lavrushka - 5 ໃບ;
• ເກືອ - 4 ບ່ວງແກງ;
• ້ໍາຕານ - 1 Art. ລ .;
• ແກ່ນ Dill (ແຫ້ງ) - 1 tsp

ສໍາລັບສູດຄລາສສິກສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ຕົ້ມກ່ອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະແບ່ງອອກເປັນຕົວຢ່າງແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົາຂາອອກຈາກແຕ່ລະເຫັດ. ຖ້າຫມວກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍ, ທ່ານສາມາດຕັດເປັນຕ່ອນ.

ສະນັ້ນ, ເອົາເຫັດອໍຣອດສົດໃສ່ໝໍ້ຂາງ ແລະ ຕື່ມສ່ວນປະສົມອື່ນໆ ຍົກເວັ້ນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເມື່ອທ່ານເພີ່ມຜັກທຽມ, ຕັດມັນເປັນ 2 halves.

ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ດີແລະໃສ່ໄຟທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃຫ້ຕົ້ມ.

ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງໄຟທີ່ເຜົາໄຫມ້ແລະຕົ້ມເຫັດ oyster ໃນ marinade ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ງາມໃນສົ້ມ, ປະສົມແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ.

ພວກເຮົາເອົາເຫັດອໍສະເຕີ້ດອງໃສ່ໃນກະປ໋ອງອະເຊື້ອທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງໜ້າ, ປິດມັນດ້ວຍຝາປິດທີ່ສະອາດແຫ້ງແລ້ວລໍຖ້າໃຫ້ເຢັນໝົດ.

ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນເຢັນອື່ນໆ.

[»]

ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນ: ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເປັນສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທາງດ້ານການເງິນສາມາດໃຫ້ໄດ້ສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງໄວ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມີບັນຫາຫນ້ອຍກັບອົງການຈັດຕັ້ງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກ່ວາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີ boletus ຫຼືເຫັດ.

• ເຫັດ oyster ສົດ - 500 g;
• Carrots - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ feathers - 1 ຊໍ່;
• ຜັກທຽມ - 5 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 3-4 tbsp. ລ.;
• ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ - 3 tbsp. l .;
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຂໍຂອບໃຈກັບສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ?

ລ້າງເຫັດ, ເອົາລໍາຕົ້ນອອກຈາກແຕ່ລະຕົວຢ່າງແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ.

ປອກເປືອກແລະຂູດແຄລອດໃສ່ grater ເກົາຫຼີ.

ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວແລະເອົາຫມາກແຄລອດໃສ່ມັນ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຫັດ oyster ໃສ່ແຄລອດ, ຈືນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກສອງສາມນາທີ.

ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ສົ້ມແລະນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ປິດຄວາມຮ້ອນ. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, garnished ກັບ parsley ຟັກລະອຽດແລະ dill.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບເຫັດ oyster ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ jars ຕາມສູດນີ້ແລະວິທີການເຮັດມັນ? ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຂະບວນການຕົວມັນເອງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມເຫັດກ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນ jars sterilized. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍສ່ວນປະສົມຂອງ carrots ຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາຊອຍແລະສົ້ມ. ມ້ວນຝາປິດ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະເອົາອອກໄປໃນຫ້ອງເຢັນ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ!

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດ oyster ໃນ jars ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງ! ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດນີ້ຍັງສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນ "ຄລາສສິກ" ແລະ "ງ່າຍທີ່ສຸດ."

[»»]

• ເຫັດ Oyster - 1 ກິໂລ;
• ໝາກນາວ - 2 ໜ່ວຍ;
• ນ້ໍາ - 0,4 l;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 8 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງແກງ;
• ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ 9% - 4 ບ່ວງແກງ;
• ໃບ Bay ແລະຫົວຜັກທຽມ - 6 pcs.;
• ເມັດ pepper ສີດໍາ - 20 pcs.;

ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດນີ້ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ປອກເປືອກເຫັດສົດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ ແລ້ວປະໄວ້.

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ marinade: ໃນ saucepan ທີ່ມີນ້ໍາ, ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນສູດ, ຍົກເວັ້ນນາວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ໃສ່ໄຟ.

ຕັດນາວອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບນ້ໍາຈາກແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ marinade.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມ, ຜ່ານມັນຜ່ານກົດແລະສົ່ງມັນໄປແຊ່.

ແຕ່ງກິນ marinade ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍແລະເອົາໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຕື່ມເຫັດແລະຕົ້ມທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບອີກ 5-7 ນາທີ.

ພວກເຮົາຈັດວາງຢູ່ໃນ jars sterilized, ປິດ lids ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າບໍ່ມີບ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເກັບເຫັດ oyster ດອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນ.

ສູດວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຫຼາຍພາສາເກົາຫຼີ

ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານຫວ່າງເຫັດເຜັດແລະເຜັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ອາຫານນີ້ສາມາດຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງເກືອບທັນທີ, ຫຼືທ່ານສາມາດກະກຽມມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ.

• ເຫັດ oyster ສົດ - 1,5 ກິໂລ;
• Carrots - 2 ຕ່ອນໃຫຍ່;
• ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລແຕ່ລະຄົນ;
• ຜັກທຽມ - 6 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງປຸງສໍາລັບຜັກໃນພາສາເກົາຫຼີ - 1 tsp;
• coriander ດິນ - 1 tsp (ບໍ່ມີສະໄລ້);
• pepper ດິນແດງແລະສີດໍາ - 0,5 tsp ແຕ່ລະຄົນ;
• ເກືອ - 2 tsp;
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 tsp.

ວິທີການ pickle ເຫັດ oyster ໃນພາສາເກົາຫຼີຂໍຂອບໃຈກັບລາຍລະອຽດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ?

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້, ແຍກຂາອອກຈາກຫມວກ, ຖິ້ມຫມວກ.

ຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຂະນະດຽວກັນ, ປອກເປືອກ carrots ແລະສາມສຸດ grater ພາສາເກົາຫຼີ.

ເອົາເຫັດອອກຈາກນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ປະສົມຫມາກໄມ້ທີ່ມີແຄລອດ, ຜັກທຽມ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດໃນບັນຊີລາຍຊື່, ປົນກັນ.

ໃຫ້ມະຫາຊົນ brew ສໍາລັບ 5-6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງມັນອອກໃນ jars sterilized, ທີ່ພວກເຮົາຫຼັງຈາກນັ້ນ sterilize ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ມີເຫັດ oyster marinated ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ຂັ້ນຕອນການຂ້າເຊື້ອ jars ກັບມະຫາຊົນຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30-35 ນາທີ.

ຫຼາຍ​ຄົນ​ຈະ​ເຫັນ​ດີ​ວ່າ​ເຫັດ​ຫອຍ​ທີ່​ຕົ້ມ​ຕາມ​ສູດ​ຂອງ​ເກົາ​ຫຼີ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫຼາຍ​. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນໂຕະບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນວັນພັກ.

ສູດສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງກັບ dill ຢູ່ເຮືອນ

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບເຫັດ oyster ດອງຢູ່ເຮືອນຍັງຈະເບິ່ງດີຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ອາຫານແມ່ນເດັ່ນໃນບັນທຶກຫວານທີ່ສວຍງາມທີ່ແຂກຂອງເຈົ້າມັກ.

• ເຫັດ Oyster (ຫມວກ) - 1,5 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 0,7 l;
• dill ແຫ້ງ - 2 tbsp. ລ.;
• bow - 1 ຫົວ;
• ອາຊິດ acetic 70% - 50 g;
• pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 7-10 pcs.;
• ໃບ Bay - 4-6 ຕ່ອນ;
• ້ໍາຕານ - 40 g;
• ເກືອ - 25g;
• Carnation - 5 pcs.;
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.

ວິທີການ pickle ເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນຢ່າງໄວວາ, ມີບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້?

ໝວກໃຫຍ່ຖືກຕັດອອກເປັນປ່ຽງ, ແລະ ໜ່ວຍນ້ອຍໆສາມາດປະໄວ້ໄດ້ຄືເກົ່າ.

ປະສົມ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper, parsley, dill ແລະຫົວຜັກທຽມໃນນ້ໍາ. ເອົາຖັງໃສ່ໄຟແລະເອົາໄປຕົ້ມ.

ຕື່ມເຫັດ oyster, ສົ້ມແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ marinade ສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີ.

ລ້າງ marinade ແລະຖອກນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແຫວນຜັກບົ່ວບາງໆ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້.

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ທາງເລືອກນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບເຫັດ oyster ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ jars, ສູດຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຜັກບົ່ວອອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່, ແລະຖອກໃສ່ກະປ໋ອງເຫັດທີ່ຖືກຂ້າເຊື້ອດ້ວຍ marinade ເຊິ່ງເຫັດ oyster ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. ກ່ອນທີ່ຈະມ້ວນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແຕ່ລະ 2 tbsp. ລ. ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ oyster ຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນ

ເປັນ appetizer ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານ indifferent. ຕົວຢ່າງທໍາອິດຈາກອາຫານນີ້ສາມາດກິນໄດ້ຕໍ່ມື້ຫຼັງຈາກດອງ.

• ໝວກເຫັດອອຍ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 0,5 l;
• ໃບ Bay - 4 ຊິ້ນ;
• ເມັດພືດ Allspice - 6 pcs.;
• ເມັດ pepper ສີດໍາ - 17 pcs.;
• ຜັກທຽມ - 4 wedges;
• ເກືອ - 1 tsp;
• Dill ສົດຫຼືແຫ້ງ - 10 g;
• ສົ້ມ - 3 tbsp. l .;
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.

ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນ, ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້?

ວາງເຫັດໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີ foil ແລະຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນ.

ເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 220 ° C, ສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ໄຟ, ຕື່ມໃບ Bay, peppercorns ແລະເອົານ້ໍາຕົ້ມ.

ງາມເກືອ, ສົ້ມ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ dill, ປະສົມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 3-5 ນາທີ.

ເອົາເຫັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ໃນ jars ແກ້ວອະເຊື້ອ, ແລະງາມ marinade ເທິງ.

sterilize ບັນຈຸທີ່ມີມະຫາຊົນເຫັດສໍາລັບ 15 ນາທີ. ມ້ວນຂຶ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະສາມາດໃສ່ໃນຫ້ອງເຢັນ.

ສູດສໍາລັບເຫັດ oyster pickling ຢ່າງໄວວາຢູ່ເຮືອນ

ມີວິທີອື່ນທີ່ຈະເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນໄດ້ໄວ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການກະກຽມນີ້ສາມາດກິນໄດ້ເກືອບທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ.

• ເຫັດ Oyster - 0,7 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ພິກໄທ Bulgarian - 1 ຕ່ອນນ້ອຍ;
• ຜັກທຽມ - 4 wedges;
• bow - 1 ຫົວ;
• ສົ້ມ 9% - 3 tbsp. ລ.;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງແກງ;
• ້ໍາຕານ - 1,5 tsp;
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫຼືນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 3 tbsp. ລ.;

ສູດ​ການ​ເກັບ​ເຫັດ​ອໍ​ສະ​ເຕີ​ຢູ່​ບ້ານ​ແບ່ງ​ອອກ​ເປັນ​ຫຼາຍ​ຂັ້ນ​ຕອນ​:

ເຫັດ oyster ການກະກຽມຕັດເປັນຕ່ອນ, ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອແລະຕົ້ມສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໂອນເຫັດດ້ວຍບ່ວງທີ່ມີຊ່ອງໃສ່ໃນຖັງເລິກແຍກຕ່າງຫາກ.

ຕັດ pepper ເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆແລະສົມທົບກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມ. stir ແລະເພີ່ມເກືອຖ້າຈໍາເປັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ລະ ມັດ ລະ ວັງ ງາມ ປະ ສົມ ຜົນ ໄດ້ ຮັບ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ກະ ປ໋ອງ ລິດ ແລະ refrigerate ສໍາ ລັບ 40 ນາ ທີ .

ເຫັດ Oyster marinated ຢູ່ເຮືອນ: ສູດ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ເຫັດ oyster marinated ຢູ່ເຮືອນຕາມສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດທັງເປັນອາຫານວ່າງເອກະລາດແລະເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງສະຫຼັດ.

• ເຫັດ Oyster - 1,7 ກິໂລ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 0,7 l;
• ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ 9% - 4 ບ່ວງແກງ;
• Carnation ແລະໃບ Bay - 4 pcs.;
• pepper ສີດໍາ - 13 ຣາວກັບແກະ;
• ເກືອ - 50g;
• ້ໍາຕານ - 25 g;
• mustard ແຫ້ງ - 1,5 tsp;
• coriander ດິນ, cilantro - ½ tsp ແຕ່ລະ.

ວິທີການໃຊ້ສູດນີ້ເພື່ອເກັບເຫັດ oyster ໃນ jars ສໍາລັບລະດູຫນາວ?

ເອົາຫມວກເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ລວມທັງເກືອແລະ້ໍາຕານ.

ຫຼັງຈາກມະຫາຊົນຕົ້ມ, ງາມໃນສົ້ມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ.

ແບ່ງເຫັດ oyster ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍ marinade ເຂົ້າໄປໃນ jars sterilized.

ເອົາ jars, ແຕ່ sterilize ຮ່ວມກັນກັບ workpiece ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ມ້ວນຂຶ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະເອົາອອກໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນ.

ສູດສໍາລັບ marinating ເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ jars

ການກະກຽມເຫັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລອງມັນຄັ້ງດຽວ.

• ເຫັດອໍສະເຕີສົດ (ໝວກ) - 1,5 ກິໂລ;
• ຫມາກເລັ່ນແລະ zucchini - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
• ເກືອ - 50g;
• ້ໍາຕານ - 25 g;
• ສົ້ມ 9% - 100 ມລ;
• ພິກໄທ ດຳ (ດິນ) - ½ tsp;
• ແປ້ງສາລີ - 100 g;
• parsley ແລະ dill - 1 ຊໍ່ແຕ່ລະ;
• ມັນເບີ - 50 g;
• ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼື sunflower - 200 ມລ.

ຈື່ໄວ້ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເຫັດ oyster ຫນຸ່ມສໍາລັບການດອງສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະອ່ອນລົງໃນອາຫານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແຍກເຫັດທີ່ລ້າງອອກແລະປອກເປືອກອອກຈາກຂາ, ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ຕື່ມນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ. ເກືອ, stir ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ, ເອົາ Foam ຜົນໄດ້ຮັບ.

ຫຼັງ​ຈາກ 3 ນາ​ທີ​, ເອົາ​ເຫັດ oyster ອອກ​ຈາກ​ກະ​ທະ​ແລະ​ໂອນ​ໄປ​ໃນ​ແຊ່ frying ແຫ້ງ​, ຄວາມ​ຮ້ອນ​.

ຈືນເນື້ອໝາກໄມ້ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວລະເຫີຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີແລະສືບຕໍ່ຈືນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ລະດູການດ້ວຍ pepper, ເກືອ, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ cauldron ເປັນ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ zucchini, ຕັດເປັນຕ່ອນຫນາ 0,5 ຊຕມ, ມ້ວນແຕ່ລະຊິ້ນໃນແປ້ງແລະຈືນຈືດໆໃນນ້ໍາມັນມະກອກ.

ເອົາໃສ່ໃນ cauldron ກັບເຫັດ, ປະສົມແລະໃສ່ໄຟເພື່ອ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ໃນແຊ່ທີ່ມີເຫັດແລະ zucchini ຖືກຂົ້ວ, ຈືນແຫວນຫມາກເລັ່ນ (ຫນາ 1 ຊມ) ເປັນເວລາ 30 ວິນາທີ. ຈາກ​ແຕ່​ລະ​ດ້ານ. ເກືອ, pepper ແລະໂອນໄປສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໃນ cauldron ເປັນ.

Simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອທີ່ຍັງເຫຼືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ. stir ແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 7 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ພວກເຮົາແຈກຢາຍມະຫາຊົນໃນບັນດາ jars sterilized, ກວມເອົາດ້ວຍ lids ໂລຫະແລະ sterilize ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາຫໍ່ກະປ໋ອງສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຜັກດອງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນສໍາເລັດແລ້ວພວກເຮົາເອົາພວກມັນອອກໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ oyster ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດຕົ້ນສະບັບອື່ນທີ່ສະແດງວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ແມ່ບ້ານສ່ວນໃຫຍ່ indifferent. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກ insanely, workpiece ຈະຂາຍດ້ວຍສຽງປັ້ງ.

• ເຫັດ Oyster (ຫມວກ) - 1,5 ກິໂລ;
• ຂີງ - 70 g;
• bow - 1 ຫົວຂະຫນາດກາງ;
• ຫົວຜັກທຽມ - 5 pcs.;
• ສົ້ມ (9%) ແລະນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ - 60 ມລແຕ່ລະຄົນ;
• ເກືອ - 1,5 tsp.

ເຫັດ Oyster ທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນເຂົ້າໄປໃນ colander ເພື່ອເອົານ້ໍາອອກແລະເຢັນ. ໝວກຂະໜາດນ້ອຍສາມາດປະໄວ້ໄດ້ທັງໝົດ, ແລະ ໝວກໃຫຍ່ສາມາດຕັດອອກເປັນປ່ຽງໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຮົາເຢັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຂີງ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດ, ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟັກ: ຜັກບົ່ວ - ໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມ - ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂີງ - ໃນ grater ລະອຽດ.

ເອົາເຫັດ oyster ໃສ່ໃນຖັງເລິກ, ເຊິ່ງທ່ານຄວນຕື່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຟັກໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້.

ເກືອ, ງາມໃນສົ້ມແລະນ້ໍາ soy, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ແຈກຢາຍມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນ jars, ປິດ lids ແລະຕູ້ເຢັນ. ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າບ່ອນຫວ່າງນີ້ບໍ່ໄດ້ອອກແບບມາສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ – ສູງສຸດ 2 ອາທິດ.

ວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນຢ່າງໄວວາ: ສູດທີ່ມີວິດີໂອ

ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ນອກຈາກສູດໄວສໍາລັບການເກັບເຫັດລະດູຫນາວ. ພວກເຮົາເຊີນທ່ານເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການເກັບເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນໃນ 30 ນາທີ:

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ Oyster (ອ່ອນ) - 1,5-2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 250-300 ml;
• ເກືອແລະ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ລ.;
• ສົ້ມ 9% - 60 ມລ;
• pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 15 pcs.;
• Lavrushka - 6 ໃບ;
• Cilantro ແລະ dill (ແກ່ນ) - 1 tsp ແຕ່ລະອັນ.

ພວກເຮົາລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຕາມບັນຊີລາຍຊື່ (ຍົກເວັ້ນເຫັດ oyster) ໃນຫນຶ່ງແຊ່. stir ດີ , ໃສ່ ໄຟ ແລະ ເຮັດ ໃຫ້ ຕົ້ມ ເປັນ .

ພວກເຮົາເອົາເຫັດຂອງພວກເຮົາໃສ່ໃນ marinade, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 25 ນາທີແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.

ຂ້ອຍຕ້ອງເວົ້າວ່າຊິ້ນວຽກສາມາດກິນໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, ຫຼືທ່ານສາມາດມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນ jars sterilized ແລະເກັບຮັກສາມັນດົນເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ອີງຕາມການທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ຢ່າງປອດໄພ: ຄໍາຖາມຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ oyster ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວແລະບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງຫມົດ! ແລະພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄໍາຕອບຢ່າງເຕັມທີ່.