ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 29 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 14.8% | 2317 g |
| ໄຂມັນ | 0.58 g | 56 g | 1% | 3.4% | 9655 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.4% | 9777 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2.2 g | 20 g | 11% | 37.9% | 909 g |
| ນ້ໍາ | 90.66 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2507 g |
| Ash | 1.05 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.072 mg | 1.5 mg | 4.8% | 16.6% | 2083 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.403 mg | 1.8 mg | 22.4% | 77.2% | 447 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 32.8 mg | 500 mg | 6.6% | 22.8% | 1524 |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 1.262 mg | 5 mg | 25.2% | 86.9% | 396 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.122 mg | 2 mg | 6.1% | 21% | 1639 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 13.1 g | 10 g | 131% | 451.7% | 76 g |
| ວິຕາມິນ D2, ergocalciferol | 13.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 6.255 mg | 20 mg | 31.3% | 107.9% | 320 g |
| Betaine | 11.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 437 mg | 2500 mg | 17.5% | 60.3% | 572 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 11.4% | 3077 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 11 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.8% | 11818 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 11.4% | 3049 g |
| ຟອສຟໍ, P | 135 mg | 800 mg | 16.9% | 58.3% | 593 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 7.6% | 4500 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
| ທອງແດງ, Cu | 389 g | 1000 mcg | 38.9% | 134.1% | 257 g |
| Selenium, ຖ້າ | 21.9 g | 55 mcg | 39.8% | 137.2% | 251 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 18.6% | 1846 |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.43 g | ~ | |||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.26 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 2.26 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.107 g | ~ | |||
| valine | 0.1 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.076 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.107 g | ~ | |||
| leucine | 0.171 g | ~ | |||
| lysine | 0.159 g | ~ | |||
| methionine | 0.038 g | ~ | |||
| Threonine | 0.133 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.047 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.1 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.22 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.29 g | ~ | |||
| glycine | 0.126 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.418 g | ~ | |||
| Proline | 0.1 g | ~ | |||
| Serine | 0.12 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.018 g | ~ | |||
| cysteine | 0.013 g | ~ | |||
| Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 2 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.028 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.029 g | ນາທີ 16.8 g | 0.2% | 0.7% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.011 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.526 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 4.7% | 16.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.263 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.263 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 5.6% | 19.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 29 kcal.
ເຫັດ Portobello ປູກພາຍໃຕ້ແສງ ultraviolet, ປີ້ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 ແລະ 22.4%, ວິຕາມິນ B5 - 25,2%, ວິຕາມິນ D - 131%, ວິຕາມິນ PP - 31,3%, ໂພແທດຊຽມ - 17,5%, phosphorus 16.9 ສ່ວນຮ້ອຍ, ທອງແດງ - 38,9. , 39.8 %, ເຊເລນຽມ – ຂອງ XNUMX %
- Vitamin B2 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງສີຂອງນັກວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- ວິຕາມິນ D ຮັກສາ homeostasis ຂອງທາດການຊຽມແລະ phosphorus, ແລະປະຕິບັດຂະບວນການຂອງແຮ່ທາດຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ. ການຂາດແຄນວິຕາມິນດີເຮັດໃຫ້ການຂາດແຄນແຄວຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນກະດູກ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການແບ່ງປັນກະດູກເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນເພີ່ມຂື້ນ.
- ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາ redox ແລະ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍພ້ອມກັບການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດ Kashin-Bek (ໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດຍອດ), ພະຍາດ Kesan (ພະຍາດ cardiomyopathy ທີ່ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ແຄລໍລີ່ 29 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກ່ວາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ເຫັດ Portobello ປູກພາຍໃຕ້ແສງ ultraviolet, ປີ້ງ, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ເຫັດ Portobello ປູກພາຍໃຕ້ແສງ ultraviolet, ປີ້ງ