ເນື້ອໃນ
ມັນະລັ່ງມັນະລັ່ງ. ວິດີໂອ
ມັນperhapsະລັ່ງແມ່ນບາງທີເປັນຜັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາຫານຣັດເຊຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນປະກົດຢູ່ໃນມັນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້, ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ XNUMX. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ແປກໃand່ແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນງານລ້ຽງລາດຊະການຕ່າງinkປະດັບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຂອງຫວານ, ແລະພຽງແຕ່ທົດສະວັດຕໍ່ມາມັນປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະຂອງຄົນ ທຳ ມະດາ. ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຖ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ເຫັດ, tomatoesາກເລັ່ນ, ພືດສະຸນໄພຫຼືເນີຍແຂງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດດີຍິ່ງຂຶ້ນ. ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ເທິງໂຕະດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນຄີມສົ້ມ ທຳ ມະດາຫຼືຊອດbéchamelທີ່ດີເລີດ.
ມັນະລັ່ງມັນະລັ່ງ
ກະປpotatoອງມັນຕົ້ນ, ແບບປະເທດທີ່ມີຊີ້ນບົດ
ສ່ວນປະກອບ: - ມັນຕົ້ນ 700 ກຣາມ; - ຊີ້ນ 600 ກຣາມ; - ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ; - 0,5 ບ່ວງແກງ ນົມ; - 100 g ຂອງມັນເບີ; -ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ; - ເຫັດ 300 g; - ເນີຍແຂງ 60 ກຣາມ; - ເກືອບົດລະອຽດ; - ເຂົ້າຈີ່ຂອງ pepper ສີດໍາເປັນ; - ນ້ໍາມັນພືດ.
ສຳ ລັບຊີ້ນ minced, ມັນເidealາະສົມທີ່ຈະເອົາຊີ້ນporkູແລະຊີ້ນງົວ, ຈາກນັ້ນເຄື່ອງປຸງຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ. ຖ້າໃຊ້ລູກແກະ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະສົມມັນກັບຂີງ, ຜັກຊີ, ຜັກຫອມ, oregano ເພື່ອຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.
ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະເຫັດບາງ.. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກໃນfrໍ້ຂົ້ວແລະຈືນເຫັດເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ພວກມັນແລະແຕ່ງກິນອີກ 2 ນາທີ, ເອົາມວນທັງinົດໃສ່ໃນໂຖແຍກຕ່າງຫາກ. ຖອກນ້ ຳ ມັນກັບເຂົ້າໄປໃນpanໍ້ຂາງແລະຕື່ມຊີ້ນທີ່ບົດແລ້ວຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຕື່ມpepperາກພິກໄທ, ເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດແລະຈືນຈົນອ່ອນ.
ປອກມັນຕົ້ນແລະໂຍນພວກມັນໃສ່ນ້ ຳ ເກືອທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຕັດເປັນສີ່ສ່ວນ. ຕົ້ມຈົນອ່ອນ, ຈາກນັ້ນຖອກລົງ. ຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍສ້ອມຫຼືກົດ, ປົນກັບນົມຮ້ອນ, ມັນເບີແລະໄຂ່ຈົນກ້ຽງ.
ມັນhedະລັ່ງບົດຄວນຈະ ໜາ ພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້cassໍ້ກະທະບໍ່ແຜ່ລາມໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າມັນຕົ້ນມີນ້ ຳ ຫຼາຍໂພດ, ຕື່ມແປ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ
ໃສ່ຈານທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນພືດແລະແຈກຢາຍມັນຕົ້ນເຄິ່ງ ໜື່ງ ໃຫ້ມັນເທົ່າກັນ. ເອົາຊີ້ນ minced ໃນ layer ທີ່ສອງ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຢູ່ໃນທີສາມ, ແລະມັນຕົ້ນ, mashed ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນສີ່. ຖອກerໍ້ຂົ້ວໃສ່ກັບເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ. ອົບ 40-45 ນາທີທີ່ 180 ° C.
ມັນະລັ່ງມັນະລັ່ງກັບຊີ້ນໃນ microwave ໄດ້
ເຈົ້າສາມາດກະກຽມເຄື່ອງປຸງມັນwithະລັ່ງທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນorູຫຼືຊີ້ນລູກແກະ minced ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ microwave ໄດ້. ເຕັກນິກນີ້ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບຜູ້ປຸງອາຫານຢູ່ເຮືອນໃນຊຸມປີມໍ່ມານີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ: - ມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນ 500 ກຣາມແຕ່ລະອັນ; - 150 g ຂອງເນີຍແຂງ; - ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ; - tomatoາກເລັ່ນ 30 ກຣາມ; - ເກືອ; - ພິກໄທ ດຳ.
ເຮັດມັນhedະລັ່ງບົດໃຫ້ຄ້າຍຄືກັນກັບສູດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ສຳ ລັບຊີ້ນ minced, ຈືນຊີ້ນມ້ວນໃນນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະtomatoາກເລັ່ນ, ເກືອແລະພິກໄທ. ເອົາຊັ້ນຂອງຊີ້ນ minced ໃນຈອກ microwave, ກວມເອົາມັນຕົ້ນ, mashed ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ສົ່ງອາຫານເຂົ້າໄປໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 4-5 ນາທີທີ່ 800 ວັດ. ເມື່ອເນີຍແຂງໄດ້ລະລາຍແລ້ວ, ກະປອງໄວແມ່ນກຽມພ້ອມ.