ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນຫນ້ານັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ຕູ້ຂອງພວກເຮົາໄດ້ດໍາເນີນການມ້ວນກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະພະຍາຍາມກິດຈະກໍາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນນີ້. ຫຼັກຊັບດູໃບໄມ້ລົ່ນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນລະດູຫນາວແລະໃນວັນປີໃຫມ່ເຈົ້າຈະມີກະປ໋ອງງາມຢູ່ເທິງໂຕະໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມລົດຊາດແລະສານກັນບູດ.
ເພື່ອກະກຽມຄວາມຊົງຈໍາໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ທ່ານຕ້ອງການຊຸດມາດຕະຖານ: ກະປ໋ອງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະຝາປິດ (ກະທູ້ຫຼືໂລຫະທີ່ມີປະທັບຕາຢາງ). ສະບັບສຸດທ້າຍຂອງ lids ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ, ນອກເຫນືອໄປຈາກກະແຈ seaming, ທ່ານຈະຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສຸມໃສ່ການ lids threaded. ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງຊ່ອງຫວ່າງ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມາກໂປມຫຼືສົ້ມເຫຼົ້າແວງແທນທີ່ຈະເປັນສົ້ມຕາຕະລາງ.
ຫົວບີດຣູດ
ເຖິງແມ່ນວ່າ beets ຖືກຂາຍໃນລັດເຊຍຕະຫຼອດປີ, beets ອ່ອນໆໃນ marinade ເຜັດເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍກ່ວາຕົ້ມຫຼືອົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ borscht ໄດ້ໄວຈາກ beets ດອງ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ! ເພື່ອ marinate beets: ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືໄຕມາດ, ແລະງາມໃນໄລຍະ marinade ໄດ້.
pepper ສີດໍາ, ຫົວຜັກທຽມໃບ Bay.
ກະລໍ່າປີ
Sauerkraut ແລະກະລໍ່າປີດອງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນ Rus ເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ກະລໍ່າປີດອງຄລາສສິກປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ C, B9, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາລູມິນຽມ, ສັງກະສີແລະໂພແທດຊຽມ, manganese, ທອງແດງແລະອາຊິດອິນຊີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີແມ່ນການກະກຽມໄວທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ພາຍໃນສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
pepper ສີດໍາ, ໃບ Bay.
plum
ໝາກເຜັດຫວານ ແລະ ສົ້ມຈະໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມສຸກໃນລະດູໜາວທັງໝົດ! ໃນປັດຈຸບັນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຊອກຫາທີ່ຫວານທີ່ສຸດແລະ ripest. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຈາະ ໝາກ ໄມ້ໃນຫຼາຍໆບ່ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມ້ວນ plums ເຂົ້າໄປໃນ jars, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖອກ marinade ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄືນ - ວິທີນີ້ຫມາກໄມ້ຈະແຊ່ນ້ໍາແລະຮັກສາລົດຊາດສູງສຸດ.
ຫົວຜັກທຽມ, ພິກໄທ ດຳ, ໃບ Bay, ໄຄ.
pears
Pears ໃນ marinade ເຜັດຈະນໍາທ່ານໄປກົງກັບ summer! ໃນເວລານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ: ເລືອກຫມາກພິກທີ່ສຸກແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ, ຕົ້ມໃນ marinade ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ jars. ມັນແຊບຫຼາຍ, ລອງເບິ່ງ!
ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ.
ຜັກທຽມ
ຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີອັນສົດໃສນີ້ເບິ່ງງາມໃນກະປ໋ອງແກ້ວ ແລະຍັງສາມາດຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງງານບຸນໄດ້. ພວກເຮົາສະເໜີໃຫ້ຕັດຜັກບົ້ງອອກເປັນເສັ້ນບາງໆແລະປະສົມກັບຜັກອື່ນໆທີ່ຕັດລ່ວງໜ້າ – ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ ແລະໝາກພິກໄທ. ຂີງປະສົມກັບຜັກຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະອົບອຸ່ນໃນເຢັນ.
ຂີງ, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກ.
ຜັກບົ່ວ
ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ເຈົ້າແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງເຈົ້າແປກໃຈ! ໝາກ ອະງຸ່ນ ສຳ ລັບການເກັບກ່ຽວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາສຸກແລະ pitted. ເຄື່ອງເທດມັກຈະບໍ່ໃຊ້ໃນການເກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ສະນັ້ນມັນ ສຳ ຄັນວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນມີກິ່ນຫອມແລະຫວານຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກຈາກຊໍ່, ວາງແຫນ້ນໃສ່ກະປ໋ອງແລະຖອກ marinade ຕົ້ມ. Screw lids ສຸດແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ shelf ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊ່ອງຫວ່າງ!
ບໍ່ຕ້ອງການ.
ຫມາກໂມ
ໝາກໂມດອງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີຕໍ່ຊາວພາກໃຕ້, ເຊິ່ງໃນລະດູການໝາກໂມບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະໄປ. ພວກເຮົາຢູ່ໃນເສັ້ນທາງກາງແມ່ນໃຊ້ກັບຫມາກໂມສົດໃນເດືອນສິງຫາຫາເດືອນກັນຍາ - ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ທົດລອງແລະມ້ວນເຖິງລະດູຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວ? ຕັດຫມາກໂມເປັນຕ່ອນ, ເອົາ crust ແລະກະດູກ, ວາງໃນກະປ໋ອງ, ງາມກວ່າ marinade ແລະມ້ວນເຖິງ. ພ້ອມແລ້ວ!
ໃບ currant, pepper ສີດໍາ.