1. Razrezhyte ຜັກ ເອົາແກ່ນອອກຈາກມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ປ່ອຍເນື້ອເຍື່ອຂອງຫົວໃຈໄວ້ໃນຜັກ - ມັນມັກຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ນອກ ເໜືອ ຈາກນີ້, ມັນມີກິ່ນຫອມຜັກທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
2…ເອົາເມັດຜັກບົ້ງລົງໃນນ້ ຳ ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຖູດ້ວຍມືຂອງທ່ານ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະ ກຳ ຈັດເນື້ອເຍື່ອທີ່ຍັງເຫຼືອ. ລ້າງ ແກ່ນດອກແກ່ນ ໂອນໃຫ້ຜ້າເຊັດໂຕ.
3. ເອົາແກ່ນແຫ້ງມາວາງໃສ່ໃນແຜ່ນອົບແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຖິງ 160 ອົງສາເຊ. ປະມານ 12-15 ນາທີ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຸກສອງສາມເທື່ອ.
4. ປະສົມນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ໃນພາກສ່ວນເທົ່າກັນໃນໂຖປັດສະວະ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ (), ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ວາງແກ່ນຮ້ອນໃນປະສົມນີ້ແລະຄົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
5. ປະສົມສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງcurryຸ່ນແກງ, ຊີມດິນແລະຂີງ, ຕື່ມຫົວຜັກທຽມແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເອົາແກ່ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມນີ້, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເຈົ້າສາມາດຂົ້ວຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນເຕົາອົບ, ຫຼືເອົາອອກຈາກສ່ວນປະສົມແລ້ວເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ໄດ້ດົນເຖິງ ໜຶ່ງ ອາທິດ.
Igor Savkin