ສ່ວນປະກອບ Quince Jam
| ມາດຕະຖານ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 1200.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 2.0 (ແກ້ວເມັດ) |
| ອາຊິດນາວ | 3.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດ quince ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາຫ້ອງແກ່ນ, ປອກເປືອກ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຊົ່ວຄາວ, ທັນທີ immerse ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນນ້ໍາ acidified (3 g ຂອງອາຊິດ citric ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ). ຖອກຜິວຫນັງແລະຫ້ອງເມັດດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ. ເມື່ອຍ broth ແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ quince ໃນມັນຈົນກ່ວາ softened. ແຊ່ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປແຊ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕານ (1200 g ຂອງ້ໍາຕານໃນ 2 ບ່ວງນ້ໍາ). ແຕ່ງກິນ 4 ນາທີ, ປະໄວ້ 8 ຊົ່ວໂມງແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ 2 ເທື່ອ. ຕື່ມອາຊິດ citric ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 221.8 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 759 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 58.7 g | 219 g | 26.8% | 12.1% | 373 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| ນ້ໍາ | 39.3 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 5784 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 90 g | 900 g | 10% | 4.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.2% | 3913 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54645 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6579 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 6.8 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 14706 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 4.1 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 31707 g |
| ຟອສຟໍ, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14035 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.8 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 221,8 kcal.
ອົງປະກອບຂອງແຄລໍຣີ່ຽມແລະເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດອາຫານ jam Quince ຕໍ່ 100 g
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 221,8 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານຂອງ jam quince, ສູດ, calories, ທາດອາຫານ