ສ່ວນປະກອບຂອງກະຕ່າສະຫຼັດ
| Tartlets (tartlet) ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ສະຫຼັດນະຄອນຫຼວງ | 50.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ກະຕ່າອົບຫຼື volovany ເຕັມໄປດ້ວຍສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມ (ນະຄອນຫຼວງ, ມີເກມສັດປີກຫຼືຊີ້ນ, ມີປາທີ່ສູບຢາຮ້ອນຫຼືອາຫານທະເລ (ກັບປູ), ໄຂ່ປາ), ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍສະຫຼັດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| ໄຂມັນ | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| ກົດອິນຊີ | 19.7 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| ນ້ໍາ | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 13.1 g | 400 g | 3.3% | 1% | 3053 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.3 g | 3 g | 10% | 3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 4 g | 50 g | 8% | 2.4% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| ຟອສຟໍ, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| chlorine, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 381.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 40.4 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.6 g | 150 g | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.2 g | 10 g | 42% | 12.8% | 238 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 5.3 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| ທອງແດງ, Cu | 73.5 g | 1000 g | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 6.7 g | 70 g | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 1.7 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 7.1 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 30.5 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 2 g | 55 g | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Strontium, Sr. | 1.4 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 3.3 g | ~ | |||
| fluorine, F | 42.1 g | 4000 g | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 3.9 g | 50 g | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.2 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 60.6 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 327,9 kcal.
ກະຕ່າສະຫຼັດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 11,1%, choline - 11,2%, ວິຕາມິນອີ - 50%, ວິຕາມິນ PP - 16%, ຟອສຟໍຣັດ - 14,8%, chlorine - 15,2%, ສານເຄມີ - 42%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 327,9 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານກະຕ່າ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ