ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໂມ
| ຫມາກໂມ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ້ໍາຕານ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ສົ້ມ | 100.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດ ໝາກ ໂມທົ່ວໄປເປັນທ່ອນ. ເອົາໄວ້ຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ໃນຖັງ 3 ລິດແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 15 ຄັ້ງປະມານ 20-100 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 50 g, ເກືອ 2 g ໃສ່ມັນແລະຕົ້ມປະມານ 3-100 ນາທີ. ເອົານ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ 6 g ໃສ່ໃນກະປandອງແລະເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ໂມມາຕົ້ມໃສ່ ໝາກ ໂມຈົນຮອດຂອບຂອງຖັງ (ຫຼາຍກວ່າຂອບ), ປະທັບຕາ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 36.5 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 6% | 4614 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.9% | 15200 g |
| ໄຂມັນ | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 62222 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 g | 219 g | 4.1% | 11.2% | 2433 g |
| ກົດອິນຊີ | 77.5 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.4 g | 20 g | 12% | 32.9% | 833 g |
| ນ້ໍາ | 87.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.4% | 2607 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 80 g | 900 g | 8.9% | 24.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 9.6% | 2857 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6.3 g | 400 g | 1.6% | 4.4% | 6349 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 3.8% | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 57.6 mg | 2500 mg | 2.3% | 6.3% | 4340 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 5.5% | 5076 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 191.6 mg | 400 mg | 47.9% | 131.2% | 209 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 21.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 4.7% | 5991 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.1% | 27778 g |
| ຟອສຟໍ, P | 5.9 mg | 800 mg | 0.7% | 1.9% | 13559 g |
| chlorine, Cl | 1193.8 mg | 2300 mg | 51.9% | 142.2% | 193 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 13.7% | 2000 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.3 g | 10 g | 3% | 8.2% | 3333 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 5.4 g | 1000 g | 0.5% | 1.4% | 18519 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 2.2 g | 70 g | 3.1% | 8.5% | 3182 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.012 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.9 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 36,5 kcal.
ໝາກ ໂມກະປ.ອງ ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ - 47,9%, chlorine - 51,9%
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
ປະລິມານແຄລໍຣີ່ ແລະ ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງສູດອາຫານ ໝາກໂມກະປ໋ອງຕໍ່ 100 ກຣາມ
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 36,5 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານກະປwaterອງ ໝາກ ໂມ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ