ສ່ວນປະກອບຊອດຊີດ
| ມັນເບີ | 50.0 (ກຼາມ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ງົວນົມ | 2.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| ເນີຍແຂງແຂງ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 0.3 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ແປ້ງ Saute ໃນໄຂມັນ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນົມ, ເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອ, ພິກໄທ. ຕົ້ມ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 141.5 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 5.9% | 1190 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6 g | 76 g | 7.9% | 5.6% | 1267 g |
| ໄຂມັນ | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 13.6% | 519 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 1.8% | 3982 g |
| ກົດອິນຊີ | 30.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.8% | 2500 g |
| ນ້ໍາ | 66.1 g | 2273 g | 2.9% | 2% | 3439 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.5% | 2793 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6.7 g | 400 g | 1.7% | 1.2% | 5970 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.5 g | 3 g | 16.7% | 11.8% | 600 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.05 g | 10 g | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.3 g | 50 g | 4.6% | 3.3% | 2174 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.096 mg | 20 mg | 5.5% | 3.9% | 1825 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 215.3 mg | 1000 mg | 21.5% | 15.2% | 464 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.8% | 2484 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 152.9 mg | 1300 mg | 11.8% | 8.3% | 850 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 1.6% | 4329 g |
| ຟອສຟໍ, P | 138.3 mg | 800 mg | 17.3% | 12.2% | 578 g |
| chlorine, Cl | 543.4 mg | 2300 mg | 23.6% | 16.7% | 423 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 59.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.9 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 2.1 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 6.3 g | 150 g | 4.2% | 3% | 2381 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.7 g | 10 g | 7% | 4.9% | 1429 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0326 mg | 2 mg | 1.6% | 1.1% | 6135 g |
| ທອງແດງ, Cu | 22 g | 1000 g | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.6 g | 70 g | 6.6% | 4.7% | 1522 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.05 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 9.1 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.5 g | 55 g | 2.7% | 1.9% | 3667 g |
| Strontium, Sr. | 11.7 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 0.3 g | ~ | |||
| fluorine, F | 14.3 g | 4000 g | 0.4% | 0.3% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 1.4 g | 50 g | 2.8% | 2% | 3571 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.8227 mg | 12 mg | 6.9% | 4.9% | 1459 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.5 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 141,5 kcal.
ນ້ ຳ ຊອດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 11,1%, ວິຕາມິນບີ 2 - 11,1%, ວິຕາມິນບີ 12 - 16,7%, ແຄວຊຽມ - 21,5%, ຟອສຟໍ - 17,3%, ຄລໍຣີນ - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
CALORIE ແລະບໍລິສັດວິທະຍາສາດຂອງບໍລິສັດຮັບສະ ໝັກ ພະນັກງານຊອດຊອດຊີດ PER 100 g
- 661 kCal
- 334 kCal
- 60 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 141,5 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຊີດ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ