ສ່ວນປະກອບໄມ້ຊີດ
| ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນ 18% | 200.0 (ກຼາມ) |
| ເນີຍແຂງແຂງ | 150.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| parsley | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| dill | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 4.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປັ້ນເນີຍແຂງຂອງກະທ່ອມ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ປົນກັບເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນ, ຕີໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນຟັກກັບ parsley ແລະຜັກທຽມ. ປະກອບເປັນແຜ່ນບາງໆຈາກແປ້ງແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກຕົ້ມ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 314.5 kCal | 1684 kCal | 18.7% | 5.9% | 535 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 13.7 g | 76 g | 18% | 5.7% | 555 g |
| ໄຂມັນ | 27.9 g | 56 g | 49.8% | 15.8% | 201 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9125 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| ນ້ໍາ | 39.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5697 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 200 g | 900 g | 22.2% | 7.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 54.7 mg | 500 mg | 10.9% | 3.5% | 914 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 19.3 g | 400 g | 4.8% | 1.5% | 2073 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.7 g | 3 g | 23.3% | 7.4% | 429 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 1.6% | 2045 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.4 g | 10 g | 4% | 1.3% | 2500 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 12.3% | 259 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 4.8 g | 50 g | 9.6% | 3.1% | 1042 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.4742 mg | 20 mg | 12.4% | 3.9% | 808 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 110.1 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.4% | 2271 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 302.8 mg | 1000 mg | 30.3% | 9.6% | 330 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 24.8 mg | 400 mg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 236 mg | 1300 mg | 18.2% | 5.8% | 551 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3546 g |
| ຟອສຟໍ, P | 222.2 mg | 800 mg | 27.8% | 8.8% | 360 g |
| chlorine, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1% | 3083 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.3 g | 150 g | 2.2% | 0.7% | 4545 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2 g | 10 g | 20% | 6.4% | 500 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0365 mg | 2 mg | 1.8% | 0.6% | 5479 g |
| ທອງແດງ, Cu | 54.4 g | 1000 g | 5.4% | 1.7% | 1838 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.5 g | 70 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 9.7 g | 55 g | 17.6% | 5.6% | 567 g |
| fluorine, F | 19.2 g | 4000 g | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| Chrome, Cr | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.2305 mg | 12 mg | 10.3% | 3.3% | 975 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.3 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 107.2 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 314,5 kcal.
ໄມ້ຊີດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 22,2%, ວິຕາມິນ B2 - 11,1%, ວິຕາມິນ B12 - 23,3%, ວິຕາມິນອີ - 38,7%, ວິຕາມິນ PP - 12,4%, ແຄວຊ້ຽມ - 30,3%, ຟອສຟໍ - 27,8%, ທາດໂລໂລ - 20%, ເຊເລນຽມ - 17,6%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
CALORIE ແລະບໍລິສັດວິຊາການຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບເງິນທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ
- 236 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 899 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 314,5 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການກະກຽມ ໜໍ່ ໄມ້ຊີດ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ