ສ່ວນປະກອບ Canape ກັບເນີຍແຂງແລະ ham
| ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ham ຕົ້ມແລະສູບຢາ | 15.0 (ກຼາມ) |
| ເນີຍແຂງແຂງ | 15.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 0.3 (ຊິ້ນ) |
ວິທີການກະກຽມ
ລອກຍາວຂອງຊີດແລະ ham ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ລຽບຕາມແຄມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ພ້ອມກັບໄຂ່ແລະຜັກສະລັດທີ່ປົນຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| ໄຂມັນ | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| ນ້ໍາ | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 300 g | 900 g | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 15 g | 400 g | 3.8% | 1% | 2667 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.4 g | 3 g | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.3 g | 10 g | 3% | 0.8% | 3333 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 3.6 g | 50 g | 7.2% | 2% | 1389 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| ຟອສຟໍ, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| chlorine, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.3 g | 150 g | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.2 g | 10 g | 22% | 6% | 455 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| ທອງແດງ, Cu | 77 g | 1000 g | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 5.7 g | 70 g | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| fluorine, F | 8.1 g | 4000 g | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Chrome, Cr | 1.4 g | 50 g | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.1 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 83.5 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 364,9 kcal.
Canape ກັບເນີຍແຂງແລະ ham ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 33,3%, ວິຕາມິນ B2 - 11,1%, choline - 11,4%, ວິຕາມິນ B12 - 13,3%, ວິຕາມິນ PP - 14,1%, ທາດການຊຽມ - 22 %, ຟອສຟໍ - 25,9%, ຄລໍຣີນ - 14,7%, ກaltອກ - 22%, ແມັກນີຊຽມ - 16,8%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ Canape ກັບຊີດແລະ ham PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 364,9 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງ Canape ກັບຊີດແລະ ham, ສູດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ