ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດພາສາເຊັກໂກ
| ຮາກ celery | 200.0 (ກຼາມ) |
| ຫມາກເລັ່ນ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ເຫັດ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ສົ້ມ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| tomato paste | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕົ້ມ celery ແລະເຫັດ, ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grind ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ເພີ່ມປະສົມຂອງນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 196.6 kCal | 1684 kCal | 11.7% | 6% | 857 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 2.8% | 1810 g |
| ໄຂມັນ | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 16.7% | 304 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 0.9% | 5763 g |
| ກົດອິນຊີ | 30.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| ນ້ໍາ | 70.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3238 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 300 g | 900 g | 33.3% | 16.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.6% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 62.9 mg | 500 mg | 12.6% | 6.4% | 795 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 6.1% | 833 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 7.4 g | 400 g | 1.9% | 1% | 5405 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.1 g | 3 g | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.4% | 1169 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.6 g | 10 g | 6% | 3.1% | 1667 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.6 mg | 15 mg | 17.3% | 8.8% | 577 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 5.4 g | 50 g | 10.8% | 5.5% | 926 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.3972 mg | 20 mg | 7% | 3.6% | 1431 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 243.6 mg | 2500 mg | 9.7% | 4.9% | 1026 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.8% | 2899 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 2.1% | 2395 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 2.2% | 2277 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 55.7 mg | 1000 mg | 5.6% | 2.8% | 1795 g |
| ຟອສຟໍ, P | 75.5 mg | 800 mg | 9.4% | 4.8% | 1060 g |
| chlorine, Cl | 514.4 mg | 2300 mg | 22.4% | 11.4% | 447 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 52 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.9 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.1% | 1636 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 7 g | 150 g | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 5.2 g | 10 g | 52% | 26.4% | 192 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0597 mg | 2 mg | 3% | 1.5% | 3350 g |
| ທອງແດງ, Cu | 50.1 g | 1000 g | 5% | 2.5% | 1996 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.6 g | 70 g | 5.1% | 2.6% | 1944 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 2.3 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 86.2 g | ~ | |||
| fluorine, F | 21.7 g | 4000 g | 0.5% | 0.3% | 18433 g |
| Chrome, Cr | 2.9 g | 50 g | 5.8% | 3% | 1724 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4426 mg | 12 mg | 3.7% | 1.9% | 2711 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.5 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 135.7 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 196,6 kcal.
ສະຫຼັດເຊັກ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A – 33,3%, ວິຕາມິນ B2 – 11,1%, choline – 12,6%, ວິຕາມິນ B5 – 12%, ວິຕາມິນ E – 17,3%, chlorine – 22,4. % %, cobalt – 52%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບສູດສະຫຼັດພາສາເຊັກໂກຕໍ່ 100 g
- 34 kCal
- 24 kCal
- 27 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 898 kCal
- 11 kCal
- 102 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 196,6 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດເຊັກ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ.